El pollo es una carne deliciosa y saludable, que es dietética al mismo tiempo, es por eso que casi todos lo aman, y puedes comerlo todos los días. El pollo no te molestará, porque puedes cocinarlo de diferentes maneras: entero o en partes. Una de las partes favoritas del pollo, muchos tienen una pierna.
También se pueden cocinar de diferentes maneras: hornear, freír o apagar. Algunos lo hacen en el horno, pero hay otra opción: cocinar las piernas de forma multivariante. En ella, resultan ser suaves, pero no absorben el exceso de grasa.
Muslo frito en un multivark
Para esta receta, necesitará un conjunto muy pequeño de productos. En realidad, toda la pierna, su número depende del tamaño de la multivariante, y su apetito, un poco de aceite vegetal, así como sal y especias para el pollo de su agrado.
Antes de freír toda la pierna en un multivark, deben lavarse y secarse. En la parte inferior de la multivarka vierta un poco de aceite vegetal. Luego espolvorea la pierna con especias, sal y ponlas en el multivark. Ponemos el modo "Hornear" durante 1,5 horas. Durante la preparación de las piernas, la cubierta multivark se debe abrir (en el medio del proceso) y girar la pierna entera para que se fríe uniformemente en ambos lados.
La carne en el multivariante se vuelve tierna y magnífica, y lo principal - toda la grasa permanece en el fondo. Sirve nuestra lata de pierna con cualquier guarnición, o puedes comer solo con salsa.
Pierna entera cocida en un multivariado
Si quieres cocinar jamón cocido, la receta de jamón en un multivark con yogurt es perfecta.
Ingredientes:
- pierna - 2-3 piezas;
- sal, especias al gusto;
- mantequilla para lubricación;
- kefir - 50-100 ml.
Preparación
Para empezar, toda la pierna debe lavarse y cortarse en varias piezas. Luego espolvorea toda la pierna con sal, especias para pollo y vierte kéfir. Mezclamos todo esto bien y adomos durante 2-3 horas.
Lubrificamos el cuenco del aceite multivark, colocamos toda la pierna dentro y lo llenamos con el resto del kéfir. Encienda el modo "Hornear" durante 1 hora, 30 minutos después del inicio de la cocción, abra el recipiente y gire la pierna entera. Cuando se acaba el tiempo, sacamos el pollo y lo servimos a la mesa.
Pierna con papas en el multivark
Una de las combinaciones más populares para muchas personas es un pollo con papas, y en presencia de un multivarquet, este maravilloso plato se puede cocinar muy fácil y rápidamente, utilizando un mínimo de esfuerzo y energía.
Ingredientes:
- muslo de pollo - 2 piezas;
- patatas - 200 g;
- sal, especias para pollo, pimienta.
Preparación
Si te importa tu dieta y te preocupa el colesterol, entonces debes pelar toda la pierna, si no, entonces, sin cortar la piel, córtala en varias partes. Luego sazone con sal, pimienta, sazone con la mezcla para el pollo y déjelo marinar. En este momento, lave las papas, pélelas y córtelas en rodajas o rebanadas, según lo desee. En la multivarka, yacía toda la pierna, y entre ellos, papas en rodajas. Active el modo "Hornear" durante 40 minutos, pero 20 minutos después del comienzo de la cocción, bata las papas y el pollo para que todo quede frito en ambos lados. Sirva con vegetales frescos o salados.
Pollo guisado en un multivark
Ingredientes:
- patas de pollo - 500 g;
- cebolla - 2 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- crema agria - 200 g;
- caldo de pollo - 1 artículo;
- sal al gusto
Preparación
Muslo de pollo y póngalo en el multivark. Las cebollas y las zanahorias son mías y limpias. Cebollas cortadas en medias anillas, y zanahorias tres en un rallador grande, después de lo cual se agregan al pollo en el multivark. Allí enviamos crema agria, sal y caldo. Apagamos el programa "Quenching" y cocinamos nuestro pollo durante 2 horas, drenando periódicamente el condensado. Estofado de pierna entera servida en la mesa con cualquier guarnición.