Las salchichas en la prueba serán una excelente opción para un refrigerio rápido o una adición al té o café por la mañana. Se pueden cocinar para un picnic o horneados de alegría para los niños. Ellos estarán especialmente felices con este refrigerio. Y cómo decorarlo y hornearlo correctamente, lo describiremos a continuación en nuestras recetas.
Cómo cocinar una salchicha en una masa de levadura hinchada en el horno - receta
Ingredientes:
- salchichas - 10 piezas;
- hojaldre hecho a mano - 480 g.
Preparación
Este método de hacer salchichas en una prueba de horno es el más simple y menos laborioso. Para su implementación, es suficiente para limpiar sus salchichas favoritas y descongelar la masa de hojaldre. Estirar el último hasta la formación de un espesor de al menos tres milímetros y cortarlo en tiras con un ancho de aproximadamente tres a cuatro centímetros.
Ahora enrollamos la tira de masa para la salchicha, probando cada vuelta para que se superponga con la anterior, y tenemos los espacios en blanco en la bandeja para hornear, después de haber alineado con una hoja de pergamino adicional.
Solo queda hornear los productos en el horno. Para hacer esto, inicialmente lo calentaremos a 220 grados y luego de cinco minutos, reduciremos el calor a 180 grados y continuaremos horneando salchichas en la masa por otros quince minutos.
Prueba de salchichas en el horno - receta sin levadura
Ingredientes:
- salchichas - 8-10 piezas;
- agua o leche - 230 ml;
- sal - 10 g;
- aceite de girasol refinado - 25 ml;
- polvo de hornear - 20 g;
- harina tamizada de trigo - 320 g;
- huevo de gallina mediano - 1 pc
Preparación
La masa para las salchichas se puede amasar con las manos o usar para este fin una máquina para hacer pan. En cualquier caso, inicialmente conectamos agua o leche con aceite de girasol, agregamos sal y azúcar, tamizamos con polvo de hornear y hacemos un lote, si es necesario, vertiendo pequeñas cantidades de harina.
Ahora, en una mesa con harina de polvo, extienda la bandeja de harina para formar una capa de aproximadamente siete milímetros de grosor, córtela en tiras y envuélvala alrededor de una espiral superponiéndola un poco a las salchichas previamente limpiadas. Luego desechamos la palanquilla en una bandeja para hornear, la tapamos con un huevo ligeramente batido y la enviamos al horno caliente para hornear. Primero debe calentarse a 200 grados. En veinticinco minutos, las salchichas se dorarán y cuidarán. Los sacamos en un plato y los dejamos debajo de una toalla por unos diez minutos para que se ablanden.
Si agregas 20-25 gramos de levadura fresca al agua tibia en la masa y la agregas al agua tibia en la masa, y dejas que permanezca en el fuego durante aproximadamente una hora, luego comienzas a decorar el plato, luego los productos se volverán más exuberantes, aireados y suaves, pero ya levadura.
Salchichas en hojaldre en el horno - receta con queso
Ingredientes:
- salchichas - 8-10 piezas;
- pasta de hojaldre : 520 g;
- queso de variedades duras - 70 g;
- semillas de sésamo (opcional);
- huevo de gallina mediano - 1 pc
Preparación
Se obtienen salchichas muy deliciosas, fragantes y picantes en la masa, si se complementan con la formulación de queso duro. Más sobre cómo hacerlo bien.
Limpiamos las salchichas, y la masa recién horneada se descongela, se extiende un poco, pero no más delgada que tres milímetros, después de lo cual la cortamos en tiras de porciones.
A lo largo de cada salchicha hacemos un corte longitudinal, que debemos rellenar con queso rallado. Su cantidad se puede ajustar de acuerdo a su gusto y deseo. Ahora envuélvela en forma de espiral
Ahora, bata un poco de huevo de gallina, unta la superficie de los huevos con la masa de huevo, rasga ligeramente o generosamente (si se desea) con semillas de sésamo y envíalo a hornear.
¿Cuántos hornear son tales salchichas en la prueba de horno? Para asegurarse de que han adquirido un sonrojo apetitoso y se hornean completamente, pasarán veinticinco minutos a una temperatura del dispositivo mantenida a 200 grados.