Preparar la sopa de champiñones en el multivark es mucho más fácil y más fácil que en la estufa, no tiene que preocuparse de que el plato se queme o se cocine en exceso, lo principal es configurar el temporizador correctamente y seguir la receta con claridad. Este refresco satisfará perfectamente el hambre en el verano, y en invierno también lo calentará. Hay muchas recetas que definitivamente vale la pena probar.
Cómo cocinar sopa de champiñones en un multivariante?
La sopa de champiñones en el multivark puede prepararse, como brotes de bosque, rebozuelos o blancos, y con champiñones u hongos ostra, que se cultivan en invernaderos. En el primer caso, se recomienda colocar el producto en caldo de carne, en el segundo - en agua, con freír en mantequilla.
- El respaldo de cebollas y champiñones, antes de preparar la base de la sopa, revelará una nueva fragancia.
- El caldo se puede complementar con champiñones molidos.
- Se obtienen sopas menos cocidas de malvavisco, boletus y podberezovikov, incluso más débiles, de la nieve, veshenok y russula.
- La sopa con champiñones en el multivark será más satisfactoria si agrega cereales: trigo, perlas, arroz y otros.
Sopa de champiñones en un multivariante hecho de champiñones frescos
La sopa más deliciosa está hecha de champiñones frescos en un multivariante. Más fragante se obtiene del bosque, pero con champiñones y setas de ostra menos problemas, y son más seguros. El sabor original le dará al plato un zucchini rallado y tomate picado, se ponen 10 minutos antes del final de la cocción. La receta más fácil es la sopa de la aldea, donde el multivark actúa como una estufa.
Ingredientes :
- champiñones - 300 g;
- patatas - 6 piezas.
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- verdes - 1 manojo.
Preparación
- Cebollas y zanahorias picar, freír en el "Frying".
- Champiñones cortados, sacados con vegetales por 5 minutos.
- Cortar las papas y mezclar con asado.
- Vierta agua, active el modo "Sopa" durante 1 hora.
- La sopa de setas de champiñones en un multivarquet espolvoree con hierbas e insista en 10 minutos.
Sopa de hongos en un multivariado de hongos congelados
La principal ventaja de este plato es el aroma, cuanto más ricos sean los champiñones, más deliciosa será la comida. Muchas amas de casa preparan, luego cocinan una sorprendente sopa de hongos congelados en un multivark. No necesita descongelarlos, solo bájelos en agua hirviendo. Las especias negras, albahaca, comino, romero o tomillo son adecuadas para las especias.
Ingredientes :
- patatas - 3 piezas.
- champiñones - 350 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- hojas de laurel - 1 pc
Preparación
- Cebollas y zanahorias picar, freír 15 minutos en "Hornear".
- Cortar las papas y los champiñones, agregar a las verduras con especias.
- Pon la hoja de laurel, vierte el agua.
- Cocine por 40 minutos.
Sopa de hongos hecha de hongos secos en un multivariado
Si quieres un plato abundante, y no hay hongos congelados, los frescos ya son aburridos, vale la pena probar otra receta: sopa de hongos secos en un multivark. Deben remojarse durante 3-4 horas, en el mismo hervor de agua durante 10 minutos y preparar el primer plato. Para una rica comida, tome 1 taza de champiñones por 3 litros de agua.
Ingredientes :
- patatas - 5 pcs.;
- cebolla - 1 pieza;
- setas secas - 1 artículo;
- zanahorias - 1 pieza;
- harina - 2 cucharadas l.
- aceite - 2 cucharadas l.
Preparación
- Los champiñones se remojan previamente.
- Corta la cebolla y las zanahorias, pasa al modo "Caliente".
- Freír un par de minutos en una sartén con harina seca, diluir con agua fría, verter en las verduras.
- Cortar las papas y los champiñones, poner.
- Agregue agua y especias, ponga "Quenching".
- La sopa de champiñones en un multivariante se prepara durante 1 hora.
Sopa con champiñones salados en el multivark
Se puede obtener un sabor inusual si cocina sopa de champiñones en vinagre en un multivark. Algunas amas de casa los ponen a la mitad con sal. Para hacer el plato más denso ayudará a freír en una sartén seca manga o harina, suficiente par de cucharas. De las variedades de cebollas verdes, es mejor poner "batoon" o "chalote" y cocinar en caldo de pollo.
Ingredientes :
- pollo - 400 g;
- patatas - 3 piezas.
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- champiñones - 350 g;
- arroz - 8 cucharadas l.
- cebollas verdes - 1 manojo.
Preparación
- Cortar la carne, freírla.
- Rallar las zanahorias, cortar las cebollas y los champiñones.
- Agregar al pollo, pasar por 10 minutos.
- Corta las papas.
- Enjuaga el arroz
- Vierta agua, ponga especias y sal.
- Ponga una hora en el "Quenching".
- Cuando la sopa con carne y champiñones en el multivarquet esté lista, espolvoree cebollas verdes.
Sopa de champiñones en un multivark
Si la sopa de hongos habitual a menudo se cocinaba en Rusia, la sopa de crema "prestada" de los europeos en algún lugar en el siglo 15. Para él caben los champiñones, debemos tomar setas de pequeño tamaño, con sombreros apretados. Puedes cocinar sin papas, la grasa se servirá con mantequilla y crema, la sopa de crema de champiñones en un multivark es especialmente tierna.
Ingredientes :
- champiñones - 300 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- patatas - 3 piezas.
- cebolla - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes;
- crema - 100 ml;
- verdes - 1 manojo.
Preparación
- Cebolla, ajo, zanahorias y verduras picadas.
- Cortar las papas y los champiñones, poner todo en un bol.
- Vierta agua, agregue especias, ponga en modo vapor durante 30 minutos.
- Insista 15 minutos, transfiera a la licuadora, molida, muela.
- Vuelve al tazón, vierte la crema.
- Mantenga la sopa de crema de champiñones en el multivark en el "calentamiento" durante 5 minutos, espolvoree con hierbas.
Sopa de queso con champiñones en el multivark
Excelente sabor es una sopa de champiñones con queso derretido en el multivark, le da una textura delicada de la golosina. El plato es considerado una invención de los franceses, solo los chefs europeos utilizan variedades más caras: roquefort o brie. Puede poner cheddar o parmesano, rallado o rebanadas o dispensar queso derretido.
Ingredientes :
- champiñones - 500 g;
- patatas - 5 pcs.;
- cuajada - 3 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- verdes - 1 manojo.
Preparación
- Cebolla y zanahorias picar, freír en la posición "Hornear".
- Reporte las papas y los champiñones cortados, luego ponga otros 15 minutos.
- Vierta queso rallado y especias.
- Vierta agua, seleccione el modo "Quenching" durante una hora.
- Sopa de champiñones preparada con queso en el relleno multivark con verduras.
Sopa de champiñones con pollo en el multivark
Las verduras no se pueden freír, y se ponen crudas, pero esto pierde el sabor. Algunas amantes pasan solo un tercio de los hongos. Para freír, cualquier aceite es adecuado, pero se recomienda agregar al menos un trozo de cremoso. Las especias se ponen en un mínimo, para no interrumpir el sabor del hongo. Una excelente receta es una sopa con champiñones y pollo en un multivark.
Ingredientes :
- champiñones - 300 g;
- patatas - 4 piezas.
- pollo - 300 g;
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- fideos - 0,5 artículos;
- verdes - 1 manojo.
Preparación
- Cortar las cebollas y las zanahorias, freír 10 minutos en "Hornear".
- Agregue trozos de carne, cocine a fuego lento durante otros 20 minutos.
- Cortar las papas y los champiñones, mezclar con el asado.
- Vierta en agua, vierta las especias.
- Ponga el modo "Quenching" durante 1 hora y 15 minutos.
- Poner fideos, mantener por 5 minutos más, espolvorear con hierbas.
Sopa de guisantes con setas en el multivark
Un plato rico y nutritivo sin carne: sopa de hongos magra en un multivark con la adición de guisantes. Es especialmente bueno en invierno, perfectamente se calienta y da fuerza. Para cocinar más rápido, los frijoles deben empaparse de antemano por unas horas, escurrir el agua. Las cervezas más nutritivas se obtienen de champiñones blancos o champiñones rojos.
Ingredientes :
- guisantes - 1.5 st .;
- champiñones - 300 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 2 piezas;
- patatas - 4 piezas.
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- eneldo - 1 manojo.
Preparación
- Guisantes lavados, en remojo.
- Cortar las zanahorias y la cebolla, freír durante 15 minutos.
- Los champiñones cortan, pasan por 10 minutos.
- Patatas y pimientos picados.
- Pon todo en un bol, agrega guisantes, especias.
- Vierta agua, colóquela en la posición "Sopa" durante 1 hora y 20 minutos.
Sopa de champiñones con una barra de perlas en un multivark - receta
La receta más famosa de este plato es con papillas, puedes poner diferentes cereales, muy rico, obtienes una sopa de champiñones con una barra de perlas en un multivark. A este grupo de personas no les gustan todos, y en vano, en la antigüedad, se consideraba un alimento solo de personas nobles debido a sus valiosas cualidades: un antioxidante fuerte y rico en lisina, que produce colágeno.
Ingredientes :
- cebada perlada - 1 cda. l.
- zanahorias - 1 pieza;
- champiñones - 300 g;
- ajo - 2 dientes;
- patatas - 2 piezas;
- cebolla - 1 pieza;
- verdes - 1 manojo.
Preparación
- Pele el rifle, corte las papas y las cebollas, ralle las zanahorias.
- Las setas pican.
- Todo doblado en un multivark, agregar especias y hierbas, verter en agua.
- Encienda el modo "Quenching" durante 1 hora y 40 minutos.
- Espolvorear con hierbas y ajo picado.
Sopa de frijoles con champiñones en un multivark
El segundo plato más rico se llama sopa de champiñones con frijoles en un multivariante. Estos frijoles son importantes para remojar adecuadamente, se ponen en agua durante 5-6 horas, drenando cada 2 horas, de modo que el líquido absorba más toxinas y disminuye la cantidad de almidón. Así que es más correcto y útil que simplemente empape de la noche a la mañana.
Ingredientes :
- champiñones - 150 g;
- frijoles - 300 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- patatas - 3 piezas.
- hojas de laurel - 1 pc
Preparación
- Frijoles en remojo
- Cebolla y zanahorias cortadas, fría durante 15 minutos.
- Agregue papas picadas y champiñones, especias, sal.
- Vierta en agua, mezcle.
- Ponga "Quenching" durante 1 hora y 30 minutos.