Ensalada de remolacha, con ciruelas ocupa un lugar especial de honor entre los platos dietéticos y muy saludables. Para los partidarios de la dieta vegetal, hay muchas recetas, con la adición de diferentes condimentos, carne y queso. Con ellos es muy fácil hacer que su menú sea rico y variado, lo principal es mostrar imaginación y creatividad para crear una delicia.
¿Cómo preparar una ensalada de remolacha con ciruelas pasas?
La ensalada de remolacha con ciruelas se inventó hace mucho tiempo, al principio se consideraba medicinal, gracias a una gran cantidad de vitaminas y efectos beneficiosos sobre el estómago. Las ciruelas pasas son ciruelas en forma seca, se seleccionan las frutas más dulces y jugosas. El producto incluye una gran cantidad de hierro, pectina, fibra, fósforo. Una remolacha es rica en magnesio, yodo, calcio, betaína, vitaminas B y R. Así que esta ensalada se puede llamar una bomba de vitamina. La ensalada de remolacha con ciruelas será muy sabrosa, si sigues reglas simples.
- Las verduras no se limpian antes de cocinarlas, entonces se guardarán todas las vitaminas, será más dulce.
- Es necesario bajar la remolacha solo en agua hirviendo, no en agua fría.
- Cocine con la tapa cerrada, no se recomienda la sal.
- Para preservar el color vivo de la verdura, debes agregar una cucharada de vinagre al agua de cocción.
- Hornee las remolachas en la cáscara durante al menos una hora.
- Las ciruelas pasas necesitan comprar suave, sin manchas.
Ensalada de remolacha con nueces y ciruelas pasas
La opción más popular es una ensalada de remolacha con ciruelas pasas y nueces. Se prepara rápida y simplemente, la mayor parte del tiempo se gastará en hacer remolacha. Lleva al menos una hora, por lo que los chefs experimentados ofrecen otra opción: verter el vegetal con agua fría, llevar a ebullición y cocinar durante 20 minutos. Hervir el agua hirviendo, poner las remolachas bajo una corriente de agua fría. Mientras ella se enfriará por completo y se volverá suave.
Ingredientes :
- remolachas - 600 g;
- ciruelas pasas - 150 g;
- nueces - 100 g;
- mayonesa - 5 cucharadas. cucharas;
- ajo - 1 diente.
Preparación
- Remoje las ciruelas, córtelas.
- Muela las nueces.
- Rallar la remolacha.
- Mezcle todos los ingredientes.
Ensalada de remolachas crudas con ciruelas
Los nutricionistas llaman a un plato de belleza y salud una ensalada de zanahorias , remolachas y ciruelas frescas . En las zanahorias, hay muchas vitaminas y minerales que son extremadamente útiles para la vista. El potasio ayuda a fortalecer los vasos, el fósforo: los dientes, el flúor es bueno para la glándula tiroides y el selenio fortalece el sistema inmunitario. Y la comida saldrá brillante, se verá bien en la mesa.
Ingredientes :
- remolacha - 1 pc;
- zanahorias - 1 pieza;
- nueces - 100 gramos.
Preparación
- Las zanahorias y las remolachas deben limpiarse y rallarse.
- Pode las ciruelas pasas, pique las nueces.
- Prepare una ensalada de remolacha con ciruelas pasas sin mayonesa, con aceite magra.
Ensalada de remolacha con ciruelas y ajo
La ensalada de remolacha hervida y ciruelas pasas a menudo incluye ajo, le da al refrigerio un sabor especial. Y aún así los dientes tienen una composición única: más de 400 sustancias biológicamente activas útiles para el cuerpo: magnesio, calcio, sodio, yodo, ácido sulfúrico y fosfórico tienen un efecto beneficioso sobre el corazón.
Ingredientes :
- remolacha - 2 piezas.
- ajo - 3-4 dientes;
- ciruelas pasas - 10 piezas;
- mayonesa - 100 g.
Preparación
- Remolacha de remolacha
- Pode durante 3 horas en agua fría.
- Cortar fruta, rallar verduras.
- Mezcle todo, sazone con mayonesa.
Ensalada real con remolacha y ciruela
Se obtendrá una deliciosa ensalada de remolacha con ciruelas pasas si la diluyes con carne y otras verduras. También se llama real por un rico conjunto de productos y una apariencia muy vívida. Las verduras se pueden hornear en el horno o cocinar en una caldera doble, esto ayudará a preservar el máximo de sustancias útiles. El sabor original dará una granada, es útil para la sangre.
Ingredientes :
- carne de res - 200 g;
- zanahorias - 2 piezas;
- ajo - 2 dientes;
- patatas - 2 piezas;
- rábano verde - 1 pieza;
- remolacha - 2 piezas.
- cebolla - 1 pieza;
- granate - 0.5 frutas;
- ciruelas pasas - 10 piezas;
- repollo - 300 g;
- mayonesa - 50 g;
- aceite de oliva - 50 g;
- nueces - 150 g.
Preparación
- Remolachas cocidas y rábano para limpiar, rallar.
- Cortar la carne, freír con especias.
- Moler las ciruelas pasas.
- Corta las papas y fríelas hasta que estén crujientes.
- Las cebollas y el repollo pican, mezclan, amasan el jugo.
- Ajo a presión diluido con mayonesa, mantenga la mezcla durante 2 minutos con aceite de oliva caliente, en una sartén.
- Coloque las verduras y la carne en capas.
- Espolvorea con una granada.
- Tal receta de ensalada con remolacha y ciruelas pasas sugiere servir la salsa por separado.
Ensalada de remolacha con ciruelas y queso
Un hallazgo para la mesa festiva será una ensalada en capas con remolacha y ciruelas pasas. Incluye otros vegetales y queso con nueces, lo que le da el sabor original. Las ciruelas pasas pueden reemplazarse con pasas, después de haberlas remojado. En lugar de mayonesa, algunos chefs preparan crema agria o yogurt, y la sal incluso se reemplaza con azúcar.
Ingredientes :
- remolacha - 1 pc;
- zanahorias - 1 pieza;
- ciruelas pasas - 200 g;
- huevos - 4 piezas;
- queso duro - 150 g;
- nueces - 0,5 vasos;
- mayonesa - 100 g.
Preparación
- Hervir las remolachas y las zanahorias, rallar con queso y huevos.
- Nueces y ciruelas para moler.
- Coloque en capas, untando mayonesa: remolacha, ciruelas pasas, zanahorias, huevos, queso, nueces.
- Ensalada de remolacha, con ciruelas pasas insisten 3 horas en la nevera.
Ensalada con carne de res, ciruelas pasas y remolacha
Para los amantes de los platos de carne, una agradable sorpresa será una ensalada con carne, remolacha y ciruelas pasas. Este plato es muy útil para niños, para niños pequeños es mejor poner filetes de pollo. Gracias a las remolachas, la carne se absorbe mejor, en el complejo será muy satisfactorio y sabroso. La receta para adultos incluye carne de res.
Ingredientes :
- carne - 300 g;
- huevos - 3 piezas;
- queso procesado - 2 piezas;
- ciruelas pasas - 150 g;
- remolacha - 1 pc;
- nueces - 100 g;
- ajo - 2-3 dientes.
Preparación
- Remolachas cocidas, huevos y queso rallado.
- Cortar la carne, espolvorear con ajo.
- Coloque las capas: carne de res, remolacha, huevos, ciruelas, queso.
- Espolvorear con nueces, enfriar durante 2 horas.
Ensalada "Mistress" con remolacha y ciruela - receta
Los ingeniosos chefs inventaron la ensalada "Mistress" con remolachas y ciruelas pasas. Combina ingenio y dulzura, picante y ternura, se considera un excelente regalo para una velada romántica. Aunque en este caso es mejor quitar el ajo del plato, reemplazándolo con frutas secas. Las zanahorias deben colocarse frescas y dulces, sin amargura.
Ingredientes :
- remolacha - 2 piezas.
- zanahorias - 1 pieza;
- queso duro - 100 g;
- ciruelas pasas - 5 pzs .;
- ajo - 2 dientes;
- nueces - 150 g;
- mayonesa - 100 g.
Preparación
- En un recipiente aparte, mezcle las zanahorias ralladas y la mayonesa.
- Rallar la remolacha al horno, mezclar con nueces trituradas y ciruelas picadas.
- Agregue el ajo machacado o la fruta seca empapada.
- Rejilla de queso, mezclar con ajo y mayonesa.
- Coloque las capas de zanahorias, queso, remolacha.
- Decora una ensalada de remolacha con un queso rallado suave de ciruela.
Ensalada con ciruelas pasas, remolacha y pollo
Para una mesa para niños será una receta útil para ensaladas con pollo , ciruelas pasas y remolacha. Hay muchos aminoácidos en esta carne, casi sin carbohidratos y colesterol. Contiene un triptófano, que se convierte en serotonina, y leucina, el activador del crecimiento muscular. Una lisina aumenta la actividad mental y física.
Ingredientes :
- zanahorias - 2 piezas;
- remolacha - 4 piezas.
- ciruelas pasas - 100 g;
- nueces - 150 g;
- queso duro - 150 g;
- ajo - 3-4 dientes;
- mayonesa - 200 g.
Preparación
- Las zanahorias y las remolachas hierven, rallan.
- Cortar el filete, freír con especias, fresco.
- Tuercas y ajo molido.
- Pode durante 15 minutos, corte.
- Rejilla de queso
- Coloque capas: medias remolachas, carne, nueces, mayonesa, zanahorias, queso, mayonesa, ciruelas pasas, mayonesa, remolacha con ajo, mayonesa.
- Tal ensalada de remolacha con carne y ciruelas se debe insistir.
Ensalada de remolacha, albaricoques secos, ciruelas pasas, nueces
Excelente será una ensalada de vitaminas con remolacha, ciruelas y albaricoques secos. En la última fruta seca, hay muchas vitaminas A y B, riboflavina, ácido ascórbico, aminoácidos y macronutrientes. Puede agregar zanahorias frescas y una manzana, sabor: mayonesa, crema agria o aceite de oliva.
Ingredientes :
- remolacha - 1 pc;
- ciruelas pasas - 100 g;
- albaricoques secos - 100 g;
- mayonesa 150 g.
Preparación
- Remolacha para cocinar, rallar.
- Frutas secas finamente picadas.
- Chuletas de frutos secos
- Mezcle la comida con el aderezo, relájese.
Ensalada "Fitness" con remolacha y ciruelas, manzana
Para los atletas y aquellos que son aficionados a la aptitud, será útil para el desayuno: una ensalada de remolacha con ciruelas pasas y manzanas. Las manzanas equilibran la mezcla con vitaminas B, E y C, hierro y yodo, que son muy útiles para los huesos. Las remolachas para esta receta se hornean mejor, si esto no es posible, entonces hierve sin sal.
Ingredientes :
- remolacha - 1 pc;
- manzana - 1 pieza;
- Ciruelas pasas - 100 g.
Preparación
- La remolacha hierve, corta o ralla.
- Manzana y ciruelas cortadas en cubos.
- Mezcle los productos, rellene con aceite.