Pasteles salados son siempre una maravillosa adición a la mesa, y un pastel rápido con repollo y huevos ocupa un lugar honorable en la colección de recetas para muchas amas de casa. Y hay docenas de tales recetas, habiendo dominado solo unas pocas, puede experimentar, dando a los productos habituales un sabor individual.
Cómo cocinar un pastel con repollo y huevo?
Uno de los productos más asequibles es el repollo y los huevos, a menudo se encuentran en el refrigerador, mientras que muchos están en el gusto. El relleno de repollo para un pastel con un huevo puede ser completamente diferente.
- El repollo se corta lo más pequeño posible, entonces no tendrá un sabor tan expresivo.
- Para extinguir el repollo es posible no en el agua, y en la leche, será un color claro agradable.
- Para poner el relleno en el pastel es necesario sin líquido superfluo, de manera diferente la masa en un pastel no se puede hornear y estará mojado.
Pastel de sal con repollo y huevo
Incluso la amante más ágil suele dar preferencia a las recetas rápidas, porque el tiempo ahorrado se puede gastar en parientes. Una tarta en gelatina con repollo y huevos se refiere a tal. Además, el proceso de cocinar es solo un placer, ya que incluye solo unos pocos pasos simples.
Ingredientes:
- harina - 300 g;
- kefir - 300 ml;
- huevo - 2 piezas;
- aceite vegetal - 4-5 cucharadas. l;
- mantequilla - 1 cucharada l;
- refresco - 1 cucharadita;
- vinagre - para apagar la soda;
- azúcar - 1 cucharadita
Para el relleno:
- repollo blanco - 350-400 g;
- huevo - 1 pieza;
- cebollas - 1 pc
Preparación
- Mezcle los productos para la masa, amasar.
- Los medios anillos de cebolla fríen hasta que estén medio listos.
- Agregue el repollo finamente picado. Después de 5 minutos, vierta un tercio de un vaso de agua y cocine a fuego lento las verduras hasta que el líquido se evapore por completo.
- Agregue el huevo crudo, revuelva y fríe durante 2-3 minutos.
- Vierta la mitad de la masa en el molde. Coloque repollo para que no se ahogue.
- En la parte superior del relleno, vierta el resto de la masa y alise con una cuchara.
- Precalentar el horno a 180 grados.
- Hornea por 35 minutos.
Pastel en capas con repollo y receta de huevo
Muchas amas de casa en el refrigerador tienen un hojaldre comprado, porque de él se puede hacer un pastel apetitoso crujiente con cualquier relleno, salado o dulce. Una tarta de hojaldre con repollo y huevos será una excelente solución si la familia inesperadamente quiere un bocadillo caliente para el té o de repente vienen los invitados.
Ingredientes:
- masa escamosa - 400 g;
- repollo blanco - 300-400 g;
- huevo - 3 piezas;
- cebolla - 1 pieza;
- eneldo (seco) - 2/4 cdta.
Preparación
- De la masa, enrolle dos tortas, con un grosor de 0.6-0.9 cm.
- Cebolla con col frita finamente picada en una sartén. Agrega las especias.
- Cortar los huevos duros en cubos. Agregue a la col lista para usar.
- Entre los pasteles se extiende el relleno.
- Con el huevo restante, engrase la parte superior del pastel.
- Coloque la pieza de trabajo en un horno precalentado a 180 grados y hornee durante al menos 30 minutos.
Pastel con chucrut y huevo
Un plato con un humor de invierno se puede llamar un pastel con chucrut y huevo. Hay muchas recetas de chucrut, así como golosinas. La acidez específica le da un sabor brillante al plato, especialmente cuando se trata de hornear. Para facilitar la torta ayudará al huevo hervido, lo hará aún más nutritivo.
Ingredientes:
- masa de levadura - 1 kg;
- chucrut - 700 g;
- cebolla - 5 piezas;
- huevo - 6 piezas
Preparación
- Por separado fríe las verduras. Cocine 5 huevos duros.
- Combina las verduras y los huevos triturados.
- Sazone el relleno preparado con especias. .
- Estirar dos pasteles de masa.
- Recoge el pastel. Pellizca los bordes. Deje la pieza de trabajo por 15 minutos.
- Hornea a 180.
Pastel con repollo Pekinese y huevo
En tiempos fríos es difícil encontrar un buen repollo blanco, por lo que Beijing está ayudando. Un pastel con repollo fresco y huevos se convertirá en una maravillosa decoración para la mesa. Las cosas jugosas agregarán requesón. Las amantes que no tienen miedo a experimentar pueden agregar cualquier queso blando o duro.
Ingredientes:
- col Pekín - 150 g;
- masa escamosa - 250 g;
- queso cottage - 100 g;
- crema agria - 2 cdas. l;
- verdes - un montón;
- huevo - 4 piezas
Preparación
- Forma dos pastas de la masa.
- 3 huevos para hervir duro. Triture el repollo y pique los verdes.
- Los huevos se cortan finamente y se agregan al ingrediente principal. Allí para verter el requesón, crema agria. Agrega las especias.
- Recoge el pastel pellizcando los bordes.
- Hornee a 210 grados durante 20 minutos.
Pastel de arena con repollo y huevo
La masa en la cocción juega un papel clave, es más difícil experimentar con ella, pero puede hacer que la torta sea inusual e increíblemente sabrosa. Un pastel de arena con repollo y huevos en el horno no es la forma más fácil de hornear, pero el resultado justifica el esfuerzo. La masa se vuelve tierna con una corteza crujiente.
Ingredientes:
- Shortbread - 600 g;
- repollo blanco - 500 g;
- cebolla - 1 pieza;
- queso duro - 100 g;
- crema agria - 100 g;
- harina - 1 cucharada l.
Preparación
- Cortar el repollo, cortar las cebollas en cubos. Freír todo en una sartén. Agrega las especias. Vierta la harina, revuelva.
- Batir los huevos, agregar queso y crema agria, mezclar con repollo.
- La mitad del rollo de masa, hornear a 150 grados durante 10-12 minutos.
- Pon el relleno en la masa y cocina por 30 minutos.
Pastel con repollo, carne picada y huevo
En una familia donde hay hombres, los pasteles abundantes con carne son muy apreciados, por lo tanto, en la colección de recetas de amas de casa experimentadas siempre hay un lote con relleno mixto: carne y varias verduras. Por ejemplo, un pastel simple con repollo y huevo con la adición de carne picada será una solución excelente, como un plato por favor, todos los miembros de la familia.
Ingredientes:
- hojaldre: 800 g;
- picadura - 500 g;
- huevo - 3 piezas;
- repollo - 300 g;
- especias para el relleno.
Preparación
- Repollo para freír en una sartén. Pimienta y sal.
- Freír la carne, la pimienta y la sal. Mezcle con repollo.
- Cocine los huevos duros, agregue al repollo.
- Recoge el pastel.
- Hornea a 180 no menos de media hora.
Pastel con repollo, champiñones y huevo
Por mucho que a la familia no le gustara un pastel de repollo con huevo, un día puede ser malo. Agregar un nuevo ingrediente a su plato puede cambiarlo drásticamente. Por ejemplo, un delicioso pastel con repollo y huevos complementan perfectamente los champiñones o los níscalos. Si existe la posibilidad de utilizar ceps, asegúrese de tratar de hornear un pastel con ellos.
Ingredientes:
- masa de levadura - 600 g;
- repollo blanco - 350 g;
- champiñones - 200 g;
- cebolla - 300 g;
- huevo - 4 piezas;
- hierbas secas - 3 cucharaditas.
Preparación
- Triture el repollo y las cebollas. Corta los champiñones en rodajas.
- En una sartén, freír las cebollas y los champiñones. Agregue el repollo, vierta 200 ml de agua, sal, pimienta. Para extinguir 25 minutos.
- Relleno listo puesto en un colador.
- Agregue los huevos picados al repollo junto con los verdes.
- Haz dos pasteles de la masa. Recoge el pastel.
- Hornee durante 60-80 minutos. Insista 15 minutos.
Lazy pie con repollo y huevo
Todas las amas de casa aman las recetas con el prefijo "perezoso", porque significa que el plato se prepara rápida y fácilmente. Un pastel líquido con repollo y huevos es uno. No es difícil cocinar, pero el sabor permanecerá en la memoria durante mucho tiempo. El principal secreto de este pastel es que tiene mucho relleno, por lo que no se debe dar mucho tiempo a la prueba.
Ingredientes:
- huevo - 3 piezas;
- crema agria - 5 cucharadas. l;
- mayonesa - 3 cdas. l;
- harina - 6-7 st. l.
- sal - 1 cucharadita;
- polvo de hornear - 1 cucharadita.
Para el relleno
- repollo blanco - 500 g;
- huevo - 2 piezas;
- margarina - 125 g.
Preparación
- Mezcle los huevos, la mayonesa y la crema agria en un tazón. Mezcle y sal. Vierta la harina tamizada con polvo de hornear. Amasar la masa.
- Repollo finamente picado, huevos duros y rallado. Todo mezclado y servido en un plato para asar. Cubra con margarina derretida.
- Precalentar el horno a 180 grados. Vierta la mezcla de repollo.
- Hornea por 30 minutos.
Pastel con repollo y huevo en un multicrew
Los electrodomésticos modernos ahorran tiempo y simplifican el proceso de cocción. Incluso el pastel habitual con repollo cocido y huevos, que muchas mujeres han aprendido a cocinar, puede hacerse aún más rápido y el sabor no se verá afectado en absoluto. Multivarka es una excelente alternativa al horno.
Ingredientes:
- harina - 100 g;
- mayonesa - 50 g;
- crema agria - 100 g;
- huevo - 3 piezas;
- mantequilla - 2 cucharadas. l;
- polvo de hornear - 1 cucharadita.
Para el relleno
- repollo blanco - 500 g;
- huevo - 2 piezas;
- cebollas - 1 pc
Preparación
- Batir los huevos y agregar los ingredientes para la masa.
- Triture el repollo y las cebollas.
- Establezca el modo "Hornear" en 30 minutos. Pon la mantequilla y las cebollas. Después de 10 minutos, agregue el repollo, la sal.
- Cortar el repollo en un plato.
- Vierta la mitad de la masa, coloque el relleno y vierta la masa restante.
- Hornea durante 60 minutos, voltea el pastel y hornea por otros 20 minutos.