Los huevos son un producto asequible, útil y muchos favoritos. Ahora le diremos otra receta interesante para su preparación y servicio: huevos en carne picada. El plato sale muy sabroso, original y se ve muy bien en la mesa.
Huevo en carne molida en el horno
Ingredientes:
- carne de res - 400 g;
- cebolla - 1 pieza;
- patatas - 1 pc;
- mantequilla - 1 cucharada cuchara;
- huevos crudos - 2 piezas;
- huevos duros - 8 piezas;
- sal, pimienta, especias, al gusto;
- migas de pan para desmenuzar.
Preparación
Cocción de relleno. Para esto, la carne, las patatas peladas y las zanahorias se pasan a través de una picadora de carne. Agregue 1 huevo (crudo) a la carne molida, sal, pimienta, especias y mezcle bien. Los huevos cocidos se limpian de la cáscara, del relleno formamos bolas de un tamaño más grande que el huevo y en cada cuenta ponemos el huevo de tal manera que la carne de la carne lo cierra por todos lados. Es deseable que el grosor de la capa de carne no sea inferior a 1 cm. Cada bola de carne picada se sumerge en un huevo y se desmenuza en pan rallado. Ponemos los productos terminados en un molde, engrasados con mantequilla y horneamos en el horno durante unos 20 minutos a una temperatura de 180 grados. Huevos al horno en carne picada, servidos para una mesa con verduras frescas.
Huevos de codorniz en Escocia
Ingredientes:
- huevos de codorniz - 12 piezas;
- pollo picado - 350 g;
- huevo de pollo - 1 pieza;
- sal, pimienta, al gusto;
- aceite de girasol para freír;
- harina para derrumbar en.
Preparación
Los huevos de codorniz hierven fuerte, los refresca y limpia el caparazón. En la carne de pollo, coloque 1 huevo, agregue sal, pimienta al gusto y mezcle. Del relleno formamos 12 tortillas, y en medio de cada una ponemos 1 huevo de codorniz. Protegemos los bordes para que el huevo se cierre por todos lados con carne picada. Cada bola se enrolla en harina y se fríe en aceite de girasol hasta que se forme una costra rubicunda. Los huevos de codorniz en carne picada son especialmente hermosos en el corte. Puedes servirles tanto fríos como calientes.
No menos interesantes son las recetas de huevos en escabeche y rellenos ; asegúrate de tratar de cocinarlos en tu cocina.