Repollo cocido en un multivark, son increíblemente rico, jugoso y rico. Hoy compartiremos con usted varias recetas de rollos de repollo en salsa de tomate y crema agria.
Rollos de col en salsa de crema agria de tomate en un multivark
Ingredientes:
- repollo blanco - 1 tenedor.
Para el relleno:
- carne picada - 500 g;
- arroz - 1 artículo;
- especias .
Para salsa:
- harina - 30 g;
- bombilla - 1 pieza;
- crema agria es baja en grasa - 3 cucharadas. cucharas;
- zanahorias - 1 pieza;
- pimienta roja búlgara - 1 pieza;
- pasta de tomate - 2 cdas. cucharas;
- aceite vegetal;
- especias.
Preparación
Para la preparación del relleno, el arroz se precalcina y se mezcla con carne picada, vertiendo al gusto. Procesamos el repollo de las hojas malas, lo desensamblamos, cortamos cuidadosamente todos los engrosamientos y lo golpeamos ligeramente con un martillo. Luego coloque las hojas sobre la superficie de trabajo y distribuya un poco de relleno en el centro. Cubra la parte superior con la parte superior de la hoja de repollo y forme el sobre. Cuando todos los rollos de repollo estén listos, ve a la salsa. Cebollas, zanahorias y pimientos dulces se limpian, trituran y doran en una sartén con aceite vegetal. A continuación, unte la pasta de tomate y sazone con especias. Poco a poco, introduzca la harina, coloque la crema agria y mezcle cuidadosamente todo. Si es necesario, diluya la salsa con agua. En la parte inferior del tazón multivarka extienda unas cuantas hojas de col enteras, luego - rollos de repollo y vierta la salsa cocida. Encienda el dispositivo en "Quenching" y espere unos 45 minutos. Sirva los rollos de repollo ya preparados en salsa de tomate y crema agria con puré de papas o arroz hervido.
Rollos de col perezosos deliciosos en salsa de crema agria de tomate
Ingredientes:
- carne picada - 350 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- repollo blanco - 200 g;
- bombilla - 1 pieza;
- huevo - 1 pieza;
- especias;
- arroz - 50 g;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- harina - 50 g.
Para salsa:
- crema agria - 100 ml;
- pasta natural de tomate - 2 cdas. cucharas;
- especias;
- agua 50 ml;
- ajo - 1 diente.
Preparación
Las zanahorias se limpian, se muelen en un rallador y se agregan a la carne picada. La bombilla se tritura en cubos, y el arroz se hierve. Después de eso, vierta los ingredientes preparados en la carne picada y agregue el repollo, paja picada. Solim al gusto, le presentamos un huevo de gallina y lo mezclamos. Manos mojadas con agua fría, hacemos chuletas y las colocamos en el fondo del bol del multivark. Freír en el aceite en el modo apropiado, primero en un lado y luego en el otro. En un tazón combine la crema agria con la pasta de tomate, arroje especias y exprima el ajo. Diluya la salsa de crema agria de tomate con agua y vierta en el recipiente con rollos de col perezosos. Apagamos el programa "Quenching" y lo marcamos durante 30 minutos.