Bolas de masa hervida con cereza en un par en un multivark

Vareniki con cerezas - un plato tradicional de los ucranianos, que se enamoró de los habitantes de nuestro país. Hoy te diremos cómo cocinar vareniki con cerezas para una pareja con la ayuda de una multivarka, y mimar a la familia con esta deliciosa comida.

Receta de vareniki con cerezas para una pareja

Ingredientes:

Para la prueba:

• kefir - 495 ml;
• azúcar blanco - 10 g;
• sal extra - 5 g;
• harina - 980 g;
• refresco - 5 g.

Para el relleno:

• cereza sin hueso fresco-365 g;
• azúcar blanco - al gusto.

Preparación

Para preparar albóndigas con cerezas para un par de masa amasada primero. Para hacer esto, el yogur se calienta ligeramente, echamos sal, rociamos azúcar y refrescos. A continuación, presentamos la harina tamizada por adelantado y amasamos la masa elástica con las manos limpias. Luego envuélvelo en una servilleta y déjalo durante media hora sobre la mesa. Después de desplegar en una capa delgada y redonda y cortar los mismos círculos con un vaso. Para cada pieza vertimos un poco de azúcar blanca, ponemos algunas cerezas sin picaduras en la parte superior y remendamos los bordes, formando un varenik suave. Por lo tanto, moldeamos todos los productos y los colocamos sobre la mesa de corte, dejándola secar. La canasta del vapor está engrasada con mantequilla derretida, colocamos vareniki a una corta distancia el uno del otro. En la capacidad de multivarka vierta agua hirviendo, coloque la canasta con vareniki con cerezas, cierre el aparato y cocine por un par de 10 minutos. Servimos un plato en un plato agradable con crema agria baja en grasa o mantequilla derretida cremosa.

Albóndigas de levadura con una cereza.

Ingredientes:

Para la prueba:

• harina - 605 g;
• agua 205 ml;
• crema agria 15% - 30 ml;
• un huevo de elección - 1 pieza;
• mantequilla hecha en casa - 25 g;
• azúcar blanco - 10 g;
• levadura - 5 g;
• polvo de hornear - 1 cucharadita.

Para el relleno:

• cereza congelada sin hueso;
• azúcar.

Preparación

Las cerezas son descongeladas, lavadas, secadas y removidas. En un tazón vierta kéfir caliente, ponga crema agria baja en grasa, mantequilla, rompa el huevo de gallina y revuelva con un batidor. Luego echa la levadura, el azúcar, la sal, espolvorea el polvo de hornear y la harina tamizada. Amasamos la masa plástica, la dividimos en bolitas idénticas de un peso de 65 gramos, la extendimos, untamos unas pocas cerezas y rociamos con azúcar. Los bordes de la masa de levadura se rompen fuertemente y colocan la pieza de trabajo con una costura en el vaporizador. En los platos de multivarkers vierta agua hirviendo, instale una canasta con productos, cierre la tapa y cocine exuberantes albóndigas con cerezas para una pareja hasta que esté listo.