Una ensalada rápida y fácil de preparar con pepino y huevo puede convertirse en un platillo festivo y un refrigerio para todos los días, lo que es conveniente llevar con usted. Deliciosas recetas de esta ensalada las preparamos en un artículo.
Ensalada con jamón, queso, pepino, huevo y cebolla
Ingredientes:
- jamón hervido - 200 g;
- huevos - 6 piezas;
- queso duro - 150 g;
- Yogur griego - 1 artículo;
- mayonesa - 1/4;
- mostaza - 2 cdas. cucharas;
- cebollas verdes;
- sal, pimienta, al gusto;
- pepino - 2-3 pcs.
Preparación
Los huevos hierven hervidos y triturados. Frotamos el queso duro con un rallador pequeño y picamos el jamón con una licuadora. Si no hay jamón a mano, prepare una ensalada con pepino, salchicha y huevo.
Los pepinos se cortan en trozos grandes y con una cucharadita se quitan las semillas, dejando un poco en la parte inferior, de modo que eventualmente resulte ser como un vaso de pepino.
Todos los ingredientes preparados son mezclados y condimentados con yogurt, mayonesa y mostaza , aderezo de sal y pimienta, mezclado con cebollas verdes. Sazone la ensalada y extiéndala sobre las tazas de pepino.
Ensalada con pollo, champiñones, pepino y huevo
Ingredientes:
- pierna de pollo ahumado - 1 pc;
- huevos - 3-4 piezas;
- champiñones marinados - 70 g;
- pepino fresco - 1 pieza;
- aceitunas;
- mayonesa.
Preparación
Cortamos toda la pierna en fibras y la ponemos en una ensaladera. Champiñones finamente picados. Los huevos hierven hervidos y triturados. Frote el pepino fresco en un rallador grande, exprima el exceso de líquido. Mezcle todos los ingredientes y sazone con mayonesa. Adornamos la ensalada con anillos de oliva.
Ensalada con rábano, pepino y huevo
Ingredientes:
- huevos hervidos - 3 piezas;
- pepino - 1 pieza;
- tomate - 1 pc;
- redin - 4-5 piezas;
- cebollas verdes;
- mayonesa, crema agria - 1 cucharadita.
Preparación
Verduras cortadas en trituración. Picar los huevos. Mezcle todos los ingredientes y rellene con una mezcla de crema agria y mayonesa. Adornamos la ensalada con cebollas verdes.
Ensalada con gambas, calamar, pepino y huevo
Ingredientes:
- camarones hervidos - 500 g;
- huevos duros - 4 pzs .;
- calamar - 1 canal;
- pepino - 1 pieza;
- 1 jugo de lima;
- lechuga - 1 cabeza;
- aguacates - 1 pieza;
- casa mayonesa fuerte.
Preparación
El cadáver del calamar se limpia, hierve y corta en trozos pequeños. Los huevos se cortan en cuartos, aguacates: cubos grandes, la lechuga se rompe, el pepino se corta con rizos. Extienda los ingredientes preparados sobre una almohada de ensalada, vierta el jugo de limón y la mayonesa picante casera.