Los cristianos ortodoxos durante la mayor parte del año no consumen carne, pero esto no significa que deba morirse de hambre por completo o comer solo vegetales crudos y gachas de avena en el agua. Le ofrecemos recetas de pilaf magro en el multivarquet, que le permitirán diversificar su menú en cualquier época del año.
Pilaf cuaresmal con setas en un multivark
Ingredientes:
- Champiñones frescos: 305 g;
- arroz - 355 g;
- zanahorias - 75 g;
- cebolla - 45 g;
- aceite vegetal - 55 ml;
- especias .
Preparación
Los bulbos y las zanahorias se limpian y cortan en pedazos pequeños. Los champiñones se enjuagan y se trituran con placas finas. Enjuague el arroz con la transparencia del agua varias veces. En los platos de la multivarka verter el aceite, tirar el rayo y dorarlo a un estado claro en la "fritura". Luego agrega las zanahorias y los champiñones. A continuación, extienda una capa uniforme de arroz, sazone con especias y vierta todo con agua fría. Elige "Pilaf" y prepara el plato hasta la señal de sonido.
Pilaf cuaresmal con verduras en un multivariante
Ingredientes:
- arroz seco - 355 g;
- agua 705 ml;
- zanahorias - 85 g;
- bombilla - 65 g;
- ajo - 4 dientes;
- especias;
- aceite vegetal - 35 ml;
- cúrcuma - al gusto;
- pimiento dulce - 105 g.
Preparación
Antes de comenzar a preparar un pilaf magro en un multivariable, preparamos todos los ingredientes. El bulbo y las zanahorias se limpian, pican finamente, y se procesa la pimienta búlgara y se trituran las rayas. Eche el aceite multivark, distribuya las verduras preparadas, las especias, mezcle y encienda la "cocción" durante 30 minutos. Después de esto, agregue los dientes de ajo purificados y el arroz frotado dormido. Llene todo con agua fría y prepare el plato en el programa apropiado antes de la señal. El ready pilau resulta increíblemente fragante, desmenuzable y muy sabroso.
La receta de pilaf magro con un membrillo en un multivark
Ingredientes:
- arroz blanco seco - 305 g;
- membrillo - 2 piezas;
- bombilla - 85 g;
- zanahorias - 105 g;
- agracejo - al gusto;
- especias y condimentos para pilaf;
- verduras frescas - para la decoración;
- aceite vegetal;
- agua 355 ml.
Preparación
Arroz varias veces con las manos, hasta que el agua esté completamente clara. Luego vierta la rabadilla en una cacerola, escalda con agua hirviendo y vapor durante varios minutos. Sin perder el tiempo, procesamos todas las verduras y luego las cortamos: zanahorias, pajitas y cubos de cebolla. En los platos de la multivarka verter el aceite, calentarlo y echar primero la cebolla. Lo doramos en "Hornear" hasta que se vuelve semitransparente, luego agregamos las zanahorias y freímos hasta que estén suaves. Lavemos el Aiva, lo secamos con una toalla y lo cortamos en pequeños cubos.
Extendimos el arroz lavado en el asado vegetal, lo extendimos con una cuchara y cubrimos con el membrillo. Sazonar el plato con bérbero seco, agregar sal al gusto y echar el condimento para pilaf. Llene el contenido con agua caliente y cocine el plato durante 35 minutos, seleccionando el programa "Pilaf" en la pantalla. Servimos el plato listo para usar en una forma caliente, después de haber decorado a voluntad verdes frescos picados.
Pilaf cuaresmal con frutos secos en un multivariante
Ingredientes:
- arroz al vapor - 195 g;
- zanahorias - 55 g;
- ciruelas secas, albaricoques secos, pasas, dátiles - a gusto;
- aceite vegetal;
- agracejo, azafrán.
- especias.
Preparación
Frutas secas lavadas a fondo, escaldadas con agua hirviendo y dejan que se hinchen por un tiempo. Luego los albaricoques secos y las ciruelas se cortan en tiras finas. Las zanahorias se limpian y cortan en trozos pequeños. En los platos de la multivarka vertimos aceite vegetal y echamos zanahorias en él. El arroz se lava y se vierte uniformemente sobre las verduras. Agregue las frutas secas, agregue sal y arroje especias. Llene todo con agua caliente y mezcle ligeramente los contenidos. Ponemos el programa "Pilaf" y esperamos la señal de listo.