La salsa de ajo, como cualquier otra, no puede llamarse un plato independiente, pero al mismo tiempo es difícil sobreestimar su importancia en nuestra mesa. Muchas creaciones culinarias no solo se complementan con deliciosas salsas, sino que también parecen imperfectas sin ellas.
La salsa de ajo con mayonesa es perfecta para todos los platos de carne, pescado, mariscos e incluso verduras. Subraya sutilmente el sabor de la comida y le da un sabor único.
Para preparar esta maravillosa salsa puede usar tanto la mayonesa comprada como la propia en su casa, lo que indudablemente mejorará el sabor del plato extra y lo hará más útil. La cantidad de ajo se puede ajustar a su gusto, y la adición de crema agria dará a la salsa un sabor suave y más suave.
A continuación, de nuestras recetas, aprenderá a preparar una deliciosa salsa de ajo con mayonesa.
Cómo hacer salsa de ajo con mayonesa?
Ingredientes:
- mayonesa - 130 g;
- ajo - 4-5 dentículos;
- pimienta negra molida - al gusto.
Preparación
Preparar esta salsa no es fácil, pero es muy simple. Para hacer esto, limpiamos los dientes de ajo y lo dejamos pasar por la prensa. Para la masa de ajo, agregue la mayonesa, vierta la pimienta negra molida al gusto y mezcle. La mayonesa y la salsa de ajo están listas. Servimos a la mesa, convirtiéndola en una salsera.
Esta es su opción de cocina clásica, que puede ser variada a su gusto. Por ejemplo, puede agregar hierbas frescas prelavadas y secas trituradas. Perfecto para este joven hinojo, perejil o albahaca. También puede agregar una variedad de especias aromatizadas o en lugar de pimientos molidos negros, use una mezcla de pimientos de diferentes variedades. Experimenta y demuestra la imaginación. Cada vez el sabor de la salsa será diferente, pero no menos interesante.
Salsa de ajo con crema agria y mayonesa
Ingredientes:
- mayonesa - 280 g;
- crema agria de contenido promedio de grasa - 120 g;
- ajo - 3-4 dientes;
- mezcla molida de pimientos, a voluntad y sabor;
- verduras frescas de eneldo - 7 ramas.
Preparación
Para hacer esta salsa, mezcle la crema agria con mayonesa en un recipiente, agregue el ajo exprimido a través de la prensa, el ajo previamente pelado y el eneldo finamente picado. Si lo desea, sazone con una mezcla molida de pimientos y mezcle todo con un batidor hasta que esté uniforme y esponjoso. La salsa de ajo con crema agria y mayonesa está lista. Lo ponemos en la salsera y lo servimos a la mesa.