Calabacín con carne picada: una excelente combinación, que se utiliza de manera efectiva para decorar platos culinarios simples o más sofisticados. Ligero, neutro para probar el vegetal, complementado con un abundante componente de carne, crea una composición equilibrada y una composición armoniosa.
Platos de calabacín y carne picada
Cuando se prepara para cocinar calabacín con carne picada, la receta de la selección propuesta se puede adaptar a su gusto, agregando sus especias, condimentos u otros productos favoritos.
- El calabacín se puede tomar como joven y más maduro, siempre eliminando en este último caso la piel y las semillas con pulpa.
- La carne picada preferiblemente se cocina independientemente de la carne fresca, complementada con cebollas, sal, pimienta y especias.
- El tiempo para el tratamiento térmico de los componentes está determinado por la receta, pero no debe exceder los 30-40 minutos.
Calabacín con carne picada en el horno - receta
Vainas rellenas extraordinariamente deliciosas y deliciosas con carne picada hervida en el horno. Tal plato no solo traerá variedad al menú diario, sino que también transformará cualquier mesa festiva. Para cumplir con la prescripción, se seleccionan frutas jóvenes, de las cuales se extrae la carne con semillas, y se engrasa la membrana y se cuece durante 10 minutos.
Ingredientes:
- zucchini - 4 pzs.;
- carne picada - 300 g;
- tomate - 1 pc;
- cebolla - 0,5 piezas;
- crema agria o mayonesa - 2 cdas. cucharas;
- Hierbas italianas: 0.5 cucharaditas;
- queso - 50 g;
- sal, pimienta, mantequilla, verduras.
Preparación
- Prepare barcos de calabacines.
- Fría la carne picada con cebolla, agregando un poco de calabaza, tomates picados.
- Sazone una gran cantidad de hierbas, sal, pimienta, mezcle la crema agria, rellene con una mezcla de mitades de calabacines, espolvoree con queso.
- Hornea el calabacín, relleno con carne picada, a 180 grados durante 15 minutos.
Calabacín al horno con carne picada
La cazuela de calabacines con carne picada al horno es básica para cocinar y sorprendentemente sabrosa. La carne del vegetal debe ser rallada, podsolit y después de 10-15 minutos exprimir el jugo. Solo será colocar los ingredientes preparados en un molde en capas, condimentarlos al gusto, agregar al relleno y hornear hasta que estén listos.
Ingredientes:
- calabacín - 1,5 kg;
- picadura - 0,5 kg;
- tomates - 0,5 kg;
- cebolla - 300 g;
- crema agria y salsa de tomate - 150 g;
- huevos - 3 piezas;
- queso - 150 g;
- sal, pimienta, especias.
Preparación
- Freír la cebolla con carne picada, sazonar y agregar la salsa.
- Mezcle los huevos batidos con crema agria y condimentos.
- Coloque la carne picada y el calabacín en las capas de la forma, cubra los tomates, vierta la mezcla agria, espolvoree con queso.
- Después de hornear 30 minutos en el horno a 180 grados, estará listo el calabacín al horno con carne picada.
Rollos de calabacines con carne picada en el horno
Otra versión de la combinación de verduras con carne picada se presenta a continuación. Los apetitosos rollos de calabacín con carne picada sorprenderán con excelentes características de sabor y una apariencia espectacular incluso de comedores caprichosos y fastidiosos. Para cumplir con la receta, es necesario cortar frutas vegetales con láminas longitudinales delgadas.
Ingredientes:
- calabacín - 2-3 piezas;
- picadura - 0,5 kg;
- tomates - 0,5 kg;
- cebollas - 150 g;
- crema agria - 250 g;
- salsa de tomate - 150 ml;
- Sal, pimienta, albahaca y orégano.
Preparación
- Las rodajas de calabaza se salan y se dejan durante 10 minutos.
- En la mezcla del arco cebolla, sal, pimienta, hierbas.
- Las rebanadas de pizza se secan, se untan con carne picada y se enrollan con un rollo.
- Coloque las piezas de trabajo en una capa firmemente en el molde.
- La crema agria se mezcla con tomate, sazonado al gusto, distribuido en rollos.
- Envíe el plato a hornear a 180 grados durante 30 minutos.
Lasaña de calabacín con carne picada
Muy sabrosos calabacines se obtienen en el horno con queso y queso picado, si se organiza un plato en forma de lasaña . En este caso, las hojas de la masa se reemplazan con rebanadas de calabacín, lo que hace que el plato sea más fácil y le permite obtener características de sabor completamente nuevas del tratamiento. Minish se toma preferentemente mezclado: de cerdo y ternera.
Ingredientes:
- calabacín - 3 piezas;
- carne picada - 800 g;
- tomates - 2-3 piezas;
- cebolla - 300 g;
- zanahorias y pimientos - 1 pc;
- queso - 250 g;
- salsa bechamel - 700 ml;
- sal, pimienta, mantequilla, condimento.
Preparación
- Pasar las cebollas con zanahorias, agregar el pimiento dulce, los tomates, los condimentos.
- Por separado, saltee la carne picada, agregue los vegetales fritos, mezcle.
- Zucchini finamente picado y frito un poco.
- Prepara beshamel
- En la forma de poner capas de calabacín, picado con verduras, promazyvaya cada salsa y espolvorear con queso.
- Después de 30 minutos en el horno a 180 grados, el calabacín, horneado con carne picada en forma de lasaña, estará listo.
Calabacín con carne picada y tomates en el horno
Para decorar el calabacín, horneado en el horno con carne picada y tomates, solo puede esperar 10 minutos y otros 30 deberán esperar hasta que el plato se dore. En total, durante 40 minutos puede hacer un bocadillo apetitoso, ligero y al mismo tiempo abundante, que en el menú diario y festivo será el invitado más bienvenido.
Ingredientes:
- zucchini - 2 pzs.;
- picadura - 0,5 kg;
- tomates - 5 piezas.
- cebolla - 100 g;
- ajo - 3 dientes;
- queso - 150 g;
- mayonesa - 30 g;
- sal, pimienta, verduras, condimentos, aceite.
Preparación
- El calabacín se corta en círculos de un centímetro de grosor, que se vierten y se colocan en una bandeja de horno engrasada.
- La carne picada se mezcla con cebollas, se sazonan, se hacen tortas, se apilan una por cada rebanada de calabacín, y en la parte superior hay una rodaja de tomate.
- Mezcle el queso, el ajo, los verdes y la mayonesa, ponga una pequeña mezcla en cada pieza de trabajo.
- Hornea el calabacín con carne picada y tomates durante 25 minutos a 200 grados.
Buñuelos de calabacines con carne picada
Si existe la necesidad de combinar en un plato calabacitas con pollo, use esta receta y prepare buñuelos rubicundos deliciosos. Para la correcta ejecución de la tecnología, el zucchini rallado primero agrega sal, luego déjalo un rato y exprime el jugo.
Ingredientes:
- calabacín - 450 g;
- carne picada - 300 g;
- harina - 2 cucharadas cucharas;
- huevos - 2 piezas;
- ajo -2 cebolletas;
- lúpulo-suneli, cilantro, sal, pimienta - una pizca;
- aceite vegetal
Preparación
- Prepare una base de calabacín, mezcle la masa con la carne picada.
- Agregue los huevos, el ajo, la harina, los condimentos, mezcle.
- Extienda una gran cantidad de la cuchara en la sartén y dore los buñuelos en ambos lados.
Calabacines con carne picada en masa
Al estudiar una gran variedad de variaciones que involucran una combinación de vegetales y carne, se presta especial atención a la siguiente receta. Preparado con las siguientes recomendaciones, el calabacín con carne picada en la mezcla en la sartén es sobornado en primer lugar por la apariencia original, y después de la degustación se convierte en uno de los platos favoritos.
Ingredientes:
- calabaza joven - 3 piezas;
- carne picada - 450 g;
- cebolla - 2 piezas;
- harina - 2 cucharadas cucharas;
- huevos - 4 piezas;
- harina - 100 g;
- leche - 100 ml;
- sal, pimienta, aceite vegetal.
Preparación
- El calabacín se corta en círculos con un grosor de 1,5-2 cm, cortado con un vaso de un núcleo.
- En la carne picada agregue 2 huevos, sal, pimienta, cebolla picada, mezcle.
- Llene los agujeros en las piezas de trabajo con carne, bañe los productos en harina y luego sumérjalos en una mezcla de huevos y leche con sabor.
- Freír el calabacín con carne picada en una sartén a ambos lados.
Chuletas con calabacín y carne picada
Incluso más fácil preparar calabacín con carne picada en una sartén, después de haber emitido una mezcla de ingredientes en forma de chuletas. Incluso las creaciones especiales que antes se negaban a probar los platos planos de calabaza, después de familiarizarse con los productos preparados de acuerdo con esta receta, cambian de opinión en la dirección opuesta y se vuelven fanáticos de la comida.
Ingredientes:
- calabacín - 1 pieza;
- carne picada - 450 g;
- cebolla - 2 piezas;
- manga - 2 cdas. cucharas;
- huevos - 2 piezas;
- harina o pan rallado para empanar - 100 g;
- sal, pimienta, aceite.
Preparación
- Zucchini molido en rallador, agregar sal y luego de 10 minutos exprimir el jugo.
- Agregue la carne picada, las cebollas picadas, la sémola, los condimentos, la sal, mezcle, y déjelos durante 15 minutos.
- Vístase con chuletas de manos humedecidas, bañadas en harina o pan rallado y fritas por los dos lados.
Calabacín con carne picada en el multivark
Si no hay absolutamente ningún tiempo para diseñar composiciones complejas, y la cocina está esperando la aplicación de un dispositivo multivar, la próxima receta tendrá justo a tiempo. El calabacín, cocinado con carne picada en forma de guiso con patatas, complacerá al gusto de adultos y niños. Los ingredientes se pueden expandir agregando pimientos dulces u otras verduras.
Ingredientes:
- calabacín - 400 g;
- patatas - 250 g;
- carne picada - 450 g;
- cebollas y zanahorias - 1 pc;
- manga - 2 cdas. cucharas;
- huevos - 2 piezas;
- harina o pan rallado para empanar - 100 g;
- sal, pimienta, especias, aceite vegetal.
Preparación
- Freír cebollas con zanahorias, poner cubos de médula y patatas, relleno.
- Sazonar los ingredientes al gusto, verter en un vaso de agua, encender "Quenching" durante 40 minutos.
- Calabacín listo, guisado con carne picada, sazonado con hierbas.