Ensalada de palitos de cangrejo, uno de los invitados principales de las mesas más festivas durante los últimos doce años. Un análogo accesible y delicioso de la carne de mariscos de surimi encontró su lugar en muchos aperitivos fríos, pero una mezcla tradicional de maíz, cangrejo y huevo con aderezo de mayonesa más allá de cualquier competencia. Aquellos que desean aumentar significativamente la ensalada en volumen, a menudo recurren a trucos, como la adición de arroz hervido. Vamos a hablar más sobre las recetas de ensaladas con palitos de cangrejo y arroz a continuación.
Ensalada clásica con palitos de cangrejo y arroz
Práctico cada una de las recetas de ensaladas con surimi diverge entre sí en el marco de uno o dos ingredientes, pero hay alguna versión clásica de este plato popular, que se considera una plantilla. La composición de esta ensalada es bastante modesta e incluye solo cuatro ingredientes.
Ingredientes:
- palitos de cangrejo - 340 g;
- maíz (enlatado) - 230 g;
- arroz - 1 cucharada
- mayonesa - 190 ml.
Preparación
Hervir los granos de arroz, no te olvides de verter un poco. Enjuague el arroz terminado para eliminar el exceso de almidón y deje que salga el exceso de agua. Escurra el exceso de líquido del maíz enlatado y vierta las semillas en una ensaladera. A continuación, envíe y enfríe el arroz hervido. Palitos de cangrejo cortados de cualquier manera conveniente y agregar a la ensalada. Sazone el plato con salsa y enfríelo antes de la degustación.
Ensalada con palitos de cangrejo, maíz y arroz - receta
La ensalada es fácil de adaptar a la temporada, si es necesario. Por ejemplo, para tomar un refrigerio a mediados de otoño, agregue brócoli brócoli al plato, que están ampliamente disponibles en este momento. El familiar "Cangrejo" se transformará no solo con respecto al gusto, sino también con respecto a la apariencia.
Ingredientes:
- inflorescencia de brócoli - 370 g;
- arroz hervido - 1 artículo;
- tomate - 320 g;
- palitos de cangrejo - 440 g;
- huevos - 6 piezas;
- maíz enlatado - 310 g;
- crema agria - 45 g;
- mayonesa - 70 g.
Preparación
Hervir las inflorescencias de brócoli en agua hirviendo ligeramente salada. Después de enfriar el brócoli, córtelos en trozos pequeños y mézclelos con rodajas de tomates, palitos de cangrejo y arroz hervido. Los huevos también hierven duro y se limpian al azar. Agregue los huevos a la ensalada y sazone con una mezcla de salsas. Corte completamente la ensalada con palitos de cangrejo, arroz y tomates antes de servir.
Ensalada "Ternura" con palitos de cangrejo y arroz
Ingredientes:
- palitos de cangrejo - 320 g;
- huevos - 7 piezas;
- dientes de ajo - 1 pieza;
- queso - 115 g;
- arroz hervido - 1 artículo;
- mayonesa - al gusto.
Preparación
Para asegurarse de que la ensalada justifique por completo su nombre, casi todos los ingredientes deberán cortarse lo más fino o rallado posible. Si tienes paciencia y tiempo, los palitos de cangrejo también se pueden desmontar en fibras delgadas.
Entonces, frotamos los huevos con queso y palillos. Complementamos el aperitivo con arroz hervido y un pequeño diente de ajo, previamente pasado a través de la prensa. La preparación de la ensalada de palitos de cangrejo con arroz casi llega a su fin, solo queda llenar el plato con mayonesa y se puede servir.
Ensalada de maíz con palitos de cangrejo y arroz
Ingredientes:
- palitos de cangrejo - 520 g;
- huevos - 6 piezas;
- mayonesa - 235 ml;
- cebolla - 45 g;
- maíz enlatado - 290 g;
- rábano picante enlatado - 1 cucharadita;
- guisantes en conserva - 290 g;
- arroz hervido - 1/2 st.
Preparación
Hervir los huevos y cortar las cebollas lo más finamente posible. Combine los ingredientes preparados con las legumbres, habiendo previamente drenado el agua de este último. Agregue rodajas de palitos de cangrejo y arroz hervido helado. Sazone la ensalada con mayonesa y salsa de rábano picante.