Los platos horneados en ollas siempre se distinguen por su sabor único y delicioso aroma. Para eso, debido a que este plato tiene gruesas paredes de arcilla, el plato no está guisado, no elaborado, sino lenta y uniformemente languideciendo. Sugerimos que cocines un asado con champiñones en una olla.
Pollo asado con champiñones en macetas
Ingredientes:
- carne de pollo - 500 g;
- champiñones frescos - 300 g;
- queso de variedades duras - 150 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- bombilla - 1 pieza;
- patatas - 5 pcs.;
- crema agria espesa.
Preparación
De la cantidad indicada de ingredientes, obtendrá aproximadamente de 5 a 6 porciones completas. Entonces, primero comenzamos con la preparación de productos. Tomamos carne de pollo, lavamos, procesamos y cortamos en trozos pequeños. A continuación, cuidadosamente setas, séquelas y triture rodajas finas o rebanadas. Quitamos el bulbo de la cáscara y lo aplastamos con semirremolques delgados. Luego, limpiamos la zanahoria, tres de ella en un rallador grande. Luego esparcimos el rayo sobre la sartén y pasamos 5 minutos. Después de eso, agregue las zanahorias ralladas y continuar el asado, podsalivaya a gusto. Puede verter una pequeña cantidad de agua, para que las verduras estén bien apagadas y no se quemen. Las papas se pelan, se lavan y se cortan en cubos. Para cocinar más rápido en ollas, freír las papas y la carne de pollo ligeramente sobre aceite vegetal. Aunque no tiene que ser hecho.
Las setas se extienden en una sartén, se espolvorean con sal y se fríen hasta que estén listas. Ahora ponemos todos los ingredientes preparados en macetas: colocamos la primera capa de carne de pollo, ligeramente salada, colocamos vegetales cocidos, champiñones y patatas. No te olvides de salar cada capa al gusto. Ahora vertimos un poco de agua caliente en la olla, cerramos los párpados y lo colocamos en un horno precalentado a 200 grados.
Hornee el plato por 30 minutos. 5 minutos antes de cocinar, espolvoree nuestro asado con queso rallado y vuelva a ponerlo en el horno. El plato preparado se saca cuidadosamente, se deja enfriar y se pone sobre la mesa. La fritura resulta deliciosamente fragante, increíblemente jugosa y sabrosa.
Asar en ollas con champiñones y carne
Ingredientes:
- carne de vacuno - 1 kg;
- setas secas blancas - 50 g;
- hoja de laurel - 2 piezas.
- bombilla - 1 pieza;
- pasta de tomate - 4 cucharadas. cucharas;
- crema agria - 200 ml;
- zanahorias - 1 pieza;
- mantequilla - 5 cucharadas. cucharas;
- patatas - 10 pz.
Para tapas:
- huevo de gallina - 1 pieza;
- kefir - 0,5 artículos;
- polvo de hornear - pellizco;
- crema de mantequilla - 70 g;
- harina de trigo - 1.5 cdas.
Ahora dígale a otra opción, cómo cocinar el asado con champiñones en las ollas. Setas secas se vierten en un vaso de agua caliente hervida y se dejan de lado durante 20 minutos. La carne se lavó, se secó con una toalla y se cortó con un cuchillo en trozos pequeños. En una sartén, calentamos el aceite, freímos la carne a fuego alto durante 15 minutos y luego la transferimos a un recipiente. Las papas se limpian, se cortan en cubos grandes y se fríen en la misma sartén hasta que estén medio listas, 10 minutos. Las cebollas y las zanahorias trituran pajitas, los champiñones se eliminan de la infusión y pasamos todo a fuego medio en aceite a color dorado. Después de
Para las tapas, mezcle el kéfir con el huevo, ponga la mantequilla ablandada, la sal y el azúcar. Vierta la harina y amasar la masa. Lo dividimos en 4 partes y lo amasamos con las manos en pasteles planos. Cubra el plato en la parte superior de los párpados de la masa, colóquelo en un horno precalentado durante 35-40 minutos y hornee carne asada con champiñones en ollas a 200 grados.