Hoy hablaremos de la preparación de un maravilloso, fragante y casi no diferente del presente, un shish kebab en el microondas.
Las funciones de la parrilla y la convección del dispositivo permiten freír la carne de manera uniforme hasta que se obtiene la corteza fragante deseada del producto, y el uso de una lata normal para cocinar un shish kebab en un horno de microondas no se saturará y saturará el adobo con un sabor increíble.
A continuación, en este artículo, te contamos cómo cocinar shish kebab en un horno de microondas.
Receta de pollo shish kebab en el horno de microondas
Ingredientes:
- filete de pollo - 400 g;
- un gran pimiento dulce búlgaro - 2 pzs .;
- champiñones - 100 g;
- miel - 1.5 cucharadas cucharas;
- salsa de soja - 1.5 cdas. cucharas;
- ajo - 2-3 dientes;
- Raíz de jengibre molido: 1 cucharadita sin un portaobjetos;
- pimienta negra recién molida;
- sal.
Preparación
La carne de pollo enjuagada y seca se corta en cubos, se cubre con adobo, se prepara con salsa de soja, raíz de jengibre, se exprime a través de una prensa de ajo, sal y pimienta, se mezcla bien y se pone en el refrigerador durante varias horas. Luego corte el pimiento dulce lavado y seco en cubos, de tamaño similar a los cubos de filete de pollo, corte los champiñones en platos y aliéntelos con carne de pollo, pimientos y champiñones, ensartándolos en brochetas de madera. Ahora agregue la miel al adobo, revuelva hasta que se disuelva, vierta la mezcla resultante en nuestro shish kebab y envíelo a la parrilla de la parrilla en el horno de microondas, colocando un pequeño plato de agua debajo. Cocinamos unos veinticinco minutos en el modo Grill girando constantemente los pinchos. Si el horno de microondas no está equipado con esta función, puede cocinar este shish kebab de la manera habitual en un plato plano, o en un frasco, durante quince a veinte minutos, también periódicamente girando los pinchos. El único inconveniente cuando se prepara shish kebab sin asar es la ausencia de una corteza rojiza.
Cerdo shish kebab con salsa de mostaza en el horno de microondas
Ingredientes:
- Cuellos de cerdo - 1 kg;
- mostaza - 200 g;
- cebolla - 500 g;
- pimienta negra recién molida;
- sal.
Preparación
Lave y seque el cuello de cerdo, córtelo en rebanadas pequeñas, agregue cebollas peladas y en rodajas, mostaza de mesa, sal y pimienta negra recién molida al gusto, mezcle cuidadosamente todo y ponga en el refrigerador durante varias horas. Luego pinchamos las piezas en los pinchos de madera y cocinamos en el microondas en el modo habitual durante unos treinta o cuarenta minutos, girando constantemente, si es necesario, se puede aumentar el tiempo de cocción. Si hay un modo "Grill" en el horno de microondas, preparamos un shish kebab en la parrilla, colocando los platos con agua debajo. El tiempo de cocción es de aproximadamente treinta minutos. Todo depende de la potencia de tu horno.