Stew in the multivark es fabulosamente suave, sabroso y satisfactorio. Este plato es ideal para el almuerzo e incluso para una cena de gala.
Guiso con patatas en el multivariante
Ingredientes:
- pulpa de cerdo - 500 g;
- patatas - 700 g;
- ajo - 3 dientes;
- zanahorias - 2 piezas;
- pasta natural de tomate - 2 cdas. cucharas;
- especias ;
- hoja de laurel;
- aceite vegetal;
- agua - 2 cdas.
Preparación
Procesamos la carne y cortamos en cubos. Las zanahorias rozan al nieto y las cebollas brillantes. Pelamos papas y las cortamos en pedazos grandes. Ponemos la carne en el multivark y la doramos en el modo "Bake" durante 20 minutos. A continuación, agregue la cebolla, exprimida a través de la prensa ajo y zanahorias. Freír todo junto con la tapa abierta durante otros 15 minutos hasta la suavidad de las verduras. Después de una señal de sonido arrojamos papas y ponemos pasta de tomate. Agregue la hoja de especias y laurel al gusto. Vertimos agua, cerramos la tapa y seleccionamos el programa "Hornear". Tomate el plato por 1 hora, luego mezcla suavemente el estofado con vegetales en el multivark y sírvelo a la mesa, sacando la hoja de laurel.
Estofado de carne con ciruelas en un multivark
Ingredientes:
- agua - 500 ml;
- bombilla - 2 piezas;
- especias;
- Pulpa de cerdo - 1 kg;
- pasta de tomate - 1 cda. cuchara;
- ciruelas pasas - 150 g.
Preparación
Carne lavada, procesada y cortada en pedazos. La bombilla borrada se tritura por semirremolques. Encendemos el multivark, seleccionamos el modo "Frying" y vertimos el aceite de girasol en el tazón. Lo calentamos, colocamos la carne y, sin cerrar la tapa, la freímos durante 15 minutos, revolviendo. Luego tira la cebolla y dale un color marrón claro. Después de eso, agregue la pasta de tomate, revuelva y vierta todos juntos durante 5 minutos, luego apague el programa seleccionado. Las ciruelas pasas se lavan por adelantado, se agregan a la carne, se vierte el agua filtrada, se agrega sal y se arroja la hoja de laurel y la pimienta. Preparamos el plato en el régimen de "enfriamiento" durante aproximadamente 1,5 horas. Lo servimos con cualquier acompañamiento de su elección: arroz, alforfón o patatas.
Estofado de carne con champiñones en un multivariante
Ingredientes:
- carne - 1 kg;
- patatas - 350 g;
- bombilla - 1 pieza;
- champiñones frescos - 200 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- tomates horneados - 500 g;
- verduras frescas;
- especias.
Preparación
Sartén con calentamiento de pozo de petróleo. Esta vez lavamos la carne, la cortamos en rodajas y la frotamos con especias. Freírlo por todos lados hasta la formación de una costra dorada. Después de eso, cambia cuidadosamente la carne de cerdo en un multivark. Las papas se limpian, se trituran en grande y la zanahoria se corta en círculos. Los champiñones frescos se procesan, se cortan en placas y se colocan los vegetales preparados en un multivark, alrededor de la carne. Rellene con tomates horneados, cierre la tapa y cocine en el modo "Apagar" durante 45 minutos hasta que la carne esté lista. Servimos el plato caliente, salpicado con hierbas finamente picadas.
Guiso con salsa en el multivark
Ingredientes:
- pulpa de cerdo - 350 g;
- bombilla - 1 pieza;
- aceite vegetal;
- agua - 0.5;
- harina - 1 cucharada cuchara;
- verduras frescas - para la decoración;
- especias.
Para salsa:
- salsa de tomate - 3 cucharadas. cucharas;
- crema agria es baja en grasa - 3 cucharadas. cucharas;
- ajo - 2 dientes.
Preparación
Primero, lave la carne, séquela y córtela en pedazos. La bombilla se limpia, se tritura en cubos pequeños. En la taza de aceite vierta multivarka, coloque la carne con cebolla y dore en el modo "Cocción" minutos 5. Después de la señal de sonido, vierta la harina, revuelva y fríe otros 5 minutos. Sin perder tiempo, prepararemos la salsa: en el piano combinamos la crema agria con la salsa de tomate y, si lo deseamos, agregamos unos dientes de ajo apretados a través de la prensa. Después del final del programa, vierta la salsa en el bol del multivarquet, agregue el plato al gusto, arroje las especias y vierta un poco de agua. Elegimos "Quenching" y nos preparamos por 1.5 horas. Antes de servir, decorar el guiso con hierbas frescas picadas.