Los platos más populares y tradicionales que el borscht son difíciles de imaginar incluso. Le ofrecemos hoy varias recetas para cocinar borsch verde en un multivark. Su característica principal es la adición de vegetación, dando a la sopa un rico color ámbar y un sabor amargo original.
Borsch verde en el multi-bar "Panasonic"
Ingredientes:
- carne de pollo - 300 g;
- acedera - 1 paquete;
- cebollas verdes - 1 manojo;
- huevo - 2 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- patatas - 3 piezas.
- bombilla - 1 pieza;
- especias.
Preparación
Pollo pre-descongelado y hervido con una hoja de laurel y pimienta negra. Luego cuele el caldo de pollo y reserve. El bulbo se pela de la cáscara, se corta en cubos y se coloca en una taza engrasada de multivark. Encienda el aparato, cierre la tapa y fríe la cebolla en el programa "Zharka" durante aproximadamente 15 minutos. Las zanahorias se pelan, se enjuagan, se cortan en un teuroechke grande y se agregan a las cebollas. Mezcle los vegetales cada 3 minutos con una pala y páselos hasta que estén dorados. Lavemos las papas, cortamos la cáscara, la cortamos en rebanadas pequeñas y la ponemos en el multivark. Ahora vierta todo el caldo y cocine la sopa durante 30 minutos en el programa "Quenching".
En este momento, hierva los huevos duros, enfríelos, límpielos y córtelos con un cuchillo. Cebolla verde y el enjuague de acedera en agua fría, agitar y triturar un cuchillo. La carne de pollo se separa de los huesos y se tritura. Después de la señal de sonido, agregue carne y verduras, mezcle bien y prepare otros 15 minutos, seleccionando el programa "Sopa / Apagado". Ready borscht deje enfriar un poco, luego vierta suavemente en un plato cómodo y déjelo durante 30 minutos para infundir debajo de la tapa. Servimos un plato con crema agria y crutones.
Borsch verde en el multivariante de Redmond
Ingredientes:
- carne - 450 g;
- patatas - 4 piezas.
- zanahorias - 1 pieza;
- acedera - 1 paquete;
- bombilla - 1 pieza;
- huevo - 3 piezas;
- arroz - 3 cdas. cucharas;
- cebollas verdes;
- especias;
- agua;
- hoja de laurel.
Preparación
Veamos cómo preparar un borscht verde en el multivark de Redmond. Entonces, la carne se lava y se corta en rodajas. Los huevos se ponen en agua fría, sal y se cocinan durante unos 10 minutos hasta que se cuezan a fuego medio. Luego los enfriamos, los limpiamos y los dejamos enfriar. Mi papa, corta la cáscara y corta en cubos. Las zanahorias se limpian y se frotan en un rallador promedio, y se corta una pequeña bombilla. Ahora ponemos en un tazón multivarka trozos de carne, zanahorias con cebollas y patatas. Agregue la hoja de laurel y las especias.
Después de eso, llene todo el contenido con agua y active el modo "Quenching" durante 90 minutos. Esta vez, enjuague bien el arroz y añádalo al borsch durante unos 25-30 minutos antes del final del programa. Los huevos duros se cortan en cubos y se agregan al tazón multivarki junto con los verdes al final de la cocción. El primer plato a degustar, cambie al modo "Baking", ponga a hervir el borsch y apague el aparato. Sopa lista derramada en platos y llena con crema agria.
Borsch verde en el multivarquet "Polaris"
Ingredientes:
- carne - 400 g;
- patatas - 2 piezas;
- bombilla - 1 pieza;
- acedera - 1 paquete;
- huevo - 3 piezas;
- pasta de tomate - 2 cdas. cucharas;
- ajo - 1 diente;
- especias;
- agua - 2 l;
- verduras frescas.
Preparación
Lavemos cuidadosamente la carne, colocamos los multivarks en una cacerola y viertemos el agua hervida. Encienda el dispositivo en el modo "Quenching" y detecte aproximadamente 2 horas. 40 minutos antes del final de la cocción, agregue las papas en cubitos. Cebolla finamente shinkuem y passeruem en una sartén sobre un aceite caliente hasta que esté suave. Luego ponemos la pasta de tomate y retiramos el asado del fuego. Los huevos hierven por adelantado, limpian y cortan rebanadas. La acedera y las verduras se lavan y trituran. Cuando suene la alarma, encienda el multivarker en el modo "Baking", agregue acerel, carne asada vegetal, huevos, especias y sal. Todo mezclado, hervido y apagado el dispositivo.