Cada ama de casa cocina guarnición de arroz al menos una vez a la semana. A veces resulta muy sabroso, fragante, pero hay casos en que el arroz sale no tan friable como uno quisiera. Y todo depende de la variedad que elija y la forma de preparación. En este artículo, le diremos cómo variar esta guarnición y cocinar arroz con champiñones. El plato resulta increíblemente sabroso, jugoso y con un rico sabor a champiñones.
Sopa con arroz y champiñones
Ingredientes:
- champiñones frescos - 1 kg;
- agua - 2.5 litros;
- patatas - 2 piezas;
- bombilla - 1 pieza;
- arroz - 3 cdas. cucharas;
- crema agria - 3 cdas. cucharas;
- mantequilla - 1 cucharada cuchara;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- especias.
Preparación
Entonces, primero, preparemos todos los ingredientes con usted. Para esto, las papas se limpian, lavan y cortan en cubos. Los champiñones se procesan, se trituran en placas, se vierten estos productos con agua hirviendo y se hierven a fuego lento durante unos 20 minutos. Esta vez lavamos bien el arroz, lo ponemos en la sopa, lo mezclamos y cocinamos durante 15 minutos. Después de eso, llenamos el plato con mantequilla, crema agria, sazonamos con pimienta y sal.
Arroz con pollo y champiñones
Ingredientes:
- pechuga de pollo ahumada - 600 g;
- arroz - 1 artículo;
- champiñones frescos - 10 piezas;
- aceite vegetal - para freír;
- especias y hierbas provenzales.
Preparación
Te ofrecemos otra receta de champiñones con arroz. Los champiñones se procesan, se cortan en grandes cantidades, se transfieren a una sartén con aceite vegetal, se rocían con hierbas provenzales y se pasan unos 5 minutos revolviendo constantemente. El arroz se lava y hierve hasta que esté cocido. Carne de pollo cortada en rebanadas pequeñas, agregar a los champiñones y freír un poco. Luego ponga el arroz terminado en la sartén, mezcle todo, agregue sal al gusto y ponga el plato a punto. Bueno, eso es todo, ¡los champiñones fritos con arroz están listos!
Arroz con champiñones y verduras
Ingredientes:
- arroz - 1 artículo;
- repollo blanco - 250 g;
- bombilla - 2 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- Perejil verde fresco - 0.5 haz;
- especias, laurel;
- aceite vegetal
Preparación
Se lava el arroz y se limpia la cebolla, se tritura en cubos y se frota con aceite vegetal junto con la zanahoria rallada hasta que se dore. Corte verde, y repollo melenko shinky y agregar a la torrefacción. A continuación, unte el arroz, las verduras, sazone con especias, sal, pimienta y ponga en un molde para hornear. Llene con agua tibia, mezcle, cubra y cubra en un horno precalentado por 30-40 minutos.
Arroz con champiñones en el horno
Ingredientes:
- filete de pollo - 800 g;
- champiñones frescos - 250 g;
- arroz - 1 artículo;
- queso - 150 g;
- especias, hierbas provenzales;
- albahaca, curry - al gusto.
Para salsa:
- crema agria - 200 ml;
- leche - 1 artículo;
- ajo - 2 dientes;
- especias.
Preparación
Hervir el arroz hasta que esté cocido. Los champiñones se procesan y pican junto con el pollo. A continuación, freír los champiñones con carne en una pequeña cantidad de mantequilla hasta que estén medio cocidos. Sin perder tiempo, pasamos a la preparación de la salsa: mezcle la crema agria con la leche, rocíe los condimentos al gusto y agregue el ajo picado. En el plato para hornear, colocamos la capa de arroz de manera uniforme, distribuimos el pollo con los champiñones y lo llenamos con salsa. Espolvorear abundantemente con queso rallado y hornear en un horno calentado a 200 ° C.
Arroz con champiñones en el multivark
Ingredientes:
- champiñones - 400 g;
- aceite vegetal - 50 ml;
- arroz - 2 artículos;
- ajo - 2 dientes;
- agua - 4 artículos;
- especias.
Preparación
En el cuenco de la multivarka ponga los champiñones hervidos y vierta el arroz. Luego agrega el aceite vegetal, echa la sal, las especias y el ajo picado al gusto. Llene todos los productos con agua, seleccione el programa "Pilaf", cierre la tapa y cocine hasta la señal de sonido.