La caballa en el multivark conserva su jugosidad natural y, impregnada con los sabores de especias, especias e ingredientes acompañantes, adquiere notas especialmente picante. El resultado: excelentes platos nutritivos y nutritivos para la presentación diaria o festiva.
Cómo cocinar la caballa en un multivariante?
Platos de caballa en un asombro multivark con una variedad y se pueden servir de forma independiente o complementarse con todo tipo de guarniciones.
- Completamente autosuficientes, que no requieren adiciones, serán pescados, cocinados con patatas o todo tipo de vegetales mediante la extinción u horneado.
- La caballa en un multivarquet, cuyas recetas presuponen la fritura de pescado en salsa, al vapor, asado o horneado, será especialmente deliciosa si se somete a ella patatas cocidas o al horno, arroz, verduras frescas o procesadas térmicamente.
- El primero de caballa, puede cocinar una deliciosa sopa rica, que complementa la composición solo con verduras o por la densidad de cereal: arroz, mijo.
- Los fanáticos de los pescados enlatados estarán interesados en la receta para este uso de la caballa en la cocina.
- Antes del uso, las canales frescas o preliminarmente descongeladas preservan las vísceras. Al mismo tiempo, limpie con cuidado la película negra, que puede dar amargor indeseable a los platos. Corta la cola, las aletas y la cabeza. Si se deja este último, las agallas se eliminan.
Caballa en papel de aluminio en multivark
La caballa al horno en multivariante en papel de aluminio se puede complementar, además del conjunto tradicional de verduras, con pimienta búlgara dulce, tomates, tallos o raíz de apio, perejil, ramitas de verduras frescas. Preparar un plato similar sin exceso de grasa, gracias a lo cual es particularmente útil y dietético.
Ingredientes:
- caballa - 3 piezas;
- zanahorias - 3 piezas;
- cebollas - 200 g;
- limón - 0,5 piezas;
- especias para pescado - 1,5 cdta.
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
- El pescado preparado se frota con sal, pimienta y especias, se deja durante 10 minutos.
- Tenga el pescado en secciones separadas de la lámina.
- Desde arriba, distribuya tazas de zanahorias, aros de cebolla y rodajas de limón.
- Envuelva la lámina y coloque los paquetes en el dispositivo, activando el modo "Hornear".
- Después de 50 minutos, la sabrosa caballa en el multivarquet estará lista.
Caballa con adobo en el multivariante
La caballa en un multivark con zanahorias y cebollas se puede cocinar y sin papel de aluminio, pero se complementa con una salsa para la jugosidad. Puede usar cortar en rodajas, o incluso tomar filetes sin huesos. En lugar de la pasta de tomate con agua, use salsa preparada, puré o jugo de tomates, completándolo si lo desea con crema agria o mayonesa.
Ingredientes:
- caballa - 1 kg;
- zanahorias - 3 piezas;
- cebolla - 3 piezas;
- aceite vegetal - 50 ml;
- pasta de tomate - 3 cdas. cucharas;
- agua - 300 ml;
- laurel - 2-3 piezas;
- ajo - 1-2 dientes;
- vinagre de manzana - 1-2 cucharaditas.
- sal, azúcar, pimienta, al gusto.
Preparación
- Moler las zanahorias, las cebollas, cortar el pescado, poner en capas en el recipiente del dispositivo con aceite vegetal.
- Mezcle el tomate con agua, agregue sal, pimienta, azúcar y ajo al gusto.
- Vierta la salsa de pescado resultante con vegetales, agregue laurel.
- Después de 1.5-2 horas de cocción en la matanza "Quenching" en el multivark estará listo.
Cómo cocinar la caballa en una variedad de patatas?
Siempre delicioso es la caballa con patatas en el multivark. Las rebanadas de vegetales y las rebanadas de pescado intercambian sabores, creando un plato rico, armonioso y delicioso. El pescado debe prepararse adecuadamente, aliviando no solo la cabeza y las entrañas, sino también pelando la piel, separando el filete de todos los huesos.
Ingredientes:
- caballa - 3 piezas;
- patatas - 1,5 kg;
- zanahorias - 2 piezas;
- cebolla - 2 piezas;
- mayonesa - 5 cucharadas. cucharas;
- Hierbas provenzales - 3 pizca;
- aceite vegetal - 50 ml;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
- En un tazón de aceite vegetal, extender las cebollas picadas con zanahorias.
- La siguiente capa se condimenta con papas con sabor y se mezcla con mayonesa.
- Extienda las rebanadas de pescado desde la parte superior, sazone con sal, pimienta y hierbas provenzales.
- Encienda el programa "Bake" durante 15 minutos, luego transfiera el dispositivo a "Quenching".
- Después de una hora, la caballa y las papas en el multivarquet estarán listas.
Caballa en crema agria en un multivariado
La preparación de la caballa en un multivark con crema agria le permitirá obtener el sabor más delicado de pescado cortado. Puede usar el producto de ácido láctico con cualquier contenido de grasa y ajustar la densidad total de la salsa en función de la cantidad de agua o caldo agregado. Para picante, el plato a menudo se complementa con especias adecuadas adecuadas.
Ingredientes:
- caballa - 3 piezas;
- crema agria - 250 g;
- agua o caldo - 200 ml;
- zanahorias - 2 piezas;
- cebolla - 1 pieza;
- sal, pimienta.
Preparación
- La caballa está preparada, cortada en porciones.
- Purifique y corte vegetales, apile con capas de pescado en el tazón.
- Mezcle la crema agria con agua, sazone al gusto, vierta para pescar con vegetales.
- Encienda el modo "Hornear"
- Después de 40 minutos, la caballa en el multivarquet estará lista.
Caballa con verduras en el multivark
La caballa guisada con verduras en un multivark, resultará igualmente sabrosa con la adición de crema agria y sin ella. Para mejorar la fragancia, la composición del plato a menudo se complementa con ajo, perejil, cilantro, albahaca, eneldo. Puede servir este pescado usted mismo o agregando arroz hervido y patatas.
Ingredientes:
- caballa - 1 kg;
- crema agria - 200 g;
- tomates - 200 g;
- Pimienta búlgara - 150 g;
- zanahorias - 2 piezas;
- cebolla - 1 pieza;
- aceite vegetal - 50 ml;
- cilantro, especias, hierbas, ajo - al gusto;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
- Freír las cebollas "horneadas" con zanahorias y untarlas en un plato.
- Coloque rebanadas de pescado en la parte inferior del dispositivo, cubra con crema agria y especias vegetales aderezadas con especias y ajo.
- En la parte superior se ven rebanadas de pimientos y tomates búlgaros, condimentar las verduras al gusto.
- Incluya el programa "Quenching" por 1 hora.
Caballa en tomate en una multivariada
Incluso con un acompañamiento mínimo, el guiso de caballa en el multivariante es sobre todo elogio. En este caso, los cortes de pescado se complementan con cebollas y salsa de tomate, que puede tomar listo o cocido a partir de tomates o pasta de tomate. La cantidad de agua añadida dependerá de la densidad deseada de la salsa.
Ingredientes:
- caballa - 1 kg;
- salsa de tomate - 350 g;
- agua - 1 vaso;
- cebolla - 2 piezas;
- aceite vegetal - 50 ml;
- laurel - 2 piezas;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
- Los pescados preparados se cortan en porciones, se colocan en un recipiente.
- La cebolla se coloca en rodajas y toda la salsa se mezcla con agua y se saborea al gusto.
- Lanzan el laurel, cierran la tapa del dispositivo y encienden el programa "Baking".
- Después de 40 minutos, la caballa en tomate en el multivarquet estará lista.
Oreja de caballa en multivark
La sopa de ebullición con caballa recién congelada en un multivarquet se puede hacer con arroz, otros cereales o complementar la composición con vegetales solamente, si se prefiere y se espera la textura líquida del calor. La versión dietética del plato se prepara sin preprar verduras, lo que ahorrará un tiempo considerable.
Ingredientes:
- caballa - 1 pc;
- agua - 1.5 litros;
- arroz - 1 cucharada cuchara;
- patatas - 2-3 piezas;
- cebollas y zanahorias - 1 pc;
- aceite vegetal - 40 ml;
- laurel - 1 pieza;
- sal, pimienta, verduras - al gusto.
Preparación
- En aceite sobre las cebollas fritas "horneadas" con zanahorias, desplace un plato.
- En un tazón, se ponen rebanadas de pescado, patatas, arroz lavado, se vierte todo con agua.
- Encienda el modo "Sopa" o "Apagar" durante 1 hora.
- 15 minutos antes del final del programa, agregue un asado de verduras, laurel y especias.
- Sirve los oídos con verduras.
Caballa rellena en el multivark
Puede poner caballa rellena los días de semana y días festivos. En lugar de rellenar de arroz con verduras, puede utilizar frituras de hongos, que se complementa con queso rallado, otros ingredientes de su elección. Cocinar pescado puede estar directamente en el tazón, colocando el cadáver con el relleno en una almohada vegetal, o poniéndolo en papel de aluminio.
Ingredientes:
- caballa - 1 pc;
- agua - 1.5 litros;
- arroz - 100 g;
- calabacín - 0,5 piezas;
- cebollas y zanahorias - 1 pc;
- aceite vegetal y crema agria - 2 cdas. cucharas;
- pasta de tomate - 1 cda. cuchara;
- especias - al gusto;
- sal, pimienta, verduras - al gusto.
Preparación
- Hierva a un arroz de preparación completa, eligiendo el modo apropiado, cambie al plato.
- Freír la cebolla en cebollas, zanahorias y calabacines "para hornear", cortando las verduras en cubos pequeños.
- Sazonar la masa vegetal al gusto, agregando hierbas, pasta de tomate mezclada con arroz.
- Peces cortados a lo largo de la espalda, quitar la cresta, todos los huesos y el interior, sazonar, llenar con relleno, cubrir con un colador de crema agria.
- Coloque el pescado en un recipiente sobre un trozo de papel de aluminio o en rodajas de verduras, active el modo "Hornear".
- Después de 50 minutos, la caballa con arroz en el multivarquet estará lista.
Cómo cocinar la caballa para una pareja en un multivariante?
Caballa especialmente rápida y fácil de preparar para una pareja en el multivark. Se puede dar un sabor adicional al marinar un cadáver o rebanar en una mezcla picante de condimentos favoritos y especias, mientras se agrega el jugo de limón. El producto se coloca simplemente en una parrilla o para una mayor jugosidad se envuelve en papel de aluminio.
Ingredientes:
- caballa - 1 pc;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara;
- Especias para pescado - para probar;
- sal, pimienta, hierbas.
Preparación
- Bese o corte en una porción del pescado frotado con sal, pimienta y especias, con sabor a jugo de limón.
- Coloque la caballa en la parrilla y cocine en modo de vapor durante 20-25 minutos.
Cómo cocinar la caballa enlatada en un multivariante?
La caballa en lata cocida en un multivark se puede servir con patatas, arroz, que se utiliza para crear todo tipo de ensaladas, otros platos. Además, dicho pez es un complemento ideal para el relleno de tartas. Si los peces son grandes y los huesos de la columna vertebral no tienen tiempo para ablandarse, puede aumentar el tiempo de enfriamiento en otras 1-2 horas. La cantidad de aceite está determinada por el sabor o está completamente excluida de la composición, si se necesita una palanquilla en su jugo.
Ingredientes:
- caballa - 1 kg;
- jugo de limón - 2 cdas. cucharas;
- sal - 1,5 cdta.
- cebolla - 1 pieza;
- agua - ¾ taza;
- aceite vegetal - 50-100 ml;
- pimienta, cilantro, cúrcuma, laurel.
Preparación
- Los peces son en polvo, sin violar la integridad del abdomen y sin quitar la piel, cortados en porciones.
- Coloque el pescado cortado junto con los aros de cebolla en el recipiente.
- Mezcle el agua con sal, jugo de limón, mantequilla y especias, vierta en el pescado.
- Incluye "Quenching" por 7 horas.