Turquía es un ave menos popular en la cocina que una gallina, pero al mismo tiempo, no es menos sabrosa y útil, y si la cocina tiene un multivarker, entonces es muy fácil cocinarla. Hay muchas recetas para cocinar pavo en un multivariante, y ofrecemos algunas de ellas.
Turquía en una olla múltiple con patatas
El pavo, cocinado con patatas en el multivark, le proporcionará un plato principal listo para decorar y adornar.
Ingredientes:
- pavo - 1-1,5 kg;
- patatas - 1 kg;
- raíz de perejil seca;
- hojas de laurel - 2 piezas;
- sal, pimienta al gusto;
- agua, caldo
Preparación
Divida el pavo en porciones, corte las papas y córtelas en cubos. Poner en la parte multivark del pavo, cortar en las patatas y espolvorear con sal, pimienta y, si lo desea, sus especias favoritas. Agregue las hojas de laurel y la raíz de perejil.
Hierva agua con carne hervida y papas, para que el agua no llegue a la parte superior de la papa. Establezca el modo "Estofado" y cocínelo durante aproximadamente 2 horas, media hora antes del final de la cocción, mezcle todo a fondo.
Tenga en cuenta que si agrega hongos a esta receta, tendrá un delicioso pavo con champiñones y papas en el multivariable.
Turquía con verduras en el multivark
Cuando estamos preparando un pavo en un multivarquet con verduras, seleccionamos los ingredientes a su gusto. Es decir, puedes tomar vegetales todos los que quieras, y si no hay tiempo o ganas de limpiarlos y cortarlos, simplemente tomamos mezclas vegetales congeladas.
Ingredientes:
- pavo - 1-1,5 kg;
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- calabacín - 1 pieza;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- tomates - 2 pzs .;
- sal, pimienta al gusto;
- aceite vegetal;
- verdes.
Preparación
El pavo entero se lava y se divide en porciones. Cebollas y zanahorias limpias. Cebolla cortada en medias anillas, zanahorias - cubos no muy pequeños. Calabacín (si no es necesario para limpiar joven), simplemente cortar en círculos o cubos grandes. Las zanahorias y los pimientos también cortan a tu gusto.
Luego vierta en el fondo del recipiente aceite vegetal multivarka, coloque cebollas, luego rebanadas de pavo y luego verduras en cualquier orden, pero la capa superior está mejor hecha de un tomate. Poner verduras y carne, sal y pimienta a voluntad. Cierre la tapa, seleccione el programa "Quenching" o "Soup" (según el modelo del multivark) y prepare el pavo con verduras durante una hora. Cuando sirva, espolvoree con verduras recién cortadas en rodajas.
Pilaf de Turquía en multivark
Ingredientes:
- pavo - 800 g;
- arroz - 700 g;
- aceite vegetal - 100 ml;
- sal - 1 cda. cuchara;
- cebolla - 2 piezas;
- zanahorias - 2 piezas;
- ajo - 2 cabezas;
- condimento para pilaf - 1 cucharadita.
Preparación
Dividimos el pavo en pedazos, trituramos una zanahoria con una pajita grande, cortamos las cebollas. Freír la carne hasta que se dore. Luego enviamos cebollas y freímos hasta que estén listas, luego ponemos zanahorias, sal, aliño, vierte un poco de agua caliente y cocinamos durante 20 minutos.
Todo esto se transfiere al multivark, agregamos un arroz bien lavado y lo distribuimos uniformemente de acuerdo con el tamaño del tazón. En arroz ponga los dientes de ajo crudos y vierta el agua hervida, de modo que quede 1-2 cm más alto que el arroz. Configuramos el modo "Plov" durante una hora y, antes de mezclar, mezclamos bien.
Asado de pavo en multivark
Ingredientes:
- patatas - 500 g;
- pavo - 800 g;
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 2 piezas;
- tomates - 2 piezas;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- sal, pimienta
- pasta de tomate - 2 cdas. cucharas;
- crema agria - 2-3 cucharadas. cucharas.
Preparación
Divida la carne en pedazos y lávela. Cortar las papas en tazas y poner algo de eso en el multivark. Sal, pon la carne encima, sal y pimienta. A continuación, agregue las cebollas picadas, los tomates, los pimientos y la pasta de tomate. Entonces otra vez patatas y sal otra vez.
Establezca el modo "Hornear" y cocine durante aproximadamente 2 horas. Antes de que termine de cocinar, agregue la crema agria. Después de apagar, deje el asado durante media hora.