Las coles de Bruselas no son tan populares en nuestro país como las de cuello blanco. ¿Sabía que contiene casi todas las vitaminas, aminoácidos y minerales? Es rico en magnesio, potasio, caroteno, hierro y vitamina C. Hoy compartiremos con usted varias recetas para preparar coles de Bruselas en una multivariada.
Receta de coles de Bruselas con queso en un multicrew
Ingredientes:
- Coles de Bruselas - 400 g.
Para salsa:
- Mantequilla - 40 g;
- harina - 2 cucharadas cucharas;
- leche 2.5% - 250 ml;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara;
- queso duro - 50 g;
- especias;
- nuez moscada molida - pizca.
Preparación
Repollo lavado, limpiado de las hojas superiores y poner en una canasta para cocinar platos para una pareja. En la sartén, vierta la cantidad necesaria de agua, instale encima una cesta de repollo y cocínelo, seleccionando el programa "al vapor" durante 15 minutos.
Luego sacamos el repollo y vamos a la preparación de la salsa Béchamel . Para hacer esto, arrojamos un trozo de aceite en una olla, configuramos el modo "Hornear" y lo fundimos. A continuación, vierta la harina y fría, hasta que se dore constantemente, revolviendo. Después de eso, vierta la leche tibia, mezcle bien todo y apague el multivarker exactamente después de 10 minutos. Agregue el jugo de limón a la salsa, condimente al gusto, cierre la tapa del dispositivo, para mezclar un poco espeso. Ahora ponga las coles de Bruselas en la salsa, mezcle y cocine en el programa "Quenching" durante unos 20 minutos. Antes de servir, espolvoree col con queso rallado.
Coles de Bruselas para una pareja en un multivariado
Ingredientes:
- coles de Bruselas - 400 g;
- patatas - 400 g;
- zanahorias - 2 piezas;
- bombilla - 1 pieza;
- jamón - 2 rebanadas;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- especias;
- cebollas verdes.
Preparación
Entonces, para preparar el plato en el multivarquet, las coles de Bruselas se lavan, se limpian de las hojas superiores y se ponen en una canasta para cocinar platos para una pareja. Las papas se limpian, se cortan en rodajas y se colocan en repollo. Vierta en la fuente la cantidad correcta de agua, instale la cesta en la parte superior y cocine las verduras en el programa "Hervir al vapor" durante 20-25 minutos. Luego, tome las papas y el repollo, enfríe un poco y córtelas en cubos. Ahora vierta en el aceite vegetal de la sartén, agregue las verduras y fríelas hasta que estén doradas en el modo "Hornear". Después de eso, agregue las cebollas y las zanahorias trituradas, eche el jamón finamente picado, la sal al gusto y mezcle bien todo. Antes de servir, decora el plato con hierbas.
Pollo con coles de Bruselas en un multicrew
Ingredientes:
- pollo - 600 g;
- aceite vegetal - 15 ml;
- bombilla - 2 piezas;
- zanahorias - 150 g;
- tallo de apio - 150 g;
- especias;
- mostaza blanca - 1 cucharadita;
- semillas de cilantro - 1 cucharadita;
- Coles de Bruselas - 800 g.
Preparación
Vamos a descubrir cómo cocinar las coles de Bruselas en un multivariable. Corta la carne en pedazos lo suficientemente grandes. La bombilla se limpia, lava y tritura con medios anillos. Zanahorias mías, corta la cáscara y tritura las rebanadas. Tallo de apio lavado, paja cortada. Las coles de Bruselas se enjuagan previamente y se extienden sobre una toalla de papel, por lo que tiene un buen vaso y
En la taza de la multivarka, vierta un poco de aceite vegetal, caliente, prepare la carne picada, apague el programa "Roast" y cocínelo hasta que esté dorado, revolviendo, por unos 15 minutos. Luego agregue la cebolla picada al pollo y páselo a transparencia.
Después de eso, ponga las zanahorias en rodajas y el apio, vierta un poco de agua y sal al gusto. Cierre la tapa, configure el modo "Apagar", cocine durante aproximadamente una hora, revise periódicamente la carne con un palillo de dientes para suavidad. Mientras tanto, preparamos el repollo: lo limpiamos de las hojas superiores, cortamos la mazorca y lo agregamos al repollo. Cocine a fuego lento todos los contenidos en una cacerola durante 30 minutos, hasta que estén listos.