La col de brócoli es una variedad de coliflor, que se diferencia de ella con un alto contenido de vitaminas. La mayoría de las mujeres no lo compran solo porque no saben qué hacer con él. Consideremos con usted qué platos se pueden preparar a partir de brócoli en un multivariable.
Sopa de brócoli en un multicrew
Ingredientes:
- carne de pollo - 200 g;
- brócoli - 1 tenedor;
- bombilla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- patatas - 2 piezas;
- arroz - 30 g;
- agua hervida - 2.5 litros;
- condimentos, especias - al gusto.
Preparación
El arroz se prelavó varias veces y se remojó en agua tibia durante aproximadamente 2 horas. Las zanahorias se limpian y se frotan en un rallador grande, y el rayo se tritura con medios anillos. Carne de pollo cortada en cubos y frita ligeramente junto con cebollas y zanahorias.
Luego cambiamos el asado con el pollo al bol del multivarquet, agregamos las inflorescencias de brócoli, las papas cortadas, la hoja de laurel, la pimienta, la sal y los condimentos. Después de eso, vierta toda el agua, arroje el arroz remojado, apague el programa "Quenching" y prepare el plato durante 1 hora. Luego vertimos la sopa preparada en platos y la servimos sobre la mesa.
La receta de brócoli en un multicrew
Ingredientes:
- huevo - 2 piezas;
- verdes - a voluntad:
- leche - 150 ml;
- sal;
- mantequilla - 1 cucharadita;
- agua - 1 l;
- brócoli - 100 g;
- especias;
- coliflor - 100 g.
Preparación
Entonces, vierta un poco de agua en la olla de cocción múltiple. Cultivamos coliflor y brócoli, lo dividimos en inflorescencias y lo transferimos a una forma especial para cocinar al vapor, instalándolo en un multivariable. Luego encienda el dispositivo por 10 minutos, configurando el modo "Steam Cooking". Después de la señal de listo, el multivark se apaga y el repollo se arroja al colador. Estamos lubricando el multi-tazón con mantequilla y poniendo repollo hervido allí.
La leche bate bien con los huevos, agrega hierbas frescas picadas, sal y pimienta. La mezcla resultante se vierte en nuestra col, conectamos el dispositivo a una red, instalamos el programa "Bake" y preparamos el plato durante 20 minutos. La tortilla preparada con brócoli y coliflor se extendió suavemente desde la multivarka a un hermoso plato.
Brócoli con queso en un multicrew
Ingredientes:
- brócoli - 500 g;
- aceite vegetal - al gusto;
- queso - 150 g;
- especias.
Preparación
El brócoli, si es necesario, descongelar previamente, luego enjuagar, dividir cuidadosamente la inflorescencia, tratando de no dañarlos. Ahora vertimos una pequeña cantidad de aceite vegetal en el tazón de la multivarka y bajamos suavemente la inflorescencia de repollo en él. El queso se pica finamente en un rallador y se espolvorea con brócoli. Sal al gusto y sazone con especias. Después de eso, activamos el modo "Fry-Vegetables" en el dispositivo y cocinamos brócoli y queso en el multivark durante aproximadamente 15 minutos.
Arroz con brócoli en un multicrew
Ingredientes:
- zanahorias - 0,5 piezas.
- brócoli - 100 g;
- arroz - 1 artículo;
- agua - 1.5;
- tomate - 2 pzs.;
- aceite vegetal;
- especias.
Preparación
Analicemos una opción más, cómo cocinar el brócoli en un multivariable. Las zanahorias se limpian, enjuagan y cortan en cubos. El arroz se lava bien, se vierte con agua tibia y se deja reposar durante aproximadamente 45 minutos. Los tomates son míos, secos y troceados. El brócoli pre-descongela y se divide en inflorescencias. Luego, en una sartén de la multivarka, vierta un poco de aceite vegetal, extienda las zanahorias, el brócoli, los tomates triturados y el arroz dormido. Vierta en la olla agua hervida, ponga especias al gusto, perejil o eneldo recién picado y sal al gusto. Encendemos el dispositivo en la red, cerramos la tapa y configuramos el modo "Pilaf". Prepare nuestro plato hasta la señal de sonido durante aproximadamente 45 minutos.