Ensalada de champiñones y frijoles

Una ensalada sustanciosa, ligera y nutritiva con frijoles es conveniente llevarla a trabajar como uno de los platos para un almuerzo saludable. Los frijoles en este caso se pueden utilizar casi todos: blanco, rojo, negro o vaina, todos se combinan bien con los champiñones y aportan los mismos beneficios a su cuerpo.

Ensalada con judías verdes y champiñones

Ingredientes:

Preparación

En la sartén, vierte el agua, deja que hierva y sal. Ponemos los granos prelavados en la sartén y los blanqueamos durante 5 minutos. Las vainas blanqueadas se ponen en un recipiente aparte y se vierten 3 cucharadas de aceite de oliva, y luego se espolvorean 1 1/2 cucharaditas de sal.

Frotamos una cáscara de un limón y la mezclamos con una chalota, cortada en rodajas finas. En la parte superior, echamos jugo de cebolla con 2 limones, agregamos champiñones frescos, cortamos en platos delgados y rociamos el plato con sal y pimienta, y lo llenamos con el aceite restante. Las nueces se secan en el horno, espolvorear con una pizca de azúcar, mezclar y dejar que se atempere durante unos minutos 3. Mezcle los champiñones con los frijoles y espolvorear la ensalada con nueces.

Ensalada con pollo, champiñones y frijoles

Ingredientes:

Para ensalada:

Para repostar:

Preparación

El pollo hervido se clasifica en fibras. Cortamos los verdes, el pimiento y el aguacate cortados en cubos, aceitunas con anillos finos y cortamos hongos marinados al azar. Mezcle todos los ingredientes para la ensalada en cualquier plato hondo y vierta con jugo de limón. Ponemos la ensalada en el refrigerador.

Mientras tanto, comencemos a reabastecer de combustible. Vierta todas las especias en un mortero y frótelas suavemente en la papilla con ajo, luego vierta gradualmente el aceite y el vinagre y vierta una ensalada ligeramente fría con aderezo.

Ensalada con frijoles, champiñones y bizcochos

Ingredientes:

Preparación

Los frijoles se cocinan en un baño de agua hirviendo durante 3-4 minutos. Viejamos las vainas con una cucharada de aceite, sazonamos el ajo, pasamos por la prensa, y también con sal y pimienta, mezclamos cuidadosamente todo. Extienda los frijoles sobre una almohada de espinaca fresca.

Los champiñones cortan en platos y se colocan encima de las vainas de frijol, sobre las pajitas finas de repollo y los anillos translúcidos de cebolla roja. Además de los crotones de ensalada y el queso rallado. Viertamos el plato con un aderezo del aceite. jugo de limón, sal y pimienta.

Ensalada con frijoles, champiñones y jamón

Ingredientes:

Preparación

Kinoa hierve. Jamón cortado en tiras y freír hasta que esté dorado. Mezcle todos los ingredientes de la ensalada y llene la salsa con azúcar, mostaza, aceite y vinagre, complementamos el plato con trozos de queso azul.