Los platos de Steam se consideran dietéticos y útiles. Con este método de procesamiento, los productos retienen un máximo de sustancias útiles y vitaminas. Los platos cocinados de esta manera son menos calóricos que los que se fríen en una sartén. Pescado para una pareja: Delicioso manjar para cocinar de forma sencilla y rápida, y el resultado será agradable con un delicado sabor.
Cómo cocinar pescado para una pareja?
Los platos de vapor se pueden cocinar aún más fácil de lo que parece al principio. Con este método de cocción, no necesita vigilar que el producto no se queme. Además, no necesita pararse cerca de la estufa y controlar todo el proceso. Pero esta opción también tiene sus propias peculiaridades, que se considerarán a continuación:
- Pescado para una pareja, cuya receta no contiene sal, después del tratamiento térmico puede desmoronarse y perder su aspecto estético. Por lo tanto, todavía se recomienda que el producto esté ligeramente salado o espolvoreado con jugo de limón.
- Para este tipo de cocción, tanto los productos frescos como los congelados son adecuados. En este último caso, se debe aumentar el tiempo de cocción durante 5-10 minutos.
- A menudo uno tiene que escuchar la pregunta de cuánto cocinar pescado para una pareja. No puede haber una respuesta inequívoca. Todo depende de lo que se cocina: un filete o un cadáver. El solomillo, cortado en trozos pequeños, estará listo en 10-15 minutos. Para el cadáver, el tiempo será más necesario: hasta 30-40 minutos.
Pescado para una pareja con verduras
Es muy conveniente, práctico y útil cocinar pescado para una pareja a la vez con vegetales. Con este enfoque, se ahorrará tiempo y un delicioso acompañamiento estará listo de inmediato. Cómo cocinar pescado para una pareja con vegetales, lea a continuación.
Ingredientes:
- filete de pangasius - 300 g;
- zanahorias - 100 g;
- cebolla - 100 g;
- limón - 3 lóbulos;
- verdes de perejil;
- sal.
Preparación
- Los filetes de Pangasius se descongelan, se cortan en trozos pequeños, se salan y se colocan en una parrilla a vapor
- Coloque rodajas de limón, cebolla, picada con medios anillos, círculos de zanahorias y ramitas de verduras.
- Cierre el dispositivo y cocine durante media hora.
- El arroz hervido o el puré de papas pueden servir como guarnición.
Filete de pescado al vapor
Si alguien piensa que los platos de vapor deben ser necesariamente frescos e insípidos, profundamente equivocados. Esta receta es una excelente confirmación de esto. A continuación se describe la preparación de pescado para una pareja en chino. Después de haberlo intentado una vez, los parientes le pedirán que cocine nuevamente.
Ingredientes:
- filete de bacalao - 500 g;
- raíz de jengibre - 50 g;
- cebollas verdes - 1 manojo;
- cilantro - 1 manojo;
- salsa de soja - 3 cdas. cucharas;
- aceite de sésamo - 3 cdas. cucharas;
- sal marina - 1 cucharadita.
Preparación
- Filete lavado y seco frotado con sal y jengibre rallado.
- Pon el vaporizador en el recipiente por 10 minutos.
- Las cebollas verdes y el cilantro se lavan, se secan y se muelen. En una sartén, aceite de sésamo caliente. El pescado listo se coloca en un recipiente, se vierte con salsa de soja, aceite caliente y hierbas picadas picadas. Bueno, todo revuelva y sométase a la mesa.
Chuletas de pescado al vapor
Chuletas de vapor de pescado son un plato dietético maravilloso que es adecuado incluso para alimentos para bebés. Las chuletas resultan tiernas, jugosas y muy sabrosas. Servirlos con una tabla de papas hervidas o arroz. Ensalada de verduras frescas, también, no será superfluo.
Ingredientes:
- Filetes de merluza - 500 g;
- zanahorias de tamaño mediano - 1 pieza;
- cebolla de tamaño pequeño - 1 pc;
- huevo de pollo - 1 pieza;
- harina de trigo - 2 cdas. cucharas;
- mejorana;
- hinojo seco;
- sal.
Preparación
- La merluza junto con las verduras se pica en una picadora de carne. La masa resultante se coloca en un colador en exceso de líquido de vidrio.
- Rellene el huevo con la carne picada, vierta la mitad de la harina, la sal, las especias y mezcle bien.
- Formar chuletas, amontonarlas en la harina restante, poner en la parrilla del dispositivo y dejar actuar durante 20 minutos.
Pez rojo para una pareja
¿Cómo cocinar pescado rojo para una pareja, para que la comida no solo sea dietética, sino también deliciosa? Si se le hace una pregunta, esta receta es solo para usted. Un pez con aroma de hierbas y verduras bajo una salsa de limón no dejará indiferente a nadie.
Ingredientes:
- salmón - 500 g;
- verdes - 100 g;
- aceite de oliva - 5 cdas. cucharas;
- jugo de limón - 2 cdas. cucharas;
- sal;
- pimienta.
Preparación
- El salmón está bien salado y salpimentado.
- En la copa del vapor extienden todos los verdes, y se le pone pescado.
- Prepárate por 20 minutos.
- Para la salsa mezcle el aceite de oliva con el jugo de limón.
- Sirva el salmón en un cojín de verduras y riéguelo con salsa.
Pescado al vapor en un horno de microondas
Quizás no toda casera sabe que un pescado sin una caldera doble también se puede cocinar. Al parecer, ¿cómo es esto posible? De hecho, es posible gracias al microondas y la película alimenticia. Cómo hacerlo, lea a continuación.
Ingredientes:
- filetes de bacalao - 50 g;
- raíz de jengibre rallado - 1.5 cucharadas. cucharas;
- cebolla verde triturada - 3 cdas. cucharas;
- salsa de soja - 2 cdas. cucharas;
- aceite de nuez - 1 cda. cuchara;
- aceite de sésamo - 1 cda. cuchara.
Preparación
- El filete de bacalao se lava, se seca con una toalla de papel y se corta en trozos grandes.
- Extiéndalos en un recipiente refractario y espolvoree con jengibre rallado.
- Envuelto firmemente en la película de alimentos y durante 5 minutos enviado al microondas, poniendo el dispositivo a la máxima potencia.
- ¡Después del tiempo especificado, el pez para una pareja está listo! Espolvorear con cebollas verdes picadas, espolvorear con salsa de soja, verter una mezcla de aceites calientes y servir a la mesa.
El pescado al vapor en el multivariante
Multivarka ya se enamoró de las anfitrionas por su invaluable ayuda en la cocina. Ella hornea, cocina y papas fritas. Al hacerlo, lo hace mejor que los dispositivos tradicionales. Ella también cocina platos de vapor a la perfección. Cómo cocinar pescado para una pareja en un multivark, ahora averígualo.
Ingredientes:
- filete de salmón - 200 g;
- una rodaja de limón
Preparación
- Los filetes de pescado se secan y se espolvorean con jugo de limón.
- Luego colóquelo en una hoja de papel de aluminio, transfiéralo a una cesta de multivarks y doble los bordes para que algo parecido a un plato resulte.
- Sin estas manipulaciones puedes y haces. Pero el jugo que se destaca del salmón rosado no se escurrirá en el recipiente, sino que quedará junto al pescado, del que solo será más jugoso.
- Establezca el modo apropiado y establezca el tiempo: 20 minutos. ¡Una señal de sonido le notificará que el pez está listo!