Varios pasteles con un relleno de pescado o carne son increíblemente sabrosos y muy nutritivos. Puede reemplazar completamente, por ejemplo, la cena. Cómo hacer de forma independiente un pastel con patatas y pescado en el horno, le diremos a continuación.
Pastel rápido con pescado y patatas
Ingredientes:
- crema agria espesa - 250 g;
- mayonesa 67% de contenido graso - 300 g;
- harina de trigo tamizada - 200 g;
- patatas hervidas - 2-3 piezas;
- huevos de gallina - 3 piezas;
- soda - ½ cucharadita;
- cebolla - 170 g;
- pescado conservado - 1 olla.
Preparación
En el tazón, romper los huevos, batirlos, agregar la crema agria, la mayonesa, la soda y mezclar bien. Ahora agregue la harina tamizada y revuelva. La forma está lubricada con aceite, le ponemos la mitad de la masa, le colocamos papas en rodajas finas, medias medias de cebolla y comida enlatada con pescado triturado. Cubra con la masa restante y cocine durante 20 minutos en un horno bien calentado.
Pastel de hojaldre con pescado y papas en conserva
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina de trigo, tamizada - 150 g;
- margarina o mantequilla - 100 g;
- la crema agria es gruesa - 3 cucharadas. cucharas;
- sal.
Para el relleno:
- cebolla - 100 g;
- conservas de pescado - 1 banco;
- harina - 20 g;
- patatas - 3 piezas;
- verdes de eneldo - 30 g;
- crema agria espesa - 200 g;
- huevos de gallina - 4 pz.
Preparación
En margarina pre-fundida y enfriada, agregamos sal, crema agria, soda apagada, harina tamizada a través de harina y mezclamos una masa homogénea y homogénea. La mesa se tritura con harina, la masa se extiende con una capa de 15-20 mm de grosor. Lo ponemos en forma, formamos los zócalos. Amasamos pescado enlatado, agregamos las cebollas picadas, las papas hervidas trituradas y colocamos el relleno sobre la masa con una capa uniforme. Los huevos se frotan con crema agria, vierta la harina y mezcle de nuevo. Llene esta mezcla con un pastel, cubra con eneldo. Horneamos un pastel con pescado enlatado y papas a una temperatura moderada de unos 45 minutos.
Pastel con patatas y conservas de pescado
Ingredientes:
- masa de levadura lista - 900 g;
- leche - 90 ml;
- cebollas - 250 g;
- patatas de tamaño mediano - 3 piezas;
- huevo de gallina - 1 pieza;
- pescado conservado - 1 olla;
- especias;
- sal.
Preparación
Primero cocinamos las papas, luego las machacamos en puré, las diluimos en leche, las sazonamos con especias y agregamos sal. Freír la cebolla picada hasta que esté roja. La masa se divide en 2 partes, una más, la otra, menos. En la forma engrasada, extendimos la mayor parte de la masa. Pescado enlatado, amasado, combinado con cebollas fritas y puré de patatas. La masa resultante se coloca plana sobre la masa, desde arriba coloque la masa restante y apriete los bordes. Lubrique la parte superior del pastel con un huevo batido para que quede bien dorado. A 180 grados, horneamos durante 40 minutos.
Por la misma tecnología, puede hornear un pastel de hojaldre con pescado y patatas enlatados. Para este fin, la levadura y bezdozhzhevoe terminaron la masa de hojaldre.