Sopa de pollo: un plato delicioso y delicado Incluso se puede atribuir a la dieta. Ahora le diremos cómo cocinar la sopa de pollo en un multivark. Se cree que debido a sus propiedades especiales, los platos cocinados en él, van más deliciosos y saturados.
Receta de sopa de pollo con fideos en un multivariado
Ingredientes:
- alitas de pollo - 5 piezas;
- patatas - 3 piezas.
- fideos finos - 100 g;
- promedio de zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- mantequilla - 30 g;
- verdes de eneldo - 30 g;
- agua o caldo de pollo - 1.5 litros;
- sal, pimienta negra - al gusto.
Preparación
La preparación de la sopa de pollo en un multivarker comenzará con el hecho de que seleccionamos el modo "Baking" y el tiempo de cocción es de 20 minutos. Ponemos mantequilla en una olla multivaca, cuando se derrita, untamos las alitas de pollo y las freímos por los dos lados. Zanahorias tres en un rallador grande o cortado en tiras. La cebolla es pequeña Agregue los vegetales a las alas y todos juntos fríen durante otros 7 minutos. Ahora configuramos el modo "Quenching" y el tiempo de cocción es de 90 minutos. Ponemos en la olla patatas en rodajas, vierte el caldo de pollo o agua. Minutos para 10 antes del final de la cocción vierta un pequeño vermicelli, sal y pimienta agregar al gusto. Al final, extiende los greens rallados de eneldo. Y en el modo "Calentado", deje la sopa por otros 5 minutos.
Sopa de crema de pollo en una multivariante
Ingredientes:
- filete de pollo - 300 g;
- patatas (medianas) - 4 piezas;
- cebolla - 1 pieza;
- champiñones - 200 g;
- crema de 20% de contenido graso - 300 g;
- ajo - 1 diente;
- aceite vegetal - 20 ml;
- sal - al gusto.
Preparación
Patatas y filete de pollo cortado en trozos pequeños. Los ponemos en el tazón del multivark y en el modo "Quenching", los preparamos durante 25 minutos. Se toman papas y pollo precocinados, se vierte el caldo, no lo necesitamos, y se enjuaga la olla multivark. Luego vierta el aceite vegetal, ponga la cebolla picada y encienda el modo "Hornear" durante 8 minutos. Después de eso agregue las setas picadas y el ajo, pasados a través de la prensa. En el modo "Freír", debajo de la tapa cerrada, cocinamos durante 15 minutos. Ahora ponemos todos los ingredientes en una licuadora, agregamos crema y con la velocidad mínima convertimos todo en puré. Volvemos a verterlo en el multivark, activamos el modo "Varka", no cierre la tapa; esto es importante, ya que es necesario atrapar el momento en que comienza a formarse espuma. Después de eso, apaga inmediatamente. La sopa de crema de pollo en el multivarquet está lista.
Sopa "Fideos de pollo" en el multivark
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 1 pieza;
- cebolla - 100 g;
- patatas - 300 g;
- zanahorias - 200 g;
- fideos - 100 g;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- verdes (eneldo, perejil) - 40 g;
- hojas de laurel - 3 piezas.
- raíz de apio seco - 15 g;
- granos de pimienta negra - 5 pzs .;
- sal - al gusto.
Preparación
Enjuague la pechuga de pollo en trozos pequeños. Las zanahorias se cortan en anillos delgados o semielaborados. Cebolla finamente triturada, y patatas cortadas en pequeñas losas. En la sartén de la multivarka, vierta el aceite vegetal, coloque cebollas y zanahorias y en el modo "Fry-Vegetables" los cocinamos durante 5 minutos. Después de eso, agregue la pechuga de pollo y continúe freír todos juntos durante otros 10 minutos. Luego vierta 1.5 litros de agua en el multivark, sumerja las papas, las especias, configure el modo "Sopa" y el tiempo de cocción es de 1 hora. 10 minutos antes del final nos quedamos dormidos fideos, si es necesario, luego dosalivaem a gusto. En la sopa preparada, agregue las hierbas trituradas.
Sopa de pollo con queso derretido en el multivark
Ingredientes:
- mangos de pollo - 700 g;
- patatas - 4 piezas.
- pimiento dulce - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- queso procesado - 1 pieza;
- agua - 2.5 litros;
- verdes (cilantro, eneldo) - 50 g;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- sal, cúrcuma, pimienta, al gusto.
Preparación
En una sartén de multivarka verter el aceite vegetal, extender las verduras trituradas: cebollas, zanahorias y pimientos dulces. En el modo "Freír", preparamos 7 minutos. Luego agregue las papas en cubitos y los muslos de pollo. Llénalo con agua, sal y agrega especias. Encienda el modo "Quenching" y el tiempo de cocción es de 1 hora. Después de esto, se saca el ternero, la carne se separa de los huesos y se tritura, la devolvemos nuevamente a la sartén. Allí colocamos queso rallado en un rallador grande. Encienda el modo "Quenching" y el tiempo de cocción es de 30 minutos. Eso es todo, la deliciosa sopa de pollo en el multivark está lista, agregamos hierbas trituradas y la servimos en la mesa.