Hace tiempo que se conocen los platos para una pareja, especialmente popular es la forma de cocinar en Asia. Una gran cantidad de recetas de platos de vapor en la cocina italiana, china y eslava.
La ventaja de este método de cocción es que:
- Con esta preparación, la grasa no es necesaria en absoluto;
- en platos cocinados no hay cancerígenos;
- en platos de vapor, el máximo de sustancias útiles contenidas en productos permanece;
- en un barco de vapor puedes cocinar varios platos a la vez;
- en el plan de hogar, el beneficio es que cuando se utiliza una doble caldera, la cocina está mucho menos contaminada.
Recetas de platos en una caldera doble
La cocina dietética con diversas patologías del tracto gastrointestinal y para deshacerse del exceso de peso abunda en recetas de platos de vapor. Las recetas en el vaporizador para bajar de peso pueden ser muy variadas, ya que puede usar una amplia gama de productos: carne, aves de corral, vegetales.
Receta de guiso de calabaza y verduras en caldera doble
Ingredientes:
- calabaza - 400 g;
- manzanas - 2 piezas;
- cebolla - 1 pc;
- pasas - 1 cda. cuchara;
- aceite de oliva - 1 cda. cuchara;
- orégano - al gusto.
Preparación
Revuelva el aceite y el orégano y déjelo por un tiempo. Calabaza, cebolla y chuleta de manzana, agregue pasas y sal al gusto. Todo se mezcla. Coloque la masa vegetal en la taza del medio del cocedor a vapor, cocínelo durante 30 minutos. Revuelva las verduras en una cacerola y sazone con aceite con orégano.
Las recetas dietéticas de carne en el vapor para adelgazar sugieren el uso de variedades de productos cárnicos bajos en grasa, excelentes para filete de pollo y pavo, ternera y ternera.
Chuletas de pollo en una caldera dobleIngredientes:
- filete de pollo - 0.5 kg;
- huevo - 1 pieza;
- leche - 250 ml;
- hogaza o pan blanco - 100 g;
- sal y especias al gusto.
Preparación
Moler el filete, el pan en la leche, verter la cebolla finamente. Mezcle todos los ingredientes del relleno y agregue el huevo. Forme las chuletas, enróllelas en harina o pan rallado. Doble el vaporizador a la parrilla y cocine por 20-30 minutos debajo de la tapa cerrada. El tiempo de cocción depende del tamaño de las chuletas.
Las recetas de alimentos en un vaporizador para bajar de peso pueden ser muy diversas. Para los amantes de los platos de pescado esta receta es adecuada.
Filete de vapor de lubina
Ingredientes:
- filete de perca - 500-600 g;
- cebolla verde, eneldo al gusto;
- salsa de soja - ¼ de taza;
- sal, hojas de laurel y especias al gusto.
Preparación
Los filetes espolvorean con especias y sal. Ponga los moldes de la parrilla, espolvoree verdes y cúbralos con laurel . Cocine debajo de la tapa cerrada durante unos 20 minutos. Retire el pescado listo, coloque en un plato y vierta la salsa de soja.