Ya hemos abierto la temporada de recetas de verano y más de una vez hemos hablado de cómo se puede cocinar uno de los principales vegetales de esta temporada: el calabacín. Ahora, se implementarán recetas análogas con la ayuda de un popular artilugio de cocina: multivark.
Cómo cocinar calabacín relleno con pollo?
Ingredientes:
- calabacín - 750 g;
- carne de pollo - 230 g;
- queso crema - 35 g;
- una mezcla de quesos duros - 60 g;
- pimienta jalapeño - al gusto.
Preparación
Mientras que la multivarka se está calentando en "Baking", preparemos los zucchini y los rellenos para ellos. El calabacín cortado a la mitad, y usando una cuchara, extraemos de las semillas de fruta y parte de la pulpa para que la salida sea similar a una canoa vegetal. Cuando el zucchini esté listo, tomamos el pollo, debe ser aplastado y frito, y luego mezclado con queso crema y pimiento picado. La pasta resultante se distribuye en cavidades de canoas de squash y esparcimos verduras en un multivark. Configuramos la hora en el temporizador y, después de 2/3 de tiempo, rociamos la parte superior del plato con una porción de queso duro.
Calabacines rellenos de queso y ajo
Ingredientes:
- zucchini (tamaño mediano) - 2 piezas;
- ricotta o queso cottage - 110 g;
- queso duro - 45 g;
- dientes de ajo - 3 piezas;
- queso crema - 60 g;
- verdes de eneldo.
Preparación
Cortando el calabacín en mitades iguales, lo extraemos de cada semilla y parte de la pulpa. Usando una licuadora, mezcle todo tipo de quesos en una pasta homogénea, que agreguemos al sabor de los eneldos y el ajo rallado con sal marina. Llene el queso de la cavidad en las verduras y ponga todo para preparar durante 50 minutos en el "Horneado".
Este plato ya es bastante bajo en calorías, pero si quieres hacerlo aún más útil, entonces prepara el calabacín relleno en un multivarquet para una pareja, colocando los calabacines en la parrilla del recipiente sobre el recipiente con agua. La preparación en el modo apropiado tomará solo media hora.
Calabacín relleno de carne picada en masa
Si el primer discurso fue sobre recetas completamente bajas en calorías, entonces este no puede ser llevado a su número. Frito con una gran cantidad de calabacín de mantequilla, además de relleno con carne molida con especias aromáticas, será su favorito entre los aperitivos calientes este verano.
Ingredientes:
- calabacín grande - 1 pieza;
- harina - 85 g;
- agua carbonatada o cerveza - 150 g;
- carne picada - 230 g;
- romero seco - pizca;
- dientes de ajo - 2 piezas;
- pimentón ahumado - 1 cucharadita.
Preparación
Mientras el aceite se está calentando en la taza del multivark en "Bake", corta el calabacín en círculos grandes y corta las semillas, convirtiendo cada círculo en un anillo. Prepare una salsa ligera de soda y harina. Para el relleno de carne, es necesario combinar la carne de res (pollo o carne de res) con pimentón ahumado, en rodajas con romero y ajo picado. Llene el relleno en el agujero de la calabaza y alisarlo, a la manera de las chuletas. Bajamos la médula de verduras en la mezcla, dejamos que el exceso fluya hacia abajo. Freír el calabacín relleno en el multivark hasta que se dore justo en el tazón del dispositivo.
Calabacines rellenos de verduras
Ingredientes:
- calabacín (tamaño mediano) - 4 piezas;
- berenjena (grande) - 1 pieza;
- cebolla morada - 70 g;
- pimiento dulce 90 g;
- dientes de ajo - 2 piezas;
- verdes de perejil;
- miga de pan - 112 g;
- parmesano rallado - 50 g;
- puré de tomate - 90 ml.
Preparación
Dividiendo el calabacín en dos mitades, lo extraemos de cada semilla, piquemos finamente y páselos sobre un aceite calentado con la carne de berenjena, pimiento y cebolla al Hornear. No cambiamos el régimen, mezclamos el relleno de verduras con puré de tomate, nos montamos en los barcos de zucchini y rociamos pan rallado con queso. Devolvemos el plato al cuenco y cocinamos durante una hora. En las finales, es necesario agregar solo verdes de perejil.