Con el inicio de la temporada cálida, tratamos de utilizar ingredientes frescos como cebollas verdes, perejil y ajo para preparar ensaladas, sopas, segundos platos y pasteles.
Un dúo culinario maravilloso y armonioso de cebollas verdes y huevos ha sido durante mucho tiempo uno de los rellenos más populares y venerados para pasteles. Y el relleno debe prevalecer sobre la masa, de modo que la torta esté tierna, fragante y desmenuzable. Para su preparación, utilice tipos clásicos de masa, por ejemplo, levadura, escamosa o, supuestamente, masa rápida para un pastel con cebolla y huevo, mezclado con yogur, yogur o crema agria.
Hoy te diremos cuán fácil y rápido es cocinar un pastel delicioso y fragante con cebollas verdes y huevos en un multivariante sin mucho esfuerzo.
La receta para un pastel rápido y sabroso con cebolla y huevo
Ingredientes:
- huevos - 10 piezas;
- cebolla verde - 200 g;
- crema agria - 200 g;
- harina - 200-220 g;
- refresco - 6 g;
- mayonesa - 25 g;
- sal - 5 g;
- azúcar - 25 g;
- mantequilla - 9 g;
- pimienta.
Preparación
Batir cuatro huevos, agregando sal y azúcar. Luego vierta la crema agria, la mayonesa y, sin dejar de mezclar, vierta gradualmente la harina con soda y amasar la masa.
Para el relleno, hervimos seis huevos, quitamos la cáscara y cortamos en cubos. Luego mezcle con cebollas verdes picadas, sal y pimienta. El relleno está listo.
Extienda la taza de la crema de mantequilla multivark, vierta la mitad de la masa preparada en ella, distribuya el relleno en la parte superior y rellene la masa restante. Cuidadosamente nivelamos y preparamos en el programa "Hornear" cincuenta y cinco minutos.
Lazy pie con huevo, queso y cebolla verde
Ingredientes:
Para el relleno:
- huevos - 4 piezas;
- cebollas verdes frescas - 100 g;
- eneldo - 50 g;
- cebolla - 75 g;
- Queso Adyghe - 100 g;
- aceite vegetal - 10 ml;
Para la prueba:
- kefir - 400 g;
- huevos - 2 piezas;
- harina - 250 g;
- refresco - 9 g;
- azúcar - 15 g;
- aceite vegetal - 55 ml;
- sal.
Preparación
Cebollas peladas y en rodajas, cebollas verdes y eneldo es un poco de aceite vegetal en el modo "Caliente" o "Hornear". Luego ponga un plato, agregue los huevos pelados y cortados en cubitos, sal y mezcle. Por separado cortamos el queso Adyghe.
Para hacer una masa, bata el huevo con una pizca de sal. Luego agregue azúcar, refrescos, mantequilla, kéfir y mezcle. Poco a poco vierta la harina y amasar la masa, la consistencia como un panqueque.
En un tazón ligeramente engrasado vierta la mitad de la masa. Distribuimos el relleno de cebolla y huevos encima, colocamos el queso Adyghe y lo llenamos con la masa restante. Cocinamos en el modo "Hornear" durante cincuenta minutos.
Diez minutos después del final del proceso de cocción, sacamos el pastel con la ayuda de una cabina de cocción al vapor, lo colocamos en un plato y lo servimos en la mesa.
De acuerdo con una receta similar, puedes preparar un original y delicioso pastel con cebolla, huevo y arroz, en lugar de cortar el queso Adyghe con arroz hervido. También será muy sabroso.
Pastel con huevo y cebolla verde
Ingredientes:
- masa de levadura - 650 g;
- huevos - 6 piezas;
- cebollas verdes - 200 g;
- mantequilla - 25 g;
- crema de margarina - 15 g;
- sal.
Preparación
Huevos cocidos hasta que estén listos para comer, limpios y cortados en cubos. Las plumas de la cebolla verde se cortan y se dejan caer hasta que se suavicen con el aceite cremoso en el bol del multivarker en el modo "Baking" o "Frying" y luego se mezclan con huevos y una pizca de sal.
La masa de levadura se divide en dos partes. Un lanzamiento a un tamaño ligeramente menor que el diámetro del multivark y apilarlo en la parte inferior. Ponemos el relleno en la parte superior, cubrimos con la segunda parte de la masa y lo sellamos. Hornee en el modo "Hornear" durante cuarenta minutos, primero en un lado, luego voltee y hornee lo mismo en el otro lado.