Durante el Gran Ayuno, el único producto permitido de origen animal es, por supuesto, el pescado. El bacalao hecho en una caldera doble es un plato dietético original. Pescado para una pareja resulta jugoso y sorprendentemente delicado. Este plato se puede servir de forma independiente o ser la base de una variedad de platos de pescado dietético.
Receta al vapor de bacalao en chino
Ingredientes:
- filete de bacalao - 500 g;
- raíz de jengibre fresco - 3 cm;
- cebolla verde;
- cilantro - 1 manojo;
- salsa de soja - 3 cdas. cucharas;
- aceite de sésamo - 3 cdas. cucharas;
- sal marina - 1 cucharadita.
Preparación
Trozos de filete lavados, secados con una toalla de papel, frotados con sal y jengibre rallado. Después de eso, ponga el pescado en el cocedor y cocine por 5-7 minutos. En este momento shinkuem mientras que la bombilla borrada y el cilantro. En una sartén, caliente el aceite de sésamo. Colocamos el pescado del recipiente en un recipiente, lo servimos con salsa de soja, rociamos cebollas y lo mezclamos. Cuando el aceite esté bien caliente, riéguelo con bacalao y mézclelo de modo que todas las piezas queden uniformemente cubiertas de aceite.
Bacalao para una pareja en un multivark
Ingredientes:
- bacalao (filetes) - 350 g;
- maíz dulce enlatado - 50 g;
- zanahorias - 50 g;
- judías verdes - 50 g;
- Pimienta búlgara - 50 g;
- agua - 0,5 l;
- especias, condimento - al gusto.
Preparación
Ofrecemos una opción más, cómo cocinar bacalao para una pareja. Los filetes de bacalao están aromatizados con especias para pescado, sal y pimienta en ambos lados. Las zanahorias se limpian y se frotan en un cartílago grande. La pimienta búlgara se procesa a partir de semillas y se corta en tiras finas. Los frijoles se llenan de agua y hierven hasta la mitad, luego de lo cual drenamos todo el líquido.
Ahora tome un trozo de filete de pescado, póngalo en el tazón multivark, coloque zanahorias ralladas, una capa de maíz enlatado, frijoles hervidos y encima de la pimienta búlgara. Cubra todo con un segundo trozo de filete de pescado, vierta un poco de agua, coloque el recipiente y configure el modo "Cocción al vapor" durante 30 minutos. Bacalao listo con verduras para una pareja,
Bacalao para vapor en una caldera doble
Ingredientes:
- filetes de bacalao - 400 g;
- especias - al gusto.
Preparación
Los filetes de bacalao se cortan en porciones, se ponen en un recipiente de vapor, sal y pimienta al gusto. Cocemos el pescado durante 30 minutos hasta que esté listo. Simultáneamente con los filetes de bacalao, puede hacer una guarnición de papas o vegetales para una pareja.