¿No sabes qué preparar para una cena de gala? Sugerimos que prepare filetes de pescado. Este plato será una verdadera decoración de cualquier mesa, y como guarnición, el puré de patatas se adaptará perfectamente.
Cómo cocinar un bistec de un pez en un multivariante?
Ingredientes:
- filete de salmón - 3 piezas;
- aceite vegetal - 1.5 cucharadas. cucharas;
- especias para pescado ;
- la sal es superficial;
- pomelo - 1 pc
Preparación
Limpiamos el pescado, lo lavamos y lo secamos. Luego córtelo en 3 pedazos y frote los filetes con una mezcla de especias y sal pequeña. Retiramos la toronja de la cáscara, retiramos la película y de la mitad de la fruta en el cuenco de jugo. Luego agrega un poco de aceite y llena la mezcla de frutas con pescado. Déjalo reposar durante unos 30 minutos. El resto del aceite se vierte en el cuenco del multivark y se calienta bien, lo que hace que el programa sea "caliente". Después de eso, extendimos los filetes en escabeche, en la parte superior, las rodajas de pomelo y freímos durante 20 minutos hasta que se forme la corteza. Luego voltee el pescado y fríalo del otro lado. Servimos un plato de puré de papas hervido, decorado con hierbas frescas picadas.
Filete de pescado en el horno
Ingredientes:
- bistec de salmón - 400 g;
- limón - 0,5 piezas;
- especias.
- queso de variedades duras - 100 g;
Para adobo:
- limón - 0,5 piezas;
- mayonesa - al gusto;
- condimentos para pescado - al gusto.
Preparación
Los filetes están bien lavados, sal y pimienta al gusto. Ahora preparamos el adobo: mezcle el jugo de limón con la mayonesa baja en grasa y agregue las especias para el pescado de acuerdo con su deseo. Unta el salmón con la mezcla preparada y déjalo por 15 minutos. Cubrimos la sartén con aceite vegetal. Limón cortado en rodajas finas y ponerlo en una bandeja para hornear. Desde arriba distribuya los filetes encurtidos y espolvoree abundantemente con queso rallado. Enviamos nuestro plato a un horno precalentado y horneamos durante 20 minutos.
Filete de pescado en una sartén
Ingredientes:
- filetes de trucha - 700 g;
- limón fresco - 0,5 uds.;
- especias;
- aceite de oliva - 3 cdas. cucharas;
- romero - pellizco.
Preparación
Los filetes son lavados, secos, podsalivaem, pimienta y sazonar con romero. A continuación, espolvoree el pescado con jugo de limón, mezcle y deje en remojo durante aproximadamente 30 minutos. En una sartén, caliente un poco de aceite de oliva y prepare los filetes. Fría a fuego medio primero en un lado, y luego voltéelo prolijamente y dore hasta que esté cocido. Servimos pescado caliente con arroz hervido o puré de patatas.