Vareniki en una caldera doble

Vareniki se puede preparar simplemente hirviéndolos en agua, y puedes preparar vareniki para una pareja. Y estos últimos son más exuberantes y delicados. Le diremos cómo cocinar empanadillas en un barco de vapor para que resulten suaves y sabrosas.

Vareniki con requesón en una caldera doble

Ingredientes:

Para la prueba:

Para el relleno:

Preparación

En el recipiente, tamice la harina con soda, haga un pequeño orificio en el medio, introduzca el huevo, vierta el kéfir y agregue sal. Amasamos la masa, debe ser bastante empinada, pero al mismo tiempo elástica. Ahora proceda a la preparación del relleno. Mezcla de requesón con azúcar, agregar azúcar y yema de vainilla. Si desea obtener un relleno pastoso, use una licuadora o un mezclador, y si le gusta el requesón granulado, es suficiente mezclar una buena cucharada con una buena cantidad. En la mesa servida con harina, enrollamos la masa en una capa de 3-4 mm de grosor. Un vaso del diámetro correcto hacemos círculos, dentro de los cuales imponemos un relleno y corremos los bordes. Ponemos los vareniki en la paleta del vapor, prelubricados con aceite, para que durante la preparación no se peguen a la parrilla. Encienda la cocina de vapor, si la tiene eléctrica, configuramos el tiempo de cocción del temporizador 20 minutos. Las albóndigas hechas a mano se sirven a la mesa con crema agria y si se desea, se adornan con bayas.

Para la misma receta en la caldera doble puede cocinar vareniki con patatas o cualquier otro relleno.

Cómo cocinar empanadillas perezosas en un barco de vapor?

Si no hay tiempo para meterse con los vareniki ordinarios, la receta de empanadillas perezosas en una caldera doble es la adecuada para usted. A pesar del nombre, el sabor que tienen es excelente.

Ingredientes:

Preparación

En el requesón añadimos huevo, azúcar y mezcla. Luego agregue la harina y mezcle bien de nuevo. De la masa, formamos un torniquete y lo dividimos en partes iguales con un cuchillo. Lazy vareniki cocina en una caldera doble durante 15 minutos. Servimos a la mesa, regando la mantequilla derretida, con crema agria.

Cómo cocinar albóndigas congeladas en una caldera doble?

La cocina casera Vareniki es indudablemente más sabrosa que comprar congelada. Pero aún así, si a veces, por falta de tiempo o por alguna otra razón, compraste productos semielaborados, prepáralos en una caldera doble. Descongelarlos con esto no es estrictamente recomendable, de lo contrario, toda la masa permanecerá en la parrilla. Coloque las albóndigas congeladas en una bandeja y encienda el vaporizador, todo como siempre, solo aumentará el tiempo de cocción y será de 25 minutos.