¿Quieres obtener muchos platos deliciosos diferentes, cambiando solo las salsas? Use toda la variedad de salsas para pasta, las recetas de las cuales ahora son bastante fáciles de encontrar. Presenta una dificultad solo para elegir la salsa adecuada para la pasta. Seleccionamos las mejores recetas en nuestra opinión. Aprendamos cómo hacer salsa para pasta, observando algunas reglas simples:
- Es mejor tomar aceite de oliva;
- Tome los utensilios más pesados, endurecidos y de paredes gruesas;
- Por lo general, el ajo primero se pone en la sartén, luego se agregan los componentes restantes de la salsa y, al final, las especias y las hierbas.
- Listo para servir la salsa de inmediato. La salsa enfriada pierde su sabor.
Entonces, salsas para pasta, recetas para su elección.
Salsa de crema para pasta
Ingredientes:
- cebolla - 2 piezas;
- Mantequilla - 3 cucharadas. cucharas;
- tocino crudo ahumado - 150 g;
- crema - 200 ml;
- harina - 1 cucharada cuchara;
- agua hervida;
- nuez moscada - 0,5 cucharadita.
- sal;
- pimienta negra;
- hierba orégano - pellizco.
Preparación
Pica finamente las cebollas, freírlas en aceite, rociadas con harina, hasta que estén doradas. También cortamos tocino en cubos, enviamos después de la cebolla. Ahí enviamos crema, hervir durante 4 minutos. Ajustamos la densidad de la salsa agregando o evaporando agua. Añadimos un plato de sabor con la ayuda de especias y hierbas.
Ahora ves que en cómo preparar la salsa para pasta no hay nada complicado.
Salsa de tomate para pasta
La pasta con salsa de tomate es un plato favorito de los niños.
Ingredientes:
- tomates maduros - 2 pzs .;
- ajo - 1 diente;
- cebolla - 1 pieza;
- mantequilla - 1 cucharada cuchara;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- una mezcla de hierbas italianas secas al gusto.
Preparación
En aceite, lleva el ajo y las cebollas a dorado. Los tomates se limpian a través de un colador y se agregan al ajo y la cebolla. Cocine hasta que el líquido de los tomates se evapore. Si se vuelve agrio, agregue un poco de azúcar. Basil agregará un sabor único a la salsa.
Probablemente, ha escuchado mucho sobre las salsas italianas para la pasta. Algunas salsas italianas se han acostumbrado tanto a nosotros que se perciben como algo tradicional. Vamos a cocinar uno de ellos: salsa de queso para pasta.
Salsa de Pesto
Ingredientes:
- aceite de oliva - 160 ml;
- ajo - 2 dientes;
- Queso parmesano - 60 g;
- piñones - 3 cucharadas. cucharas;
- albahaca fresca - 1 manojo;
- sal;
- pimienta negra molida.
Preparación
Parmesano con nueces, ajo y albahaca, sal y pimienta triturado en una cosechadora, y sin dejar de moler, vierta poco a poco el aceite de oliva. La salsa preparada "Pesto" se llena con pasta caliente y se sirve en la mesa.
Salsa de champiñones para pasta
Esta receta es apreciada por los amantes de los hongos, es más fácil usar una mezcla de hongos en la cocina.
Ingredientes:
- champiñones, o una mezcla de champiñones - 400 g;
- ajo - 3 dientes;
- perejil - 2 cdas. cucharas;
- aceite de oliva - al gusto;
- pimienta - al gusto.
Preparación
Prensa de ajo, dar un color dorado, freír en aceite. Agregue los champiñones y fría hasta que estén listos. Al final de la cocción, el turno de perejil y pimienta. Llenamos la salsa preparada de champiñones con pasta fresca y la servimos en la mesa.
Mantel blanco. Copas de vino y un plato de deliciosa pasta harán que su cena sea memorable.