A veces quiero tener una fiesta del té, reunir a toda la familia en la cocina, poner un plato enorme con pasteles recién horneados y verlos cocinar sus hogares. Pero cada ama de casa sabe que lleva mucho tiempo preparar la masa de levadura, es necesario comenzar por la mañana: esperar hasta que salga el opara; amasar la masa; espera hasta que se levante; Amasar y poner de nuevo - una idea para todo el día. Por la noche, no es la hora del té, sino los pensamientos, como si fuera a acostarse. Pero, intentemos simplificar la tarea: haremos una masa para tartas en la máquina de hacer pan. Este asistente de cocina convertirá un proceso complejo en un placer.
Masa de levadura en panificadora
Estamos acostumbrados al hecho de que antes de amasar la masa, primero debe preparar la cuchara, de lo contrario aumentará mucho. No hay tales problemas con el fabricante de pan. La receta para una masa de levadura para una máquina de hacer pan es buena porque todos los ingredientes se ponen inmediatamente en el cubo, no es necesario cocinar por separado la cuchara, batir o mezclar alimentos individuales, doblar, encender el temporizador, apagar el programa "Masa" y esperar. Después de una hora y media, su asistente le informará que la masa está lista y podrá comenzar a hacer las hamburguesas.
La receta para una masa de pan
Si ya se ha hecho la pregunta: "¿Cómo hacer una masa en una panificadora?", Entonces pregunte una más: "¿Qué cocinar de la masa?" De hecho, puede moldear no solo pasteles, sino otros productos perfectamente elaborados a partir de levadura. masa en la panificadora - kalachi, pasteles cerrados y abiertos con todo tipo de relleno, pasteles de queso, kulebyaki y panecillos. Como pueden ver, hay fantasía, dónde despejarse. Pero, lo más importante es preparar la masa, entonces lo haremos.
Ingredientes:
- levadura seca - 1 cucharadita;
- leche - 120 ml;
- huevo - 1 pieza;
- margarina - 50 g;
- harina - 2.5 vasos;
- azúcar - 1-2 cdas. cucharas;
- azúcar de vainilla - 1-2 cucharaditas.
- sal - 1/2 cucharadita
Preparación
Para preparar la masa de levadura en la máquina de hacer pan, primero derrita la margarina. Luego, cárguelo en el cubo junto con la leche y el huevo, seguido de harina, azúcar, sal y vainillina, y vierta ya la levadura seca encima. Configuramos el modo "Masa" y el temporizador durante 1,5 horas. Tenga cuidado de que la masa se forme elástica, ya que, al comienzo del proceso de cocción, puede hacer ajustes y agregar harina o leche; después de hacerlo, será muy difícil. Por cierto, algunas amas de casa agregan una cucharada de vodka a la prueba de levadura, si no están seguros de la levadura, el proceso es más rápido y la masa resulta más magnífica.
Luego, observamos cómo la masa de masa crece en la máquina de hacer pan, incluso puede salir un poco del molde, así que tenga cuidado. Después de que su fabricante de pan alegremente le informa que la masa está lista, continúe con el modelado. Solo recuerda que, como si no estuvieras contento con el rápido proceso de preparación de la masa de levadura, un milagro, un ayudante, pasteles, déjalo reposar en la bandeja de hornear durante al menos 25-30 minutos, luego la cocción se volverá exuberante, tierna y desmenuzable.
Hojaldre en la panificadora
Ingredientes:
- levadura seca - 2.5 cucharaditas
- crema agria - 110 g;
- harina - 540 g;
- huevo - 2 piezas;
- agua 100 ml;
- azúcar - 4 cdas. cucharas;
- mantequilla - 100 g;
- sal - 1h. cucharas;
- azúcar de vainilla - 1-2 cucharaditas.
Preparación
Ponemos todos los productos en el cubo de la máquina de hacer pan, configuramos el modo "Masa" durante 1,5 horas y, con la conciencia tranquila, vamos a ver sus series de TV favoritas. Después de hacer una masa de levadura en una máquina de hacer pan, puede comenzar el proceso de hacer tartas. El relleno se adaptará absolutamente a cualquier cosa: requesón, mermelada, vegetales o frutas, e incluso carne.