Una multivariada ayudará incluso a una anfitriona joven e inepta a preparar platos deliciosos e incómodos, que incluyen, por ejemplo, carne de cerdo. En este artículo, ayudaremos a entender a las amas de casa con experiencia, y no muy, cómo cocinar la carne de cerdo en un sistema multivariable.
Cerdo frito en un multivariado
Debe recordarse que la carne frita real con una costra crujiente en el multivarker no está cocida, es decir, la carne de cerdo está, por supuesto, dorada, pero no crujiente, así que no te olvides de ella y no dejes la carne en vano. En esta receta, hablaremos sobre cómo preparar un filete real en un multivariable.
Ingredientes:
- filete de cerdo - 200 g;
- aceite vegetal - 1 cucharadita;
- sal, pimienta, al gusto;
- ajo - 1 diente.
Preparación
Para empezar, preparamos carne: mía, seca y sazona nuestro bistec. En el matorral de multivarka vierta el aceite vegetal, elija "Freír" o "Hornear" y comience a cocinar la carne: para 200 gramos de bistec es suficiente durante 5 minutos en cada lado, debajo de la tapa cerrada.
El cerdo en el multivarquet será aún más satisfactorio si el acompañante es patatas fritas, salpimentadas con salsa de barbacoa. Y para aquellos que pierden peso, un acompañamiento excelente para el plato servirá como una guarnición de verduras o ensalada.
Cerdo al vapor en un multivariante
Por extraño que parezca, la carne de cerdo es bastante útil y la carne es dietética, así que trata de diversificar tu dieta, no te olvides de la receta de chuleta de cerdo al vapor.
Ingredientes:
- solomillo de cerdo - 500 g;
- cebolla - 1 pc;
- huevo - 1 pieza;
- champiñones - 100 g;
- Pan de trigo - 80 g;
- leche - 50 g;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Separado de la corteza de migas de pan blanco empapado en leche o crema, y luego pasó a través de una picadora de carne junto con un lomo, cebolla y champiñones. En la carne picada, agregue las especias y el huevo, para que las chuletas sean más jugosas, también puede poner 50 gramos de mantequilla suave.
En el tazón multivarki verter 2 litros de agua, y las chuletas formadas poner en un recipiente para cocinar por un par. Cierre la tapa y cocine "En Steam" hasta la señal de sonido. Delicadas chuletas de vapor complementan perfectamente el puré de patatas.
Cerdo asado en un multivariado
La cocina alemana nos complace con su plato tradicional de Año Nuevo: cerdo en cerveza. En esta receta, también nos inspiraron las recetas de Europa occidental y decidimos decirle cómo cocinar un asado de carne de cerdo con cerveza en un multivariante.
Ingredientes:
- carne de cerdo (parte del cuello) - 500 g;
- cerveza ligera - 300 g;
- bombilla - 1 pieza;
- ajo - 3 dientes;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
En el aceite vegetal calentado freír las cebollas picadas y el ajo en el modo "Hornear" durante unos 7 minutos, y después de poner el cerdo cortado en cubitos y "hornear" otros 5 minutos. Ahora es el momento de agregar cerveza, especias y cocinar durante otros 40 minutos con la tapa cerrada, quitando la válvula de vapor (!).
Si no le gusta la cerveza, puede reemplazarla de manera segura con la misma cantidad de agua, caldo o vino blanco. Un acompañamiento clásico para un cerdo caliente es papas guisadas.
Cerdo en papel de aluminio en multivark
Ingredientes:
- carne de cerdo - 500 g;
- tomates - 2 pzs .;
- queso - 100 g;
- ajo - 5 dentículos;
- sal, pimienta.
Preparación
El lomo de cerdo se corta en 2/3, cada 3 centímetros. En los cortes frotamos especias y allí también ponemos círculos de tomate y queso. En cada incisión, también puede poner sus hierbas favoritas: albahaca, tomillo o perejil. Envolvemos firmemente la muesca en papel de aluminio. La preparación del cerdo en el multivark tomará 1 hora en el modo "Bake". El plato terminado se corta en porciones y se sirve con una guarnición de verduras y salsa de tomate. Buen provecho!