La principal ventaja del calabacín relleno horneado es que es un plato muy simple y económico. Además, puede actuar como guarnición, y como aperitivo, y como un plato separado en la mesa. La receta de cómo cocinar el calabacín relleno es bastante ligera, por lo que para sorprender a sus invitados o simplemente a una familia de deliciosos calabacines rellenos, no necesitará habilidades culinarias especiales.
Calabacines rellenos de pollo
Ingredientes:
- calabacín (medio) - 3 pzs .;
- pollo picado - 300 g;
- queso - 150 g;
- tomate - 1 pc;
- cebolla - 1 pieza;
- huevos - 2 piezas;
- pimienta, sal;
- aceite vegetal
Preparación
Calabacín cortado en círculos de aproximadamente 2.5 cm de espesor. Corta el núcleo y corta la pulpa. Los tomates y las cebollas cortan finamente, luego junto con el caldo de carne preparado a fuego medio durante aproximadamente 25 minutos. Sal, pimienta y deja carne para enfriar. Cuando esté picado en frío, agréguele huevos. Aplaste un poco de pan en una sartén y llénelos con carne picada. Cubra el queso rallado de zucchini en un rallador grande, cubra la olla con una tapa y cocine a fuego lento durante otros 25 minutos hasta que esté listo.
Calabacín relleno de verduras, en el horno
Este plato se verá genial en su mesa en cualquier época del año y en cualquier día festivo. A pesar de que el plato es vegetal, puedes encontrar fácilmente todos sus ingredientes en la tienda incluso en invierno.
Ingredientes:
- cebollas rojas - 1 pc;
- Ensalada de cebolla - 1 pieza;
- Pimiento rojo búlgaro - 2 pzs .;
- Pimiento verde búlgaro - 2 pzs .;
- Pimiento amarillo búlgaro - 2 pzs .;
- zanahorias - 1 pieza;
- tomates - 2 pzs .;
- Champiñones frescos: 150 g;
- calabacín - 5 pzs.;
- ajo - 5 dentículos;
- perejil - 1 manojo;
- sal, pimienta
- aceite vegetal
Preparación
Pimienta búlgara y zanahorias limpias y cortadas en cubos. Freír en una sartén durante 3 minutos, luego agregar las cebollas rojas y las ensaladas, también picadas en dados, y freír durante otros 4 minutos aproximadamente. Ajo, y junto con perejil finamente picado agregar a la sartén, después de lo cual freír las verduras durante otro minuto. 3. Después de poner todo en un bol y dejar enfriar. Los champiñones se lavan y cortan en cubos y se fríen durante 10 minutos en aceite vegetal. Agregue los champiñones fritos a las verduras. Los tomates también se cortan en cubos y se agregan a las verduras. Pimienta, sal y mezcle bien.
Pele el calabacín y córtelo en trozos de 5 cm de longitud. Corte suavemente la médula en el calabacín. Llene cada porción con vegetales y colóquelos en una bandeja para hornear cubierta con papel especial para hornear. Calienta el horno a 230 grados y hornea el calabacín durante 30 minutos. Listo zucchini poner en un plato y servir caliente.
¿Calabacines? relleno de carne picada y arroz
La preparación de calabacín relleno no es una tarea difícil, como ya has entendido. Las variaciones de los empastes y las formas de preparación dependen solo de tu imaginación.
Ingredientes:
- zucchini - 2 pzs.;
- picadura - 400 g;
- arroz - 100 g;
- cebolla - 1 pieza;
- tomate - 2 pzs.;
- mantequilla - 50 g;
- ajo;
- sal, pimienta
- agua
Preparación
Calabacín cortado en anillos de aproximadamente 7 cm de alto y cortar el núcleo. Coloque los anillos en una bandeja para hornear o en una forma engrasada con mantequilla. Agregue el hervor con arroz hervido hasta que esté medio cocido y cebollas finamente picadas. Sal, pimienta, mezcle bien y llene el calabacín con relleno. Corte los tomates en rodajas y colóquelos en los espacios entre los calabacines, luego vierta todo el agua preestablecida y hirviendo. Ligeramente sal y colóquelo en el horno por 40 minutos. Unos minutos antes de la preparación, espolvoree ajo picado. Lo mejor es que el ajo esté en el caldo.