En lugar de hornos voluminosos que encuentran espacio lejos de cada hogar, vienen análogos, multivarques y hornos de microondas más compactos y modernos. Este último, en términos de su variedad funcional, puede reemplazar por completo un horno completo, solo es necesario comprender la potencia del dispositivo y proceder a la cocción rápida. En este artículo, le diremos cómo hacer pasteles en un horno de microondas.
Cómo cocinar la tarta de manzana en un horno de microondas?
Ingredientes:
- manzanas - 6 piezas;
- azúcar - medio siglo;
- agua - 2 cdas. cucharas;
- huevos - 2 piezas;
- extracto de vainilla - 1 cucharadita;
- harina, medio siglo;
- helado, crema batida, azúcar en polvo - para la presentación.
Preparación
Las manzanas se limpian, les quitamos un núcleo de semillas y las cortamos en pedazos grandes. Ponemos una cacerola en el fuego con 1/4 de taza de azúcar y agua, ponemos manzanas en ella y hervimos durante 5-8 minutos, hasta que las piezas se ablanden. El exceso de líquido se drena, y las manzanas se colocan en un molde que es adecuado para cocinar en un horno de microondas.
Batidora mezcle los huevos en la espuma, agregando una cucharada de azúcar restante. Como resultado, se debe obtener una merenga densa, que luego se debe mezclar con vainilla. Tamizar en un tazón con harina de merengue (también puede agregar una buena pizca de canela y un poco de nuez moscada) y agite suavemente la masa, tratando de mantener el aire en alto.
Distribuye la masa sobre las manzanas y coloca el plato en el microondas, eligiendo la potencia máxima. Después de 6-8 minutos, el pastel debe estar listo, pero su preparación debe verificarse cada 2-3 minutos, ya que todos los hornos de microondas son muy diferentes entre sí.
Listo para servir pastel de manzana con azúcar en polvo, helado o crema batida .
La receta de un pastel de chocolate en un horno de microondas
Ingredientes:
- yema de huevo - 3 piezas;
- azúcar - 25 g + 55 g;
- aceite vegetal - 50 ml;
- agua - 70 ml;
- extracto de vainilla - 1 cucharadita;
- harina - 85 g;
- cacao en polvo 25 g;
- polvo de hornear - 1 1/2 cdta.
- refresco: 1/3 de cuchara;
- huevos - 4 piezas
Preparación
Harina tamizada con cacao, polvo de hornear y refresco, dejamos la mezcla a un lado. Batir las yemas de huevo con azúcar (25 g) hasta que estén blancas. En la mezcla de huevo introducir gradualmente aceite vegetal, sin dejar de batirlo. Después del aceite, agregue agua y extracto de vainilla. En una mezcla de ingredientes, vierta gradualmente el tamizado con harina de cacao y amasar una masa gruesa y uniforme.
Los huevos pasan de 55 g de azúcar hasta la formación de picos estables. Con cuidado mezcle la masa con la masa de huevo aireada y distribúyala en forma. Ponemos el pastel en el microondas, apagamos el poder de 600 W y el tiempo es de 6 minutos.
Pastel rápido en una taza en un microondas
Un pastel rápido es una opción ideal para el desayuno. Una taza de café con una golosina es todo lo que puedes soñar después de un despertar matutino.
Ingredientes:
- huevo - 1 pieza;
- kefir - 2 cucharadas cucharas;
- puré de calabaza - 1/4 de siglo;
- harina - 7 cucharadas. cucharas;
- polvo de hornear - 1/4 de cucharadita;
- azúcar - 1/4 del artículo;
- canela molida - 1/4 de cucharadita;
- sal - 1/4 cucharadas.
Preparación
Batir todos los ingredientes con un tenedor en una taza grande. La masa debe ser homogénea y no contener grumos harinosos.
Coloque la mezcla en una taza en el microondas para obtener la máxima potencia. Después de 1 minuto y 30 segundos, verifique la disponibilidad, si el pastel está húmedo, agregue otros 30 segundos de tiempo. Lo principal es no exagerar, de lo contrario la tarta resultará gomosa y dura.
Por cierto, el pastel en una taza de yogurt en el microondas se puede cocinar y sin puré de calabaza, en su lugar se agrega un poco más de kéfir y se diversifica la receta para su gusto, por ejemplo, pedazos de chocolate, frutas confitadas o frutas secas.