El repollo es un producto bajo en calorías. Gracias a las vitaminas y microceldas que contiene, normaliza el metabolismo, fortalece las paredes de los vasos, se caracteriza por buenas propiedades vasodilatadoras. Además, la col contiene un nivel bastante alto de fibra, que ayuda a normalizar el trabajo del intestino, y sus cualidades antiesclerosas tienen un efecto beneficioso en la salud de las personas mayores. Es por eso que el repollo se usa con tanta frecuencia durante todo el año en nuestra dieta.
En la forma cocida la col prácticamente no pierde sus propiedades útiles remarcables, y si añadirle la carne de pollo dietética, el plato adquirirá las cualidades del gusto rico y rico.
En el artículo de hoy, le diremos cómo extinguir el repollo con pollo en un multivariable.
La receta de chucrut cocido con pollo y ciruelas en un multivark
Ingredientes:
- repollo agrio - 1000 g;
- filete de pollo - 500 g;
- ciruelas pasas - 320 g;
- cebolla - 160 g;
- zanahorias - 220 g;
- aceite vegetal - 55 ml;
- jugo de tomate - 200 ml;
- hojas de laurel - 2 piezas;
- pimientos guisantes fragantes - 2 pzs.;
- azúcar granulado - 20 g;
- pimienta negra en polvo;
- sal.
Preparación
La cebolla pelada y picada se fríe en aceite vegetal en el multivark en el modo "Baking" durante cinco minutos, agregue las zanahorias peladas y ralladas y fría por otros cinco minutos. Luego filetes de pollo lavados y secos cortados en trozos pequeños y enviados a las cebollas y las zanahorias y freír durante veinte minutos.
Ahora enjuague el chucrut y las ciruelas pasas, deje que el agua drene, extienda al resto de los productos y vierta el jugo de tomate. Agregue azúcar, sal, revuelva y fríe hasta que el líquido se evapore un poco. Cambie el modo del multivark a "Quenching" y cocine durante dos horas y media. Durante cuarenta minutos antes de apagar arrojamos guisantes de pimiento, hojas de laurel y pimienta negra.
Col estofada de color con pollo en un multicrew
Ingredientes:
- color repollo - 1 tenedor;
- filete de pollo - 500 g;
- cebolla - 120 g;
- zanahorias - 150 g;
- aceite vegetal - 35 ml;
- jugo de tomate - 200 ml;
- ajo - 1 diente;
- hoja de laurel - 1 pieza;
- pimientos guisantes fragantes - 2 pzs.;
- pimienta negra en polvo;
- verduras picadas;
- sal.
Preparación
Primero, fríe ligeramente en el modo "Hornear", zanahorias y cebollas peladas y picadas. A continuación, agregue los trozos de pollo y las inflorescencias de repollo y cocine durante treinta minutos sin remover. En la próxima etapa, vierta el jugo de tomate, ponga el ajo picado, la hoja de laurel, pimienta negra y fragante y sal. Cambia el modo a "Quenching" y prepárate durante cincuenta minutos.
El plato se sirve con crema agria y hierbas picadas de albahaca, eneldo y perejil.
Col estofada con pollo y champiñones en el multivariante
Ingredientes:
- repollo blanco - 750 g;
- carne de pollo - 450 g;
- champiñones - 230 g;
- cebolla - 120 g;
- zanahorias - 150 g;
- ajo - 2 dientes
- aceite vegetal - 40 ml;
- agua - 200 ml;
- una mezcla de pimientos al gusto;
- verdes de albahaca, perejil y eneldo - al gusto;
- sal.
Preparación
Limpiamos y cortamos las cebollas en medios anillos, enjuagamos los champiñones con platos y los freímos en el modo "Hornear" en aceite vegetal durante quince minutos. Luego agregue el pollo cortado en trozos pequeños, ralle las zanahorias y fría por otros 10 minutos revolviendo.
Ahora agregue el repollo picado, una mezcla de pimientos, sal y ajo, vierta en agua y cocine en el modo "Apagar" durante una hora. Después de apagarlo, preparemos el plato en el modo "Calefacción" durante veinte o treinta minutos.
Cuando se sirve repollo espolvoreado con hierbas picadas.