Sopa con apio y pollo

Cualquier mujer quiere tener una figura delgada, un color de piel saludable, cabello exuberante. Todo esto se puede lograr mediante el uso de alimentos con una amplia gama de vitaminas, sales minerales y una escasa cantidad de calorías. Uno de esos productos es el apio. Acompaña la limpieza del cuerpo de carcinógenos, eliminándolos del cuerpo a través de su jugo, lo que inhibe el envejecimiento de la piel. En su digestión, una persona necesita muchas más calorías, lo que conduce a la pérdida de peso.

Cocinar apio es la mejor manera de preservar sus invaluables propiedades, y la adición de carne de pollo dietética hará que el plato sea único en sabor. Le ofrecemos opciones interesantes para hacer sopas con apio y pollo.

Sopa crema con apio y pollo

Ingredientes:

• pechuga de pollo - 2 pzs .;
• cebolla - 2 pzs.;
• zanahorias - 1 pieza;
• patatas - 1 pc;
• calabacín - 1 pieza;
• apio - 2 tallos;
• crema (10% de contenido de grasa) - 0.5 l;
• sal - al gusto;
• pimienta - al gusto;
• verdes - al gusto.

Preparación

Las verduras lavadas y peladas se cortan en cubos, y el tallo de apio en anillos finos. En la sartén calentada agregue el aceite vegetal y coloque las verduras cortadas. Revuelva constantemente, mezcle las verduras a fuego medio durante 20-25 minutos. Simultáneamente, en 2 litros de agua, cocine el pollo hasta que esté cocido. Tomamos la pechuga de pollo cocida y la cortamos en pedazos pequeños. Luego, junto con las verduras, devuelva el pollo en una cacerola y mezcle en una licuadora. Agregue crema, sal y pimienta al gusto y caliente el plato en la estufa por cinco minutos.

La sopa se sirve con hierbas picadas.

Sopa con repollo, raíz de apio y pollo

Ingredientes:

• repollo blanco - 200 g;
• raíz de apio - 150 g;
• filete de pollo - 400 g;
• patatas - 4 tubérculos;
• pimienta dulce búlgara - 75 g;
• zanahorias - 3 piezas;
• cebolla - 1 pieza;
• albahaca seca - 10 g;
• orégano seco (orégano) - 60 g;
• sal - al gusto;
• limón - 1 pc

Preparación

Limpiamos la raíz de apio lavada y la molturamos sobre un rallador grande. Para que el apio no se oscurezca, viértalo con agua y jugo de limón. Los filetes de pollo hervidos se pican hasta que estén listos. Zanahorias, cebollas y patatas son limpiadas y cortadas con dados. La pimienta se purifica de las semillas y se corta en tiras pequeñas. En caldo de pollo hirviendo o agua (si desea reducir el contenido calórico de la sopa) colocamos los ingredientes en la siguiente secuencia: papas, pimientos y zanahorias, después de 5 minutos de pollo, apio y cebolla. Después de hervir la sopa, agregue albahaca, orégano y sal. Repollo, previamente limpiado y cortado en tiras finas, lo enviamos a la sartén 5 minutos después de las hierbas. Cocine a fuego lento hasta que las papas estén listas. Retire la sopa del fuego e insista durante aproximadamente media hora.

Del mismo modo, la sopa con pollo se puede cocinar y hacer con tallo de apio.