El calamar es un producto dietético muy asequible y útil, que tiene un impacto positivo en todo el cuerpo debido a su alto contenido de proteínas y vitaminas. Se pueden recomendar con seguridad a cualquiera que siga su dieta, observe dietas y ayunos. La finura de la preparación de este marisco no es exagerar con el tratamiento térmico, de lo contrario, la carne tierna se deteriorará y se convertirá en caucho. Le ofrecemos algunas recetas originales de calamares fritos con cebolla.
Calamar frito con cebolla y zanahoria
Ingredientes:
- Cebolla - 200 g;
- zanahorias - 200 g;
- calamar - 400 g;
- aceite vegetal;
- especias.
Preparación
Limpiamos cebollas y cortamos en semicírculos delgados. Las zanahorias se pelan y se frotan en el tirochke medio. Procesamos los calamares y los cortamos en medios anillos. Ahora fríe la cebolla en aceite vegetal, agrega las zanahorias y el estofado, revolviendo de vez en cuando 3-5 minutos. Después de eso, coloque los mariscos, mezcle y cocine por unos 5 minutos. Antes de servir, decorar los anillos de calamar, fritos con cebolla, hierbas frescas.
Calamar frito con cebolla y champiñones
Ingredientes:
- calamar congelado - 1 kg;
- aceite vegetal - para freír;
- especias;
- bombilla - 2 piezas;
- champiñones frescos - 500 g.
Preparación
Por lo tanto, echemos un vistazo de cerca, cómo cocinar calamar, frito con cebolla. Primero tomamos mariscos, descongelamos, limpiamos cuidadosamente de la película y el acorde, lavamos y cortamos en tiras. Champiñones y cebollas se limpian, enjuagan, procesan y trituran en cubos. A continuación, coloque todos los ingredientes preparados en la sartén, a excepción de la cebolla, y pase aproximadamente 5 minutos con la adición de aceite vegetal. Luego arrojamos el rayo, agregamos un poco de sal al gusto y lo freímos en fuego débil durante unos 25 minutos. Servimos el plato de la manera que prefiera: en forma caliente, caliente o fría como un refrigerio sustancioso.
Calamar frito con cebolla y huevo
Ingredientes:
- huevo - 4 piezas;
- mayonesa - para reabastecimiento de combustible;
- bombilla - 3 piezas;
- aceite vegetal;
- calamar - 6 piezas;
- especias.
Preparación
Entonces, como siempre, comenzamos a preparar el plato, con la preparación de todos los ingredientes necesarios. Los huevos lavados, poner en una olla con agua, llevar a ebullición y cocinar durante 8 minutos. Luego los cubrimos con agua fría, los enfriamos, los limpiamos del caparazón y los cortamos en pequeños cubos. Los bulbos se procesan a partir de hojas de cáscara, enjuagadas y trituradas.
En una sartén, vierte el aceite vegetal, extiende el rayo y pásalo hasta que esté dorado. Los calamares se limpian de la película y la cresta, echamos agua ya hirviendo y cocinamos durante 2-3 minutos. Luego enfriamos el marisco y lo cortamos con pajas finas. Cuando todos los ingredientes estén listos, colóquelos en un plato grande, sazone con mayonesa casera y mezcle bien.
Calamari frito en crema agria con cebolla
Ingredientes:
- agua - 2 l;
- crema agria - 3 cdas. cucharas;
- bombilla - 2 piezas;
- especias;
- eneldo fresco - 50 g;
- calamar - 500 g;
- aceite vegetal
Preparación
Limpiamos la cebolla y cortamos en anillos. En una olla de agua hirviendo