Las chuletas de pescado , cocinadas en un multivark, son increíblemente jugosas y muy sabrosas. Este plato es perfecto para papas hervidas , arroz o vegetales frescos.
Chuletas de pescado de abadejo en el multivark
Ingredientes:
- abadejo - 700 g;
- calabacín - 300 g;
- bombilla - 1 pieza;
- coliflor - 300 g;
- perejil verde - 1 manojo;
- huevo - 2 piezas;
- especias;
- agua - 1.5 litros.
Preparación
Abata el colín con antelación del congelador y déjelo descongelar. Luego, usando tijeras de cocina, procesa cuidadosamente el pescado, quita los huesos y la piel. Luego preparamos las verduras, las limpiamos, mías y las cortamos en rodajas. Luego los mezclamos con el filete de pescado a través de un molinillo de carne, agregamos huevos de pollo, especias y sal al suelo para probar. Mezclamos todo con cuidado con las manos y dejamos de lado por el momento.
En un tazón multivarka verter medio litro de agua e instalar un recipiente especial para cocinar platos para una pareja. De la carne picada de pescado, formamos pequeñas chuletas y las ponemos en un barco de vapor. Luego, encienda el modo "Steam", configure el temporizador durante 30 minutos y prepárese para la señal de sonido. Estas chuletas se combinan perfectamente con puré de patatas o pasta hervida.
Cómo cocinar chuletas de pescado en un multivariante?
Ingredientes:
- huevo - 1 pieza;
- trucha - 600 g;
- leche - 50 ml;
- bombilla - 1 pieza;
- pan - 1 rebanada;
- crema agria para servir;
- especias.
Preparación
La bombilla se limpia, lava y corta en cuatro partes. Procesamos el pescado de los huesos, removemos la piel y giramos los filetes junto con la cebolla a través de la picadora de carne. A continuación, agregue el pan de carne picada, empapado en leche, sal, pimienta al gusto y espolvorear con una gran cantidad de condimentos favoritos. Después de eso, hacemos pequeñas empanadas limpias, las pongo en una parrilla para cocinar al vapor, cierre la tapa del aparato, active el programa y cocine por 25-30 minutos. El plato listo está decorado con hierbas frescas y servido a la mesa con crema agria fría u otra salsa.
Chuletas de pescado con arroz en el multivariante
Ingredientes:
- peces de mar - 1 kg;
- arroz - 0,5 artículos;
- bombilla - 1 pieza;
- ajo - 1 diente;
- huevo - 2 piezas;
- especias;
- aceite vegetal para freír.
Preparación
Pasamos a través de un filete de pescado de picadora de carne, cebollas peladas, ajo y miga de pan blanco. A continuación, agregue arroz hervido, huevo y especias al gusto. Mezclamos la carne picada a fondo y formamos pequeñas bolas de ella. En el tazón de la multivarka ponemos un poco de manteca de crema y, ajustando el modo "Baking", freímos nuestras chuletas, hasta que la masa parezca unos 30 minutos.
Receta de chuletas de pescado en el multivariante
Ingredientes:
- hoja de laurel - 1 pieza;
- mantequilla - 20 g;
- especias;
- huevo - 1 pieza;
- bombilla - 30 g;
- merluza - 400 g;
- zanahorias - 1 pc
Preparación
Procesamos el pescado, lo lavamos, lo limpiamos de huesos y piel. Luego lo cortamos en un filete y lo cortamos con un cuchillo en pedazos muy pequeños. La bombilla se pela de las hojas, se tritura en cubos o se tritura en un procesador de alimentos. Las zanahorias se limpian y se frotan en la garganta pequeña. Después de esto, toma un recipiente hondo y combina en él pescado picado, cebolla, zanahorias y rompe el huevo de gallina. Salpimentamos la masa con sal y
Luego ponemos pescado molido en cada molde, nivele y reserve. En un tazón multivarka verter alrededor de 300 mililitros de agua hervida, arrojar una hoja de laurel y un pimiento fragante.
Formularios configurados en una cesta especial para cocción al vapor, configure el modo de visualización "humeante" y espere unos 20 minutos. Después de la señal de sonido, abra suavemente la tapa del dispositivo, saque los moldes y colóquelos en un plato plano. Eso es todo, chuletas de pescado deliciosas y con sabor, cocidas al vapor en un multivark, listo.