No todos los cocineros domésticos tienen una cocina tan maravillosa y, sin duda, facilita cocinar el dispositivo de la cocina como un multivark, pero se nota la tendencia a aumentar el interés en este tema, sin duda progresista. En los multivarquks ahora se elaboran (incluidos los cocidos al vapor), fritos, estofados y horneados, y de hecho, la gama de métodos para el procesamiento térmico de los productos en este dispositivo universal es bastante amplia. Sin embargo, de alguna manera, la preparación de cualquier plato en el multivarche es diferente de las tecnologías culinarias habituales. Por supuesto, los dispositivos detallados se adjuntan a los instrumentos de diferentes empresas, que, definitivamente, deben seguirse.
La receta para cocinar un delicioso guiso de patatas con setas en el multivariante "Panasonic"
Ingredientes:
- patatas - alrededor de 500-600 g;
- champiñones (blancos, champiñones o champiñones) - alrededor de 300 g;
- cebolla - 1 pc;
- pimiento dulce - 1-2 pcs. (opcional);
- crema de leche natural - 1 taza (aproximadamente 170 ml);
- especias de tierra seca - de acuerdo a su gusto;
- aceite vegetal o crema derretida;
- ajo;
- hierbas frescas (perejil, cilantro, eneldo y otros).
Preparación
Champiñones lavados y desechados en un colador. Pele las cebollas finamente. Encendemos el multivark, calentamos el aceite en el recipiente de trabajo y configuramos el modo "Baking" y el tiempo es de 30-40 minutos.
Freír las cebollas, pero por ahora cortamos los champiñones. Después de 10-15 minutos agregue los champiñones a las cebollas y continúe freír hasta la señal. Patatas peladas cortadas en trozos pequeños y pimientos dulces, pajas cortas. Ponemos en un bol, agregamos especias, crema y un poco de agua. La salsa debe cubrir casi las papas.
Establezca el modo "Horneado" durante 40 minutos, o mejor - "Apagamiento" durante 1 hora y 20 minutos. Servimos, espolvoreado con hierbas picadas y ajo picado. Es posible, con platos de carne, pescado y verduras.
Existe la opinión de que es mejor poner el pimiento en un tazón de trabajo de un multivarquet, cuando las papas ya están listas a la mitad, al mismo tiempo y mezclar.
Es necesario cocinar papas cocidas en el multivarcador más tiempo que en la versión habitual en el caldero en la estufa, ya que las temperaturas de funcionamiento son más bajas.
La receta para cocinar papas guisadas en el barril múltiple "Redmond"
Ingredientes:
- patatas - 6-8 piezas de tamaño mediano;
- aceite vegetal o mantequilla natural - 50-60 ml;
- sal;
- condimento - según su deseo y gusto;
- ajo y verduras.
Preparación
Ponemos la mantequilla derretida en el tazón de trabajo del multivark.
Las papas peladas se cortan en rodajas longitudinales grandes hermosas (entrecruzadas) y se colocan en el recipiente. Agregue las especias y ligeramente salado. Vertimos una taza y media de agua o crema. Revuelva y cierre la tapa. Establezca el modo "Horneado" y espere unos 40 minutos. Durante la cocción, necesita 2-3 veces para abrir el multivark y mezclar.
Después de la señal, deje que la papa lista se enfríe un poco con la tapa abierta. Sazonar con hierbas y pimienta negra molida. Nos disponemos en platos. Puede servir este plato como independiente o con pescado, carne, verduras. Simplemente no te dejes llevar, pero los carbohidratos + grasas fácilmente se convierten en depósitos en la cintura.
La receta de papas guisadas en el multivarquet "Polaris"
Ingredientes:
- patatas - alrededor de 500 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1-2 piezas;
- vegetales o mantequilla;
- especias;
- Los greens frescos son diferentes;
- ajo
Preparación
Todos los productos se limpian y limpian. Las cebollas y las zanahorias se picarán finamente, y las patatas - rebanadas de tamaño mediano. En el tazón de la multivarka ponemos mantequilla, cebollas, zanahorias y patatas. Configuramos el modo "Quenching" durante 20-25 minutos. Agregue agua, especias, un poco de salazón, mezcle y cocine en el mismo modo durante otros 20-30 minutos. Sirve con vegetales y ajo.
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