La proteína es el material de construcción de todo nuestro cuerpo. Es necesario para la implementación de cualquier proceso bioquímico, incluida la síntesis de células sanguíneas. No es un secreto para nadie que la proteína es la base de nuestros músculos. La proteína en sí misma consiste en una cadena de aminoácidos, y cuando los alimentos con proteínas ingresan al cuerpo, estas cadenas se dividen y quedan aminoácidos individuales que el cuerpo gastará en construir sus propias estructuras de proteínas.
Pérdida de peso
Todos los productos proteínicos conocidos son carne y leche . Sin embargo, muchos consideran que estos productos son demasiado pesados y la dieta de ellos se niega. Al igual que, una vez que la dieta, es necesario masticar la hierba, guisar verduras y comer fruta. Todo no sería nada, sin embargo, después de tal dieta, el peso regresa rápidamente por alguna razón. Y nuestro propio "enemigo" en perder peso es su propio organismo. Dado que durante la dieta el contenido de alimentos proteínicos, o bien reducimos al máximo o rechazamos completamente las proteínas, y los procesos de construcción ocurren durante todo el día, nuestro cuerpo tiene que extraer la proteína de sus propios músculos, de ese modo se dedica a "devorarse a sí mismo". Como resultado, perdemos peso debido a la pérdida de masa muscular y tan pronto como la dieta se termina y comenzamos a "comer normalmente", el cuerpo devuelve las proteínas a la estructura muscular.
La proteína de los alimentos es indispensable para perder peso, ya que podemos perder peso, dividiendo la masa grasa o muscular. Una ingesta de proteínas garantizará la seguridad de nuestros músculos.
Deportes
Quizás, no existe tal deporte donde la masa muscular no sea bienvenida. Durante el entrenamiento intenso, el cuerpo consume una gran cantidad de energía, a menudo agota todas las reservas. Si no hay más reservas (incluida la masa grasa) y se necesita energía para continuar el entrenamiento o para restablecer, el cuerpo comienza a "comer" los músculos por el bien de extraer la proteína de ellos. Resulta que todo tu entrenamiento está por el desagüe y no eres lo que no agregas a los músculos, no habrá un solo "cubo" en tu cuerpo, también entrenaste en detrimento de tus músculos.
Para los atletas, se necesitan alimentos proteínicos en mayor cantidad para cubrir todo el proceso de entrenamiento con energía, actuar como anabólicos después del entrenamiento y, en última instancia, contribuir a la construcción de una nueva masa muscular, para que no entrenemos en el menos, o simplemente en el cero. Para estos fines, se permite la ingesta directa de alimentos proteínicos después del entrenamiento como un cóctel de proteínas.
Corregir proteína
No es suficiente comer carne o leche, es necesario entender qué proteína es más beneficiosa para nuestro cuerpo. Aquí, las proteínas animales ganan todos los puntos en la proteína vegetal. Ingesta recomendada de proteína animal con bajo contenido de grasa:
- pechuga de pollo;
- carne de res;
- leche hasta 2.5%;
- queso cottage bajo en grasa;
- quesos con un contenido de grasa de hasta el 25%;
- huevos;
- pavo;
- pescado de mar aceitoso
Entre las proteínas vegetales, las posiciones principales están ocupadas por:
- frijoles;
- soja;
- guisantes;
- alforfón;
- avena.
Método de preparación
El tratamiento térmico promueve un proceso más fácil de digestión de proteínas por parte del cuerpo, pero al mismo tiempo, durante el procesamiento, se pierde la mayor parte de la proteína. Elija la forma más útil de preparación:
- hornear en el horno;
- parrilla en la parrilla;
- cocinar;
- extinguir
Los carbohidratos también contribuyen a la asimilación de proteínas, pero aquí es necesario hacer una enmienda y
Escriba una lista de alimentos con proteínas puede cualquiera, bueno, es el producto más común en nuestras vidas, su contenido en la dieta debe ser del 40%. Sin embargo, para simplificar la tarea y facilitar la selección, le sugerimos que se familiarice con la tabla de alimentos con proteínas.
No renuncie a la proteína, es mejor excluir de sus chips de dieta, las comidas dulces y rápidas. Esto le agrega más peso que cualquier alimento con proteínas.