De nuestras recetas aprenderás cómo cocinar un pastel de pera en un multivariable. Gracias a las magníficas propiedades de las peras, el postre resulta increíblemente jugoso y simplemente delicioso.
Receta para un simple pastel de pera en un multivark
Ingredientes:
- harina - 165 g;
- huevos - 3 piezas;
- azúcar granulada - 100 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- mantequilla - 25 g;
- Vanillin - al gusto;
- peras - 550 g.
Preparación
A las yemas de huevo, agregue el azúcar y bata con un batidor o un mezclador hasta que los cristales dulces se disuelvan por completo. Luego vierta la harina previamente tamizada, el polvo de hornear y mezcle. Las proteínas refrigeradas se rompen en una espuma gruesa y espesa con la adición de sal, se insertan cuidadosamente en la masa y se mezclan hasta que estén homogéneas.
La parte inferior de la caricatura está generosamente untada con mantequilla y forrada con pergamino cortado, una vez más lubricamos el aceite con papel y lo frotamos ligeramente con azúcar. Las peras se lavan, se secan, se quitan los pedicelos y los núcleos con semillas y se corta una fruta con rebanadas bonitas, y el resto mediante trozos o cubos arbitrarios. En la parte inferior del contenedor, colocamos los segmentos en forma de pera en un círculo, y las otras rebanadas se mezclan con la masa, se desplazan a los lóbulos y se nivelan. Seleccione el modo "Hornear" en la pantalla y prepare la torta durante sesenta minutos.
Cuando esté listo, quitamos la torta usando la parrilla para cocer al vapor, retiramos la hoja de pergamino y la servimos en la mesa, si lo desea, decorando la parte superior del postre con azúcar impalpable.
Del mismo modo, puedes preparar un pastel de manzana y pera en un multivark, reemplazando media pera con manzanas.
Pastel de cuajada en el multivark
Ingredientes:
- harina - 240 g;
- mantequilla - 210 g;
- queso cottage - 550 g;
- azúcar granulada - 125 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- peras - 750 g;
- vainillina o azúcar de vainilla.
Preparación
La mantequilla bien fría se pasa a través de un rallador grande, mezclado con harina tamizada, queso cottage, agregar dos tercios de azúcar, vainilla o azúcar de vainilla al gusto y mezclar bien. Luego distribuya la masa de requesón resultante en aceite
Las peras lavadas se cortan en rodajas finas y se colocan en forma de cuajada. Nos pritrushivayem encima del azúcar restante y preparamos un plato durante sesenta minutos en el "Bake". Abra la tapa del dispositivo y déjelo en el modo "Calefacción" durante otros veinte minutos. Ahora le damos un pastel completamente fresco y lo extraemos de la multidifusión usando las cintas de pergamino apiladas en la parte inferior.