Traemos a su atención la receta para preparar un aperitivo original, que se convertirá en una opción de ganar-ganar en cualquier mesa.
Panqueques con hongos
Ingredientes:
- azúcar - 1 cda. cuchara;
- huevo - 3 piezas;
- harina - 2 artículos;
- sal;
- leche - 2,5 artículos;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas.
Para el relleno:
- jamón - 200 g;
- champiñones - 300 g;
- queso - 200 g;
- cebollas verdes;
- aceite vegetal
Preparación
Para la preparación de bolsas para panqueques con champiñones, separe cuidadosamente las yemas de huevo de las proteínas. Las yemas se mezclan con un vaso de leche, sal y azúcar. Continúe revolviendo, vierta gradualmente la harina, agregue el aceite y vierta la leche restante. Revuelva bien para que no queden grumos.
Las proteínas pegan por separado la batidora en una espuma exuberante, y luego introducimos la masa en ellas, suavemente, mezclando. En una sartén de aceite vegetal frita en caliente freír panqueques finos y agregarles una pila. Champiñones lavados, procesados, triturados y maleza hasta que estén dorados. Jamón cortado en cubos pequeños, y queso frotado en un rallador pequeño. Luego mezcle todos los ingredientes, distribuya el relleno en el centro del panqueque, levante los bordes y ate la cebolla. Preparamos bolsas con queso y champiñones en un horno precalentado durante aproximadamente 7-8 minutos.
Sacos de cerdo con setas
Ingredientes:
- carne de cerdo - 500 g;
- champiñones encurtidos - 200 g;
- queso - 300 g;
- ajo - 3 dientes.
Preparación
Corta la carne y bate bien. Ahora, para cada chuleta, pon los champiñones marinados , medio diente de ajo, aplastado a través de una prensa y queso. Solim, pimienta al gusto. Recolectamos los bordes de la carne y la atamos. El horno se calienta hasta 180 grados. Las bolsas de carne con champiñones se ponen en una bandeja para hornear y se hornean durante 25 minutos hasta que estén cocidas.
Bolsitas con pollo y champiñones
Ingredientes:
- filete de pollo - 1 pieza;
- champiñones frescos - 15 pzs .;
- bombilla - 2 piezas;
- masa escamosa - 3 hojas;
- cola de cerdo de queso.
Para adobo:
- Mostaza Dijon - 3 cdas. cucharas;
- aceite de oliva - 7 cucharadas. cucharas;
- pimentón molido - 3 cucharaditas;
- curry - 2 cucharaditas
Preparación
Para marinar, mezclamos mostaza, aceite de oliva, curry y pimentón molido. Filete de pollo cortado en trozos pequeños y colocar durante 1-1.5 horas en el adobo. Los champiñones y las cebollas se limpian, cortan y cortan en aceite de oliva. Ahora fríe los trozos de pollo hasta que estén dorados. Prepara un rollo de hojaldre, córtalo en cuadrados de 15x15 cm, coloca hongos, pedazos de pollo en el centro, recoge los bordes de la masa en una "bolsa" y ata las fibras de queso. Hornee el plato en un horno precalentado durante 35-40 minutos.