Las aceitunas, aunque no queridas por muchos, pero, sin embargo, esa parte de la humanidad que trata favorablemente este producto, no pueden estar en desacuerdo con el hecho de que nada aporta a la ensalada una pizca como aceitunas o aceitunas en su composición.
Vamos a experimentar y aprender a hacer una ensalada con aceitunas y pollo.
Ensalada de pollo con tomates y aceitunas
Ingredientes:
- filete de pollo - 1 pieza;
- pasta "arco" - 300 g;
- lechuga - 1 puñado;
- tomates cherry - 300 g;
- pepino - 1 pieza;
- aceitunas - 1 olla;
- Parmesano rallado - 1/2 cucharada.
Para repostar:
- ajo - 2 dientes;
- jugo de limón - 2 cdas. cucharas;
- Mostaza Dijon - 1 cucharadita;
- Salsa Worcestershire - 1 cucharadita;
- mayonesa - 1 artículo;
- sal, pimienta, una pizca.
Preparación
Filete de pollo hervir y desmontar en fibras grandes. La pasta se hierve en agua con sal hasta que esté lista, después de lo cual se drena el exceso de agua, y los "arcos" se enfrían y se mezclan con el pollo. Los tomates los cortamos por la mitad o en cuartos, dependiendo del tamaño. Los pepinos se cortan en semicírculos finos, y las aceitunas por los anillos. Todos los ingredientes preparados se colocan en una ensaladera para pollo y pasta.
El ajo lo frotamos con sal y pimienta. Vierta la pasta de ajo con jugo de limón, agregue la mostaza , el jugo de limón y la mayonesa. Llenamos la ensalada preparada con lechuga y la rociamos con parmesano antes de servir.
Ensalada con pollo, piña y aceitunas
Ingredientes:
Para ensalada:
- filete de pollo - 2 piezas;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- sal, pimienta, al gusto;
- piña - 1 pieza;
- espinaca - 1 manojo;
- aceitunas - 1 puñado;
- aguacates - 1 pieza;
- Queso Feta - 1/2 cucharada;
- cebollas rojas.
Para repostar:
- aceite vegetal - 3/4;
- vinagre de sidra de manzana - 1/4 c .;
- miel - 3 cdas. cucharas;
- ajo - 2 dientes;
- sal, pimienta.
Preparación
Grasa de pollo con aceite de oliva en ambos lados, luego sazone con sal y pimienta. Freír el pájaro en una parrilla hasta que
Para llenar con un batidor, bata el aceite con vinagre y miel en una emulsión homogénea. La sal y la pimienta se agregan al gusto, complementan el aderezo que pasa a través de la prensa de ajo. Vertimos el aderezo de ensalada y lo servimos a la mesa.