El puré de sopa es una sopa de consistencia espesa, hecha de vegetales rallados, cereales y carne. Este plato se distribuye ampliamente en alimentos para niños y dietéticos. Consideremos con ustedes hoy algunas recetas para cocinar sopa de puré de papas en un multivark.
Sopa de crema de queso en un multivark
Ingredientes:
- crema de queso crema - 300 g;
- puerro - 2 tallos;
- bombilla - 1 pieza;
- caldo de carne - 2.5 litros;
- patatas - 5 pcs.;
- champiñones frescos - 200 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- verduras frescas - al gusto;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- especias.
Preparación
Champiñones lavados, procesados y cortados en rodajas finas. Todas las otras verduras se limpian y muelen al azar. En el multivarker seleccionamos el modo "Multicore", establecemos la temperatura en 160 grados, vertimos el aceite vegetal en el tazón y, cuando se calienta, freímos los champignones hasta que estén listos, vertiéndolos al gusto.
Luego, tome los champiñones y póngalos en el plato. En el multivark, vierta zanahorias, cebollas y pase por 5 minutos, y luego agregue caldo de carne . Cuando hierva, lance las papas, tape y cocine durante 15 minutos. Al final, agregue el queso crema y convierta todos los ingredientes en una masa homogénea con una licuadora, y luego sirva los purés de sopa sobre la mesa.
Puré de sopa de guisantes en el multivark
Ingredientes:
- guisantes - 1 artículo;
- bombilla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- tocino - 200 g;
- especias.
Preparación
Los guisantes se lavaron y le dieron una pequeña posición. Las zanahorias y las cebollas se limpian, se trituran finamente. Tocino cortar las piezas y freír hasta que estén doradas en el modo "Hornear". A continuación, agregue las verduras y el pasteurizador todos juntos en el mismo régimen hasta que estén blandos. Ahora ponga los guisantes hinchados, la sal, la pimienta y vierta el agua. Elegimos el programa "Quenching" y esperamos alrededor de 2 horas. A continuación, muela la sopa con una batidora y déjala hervir durante otros 5 minutos.
Sopa de champiñones en un multivark
Ingredientes:
- champiñones - 400 g;
- patatas - 3 piezas.
- bombilla - 1 pieza;
- mantequilla - 20 g;
- crema - 200 ml;
- cebollas verdes - al gusto;
- especias;
- picatostes - 20 g;
- aceite vegetal - 40 ml;
- agua - 1 litro.
Preparación
La bombilla se limpia, corta y fríe en el multivark en el modo "Caliente" durante 10 minutos. A continuación, agregue los champiñones triturados y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos, revolviendo. Luego verter en agua y llevar a ebullición. Después de esto, tira las papas y la sal finamente picadas. El dispositivo cambia al modo "Sopa" y preparamos 1 hora. Después de la señal, el contenido del tazón se vierte en un recipiente profundo y con la ayuda de una licuadora convertimos todo en puré. En la masa, vierte la crema, mezcla y devuelve la sopa al bol del multivark, agregando una rodaja de aceite cremoso. Caliente el plato en el modo "Calefacción" durante 10 minutos y vierta el puré de sopa de verduras de la barra múltiple en las placas.
Sopa de crema de lentejas en el multivark
Ingredientes:
- lentejas verdes - 200 g;
- patatas - 3 piezas.
- bombilla - 1 pieza;
- caldo - 2 litros;
- zanahorias - 2 piezas;
- verduras frescas.
Preparación
Lentejas lavadas y remojadas durante 1 hora en agua fría. Esta vez limpiamos las papas y las cortamos en cubos. Molienda de bulbos y zanahorias, fríalos en el bol del multivark por unos 10 minutos para el modo "Baking". Luego, tira las lentejas y las papas, llena el caldo y cocina durante 35-40 minutos. La sopa preparada se vierte usando una licuadora y se sirve sobre la mesa, espolvoreada con hierbas y crujientes pan frito.
Sopa de tomate con puré de papas
Ingredientes:
- tomates - 4 piezas.
- especias;
- bombilla - 0.5 piezas;
- ajo - 2 dientes;
- hoja de laurel;
- pasta de tomate - 3 cdas. cucharas.
Preparación
Con el tomate, pele cuidadosamente la piel y mézclela con una licuadora para obtener una papilla homogénea. En la taza multivarka verter el aceite, tirar la cebolla picada y freír durante 10 minutos en el modo "Hornear". Luego vierta la lechada de tomate, sal, pimienta al gusto, exprima el ajo y coloque la pasta. Encienda el modo "Quenching" y cocine a fuego lento el plato por 15 minutos.