Plátanos en caramelo

¿Qué puede hacer frente mejor a los azules otoñales que a las frutas tropicales? Pero si no pueden devolver la dulzura a su vida, los plátanos con caramelo y helado son la mejor medicina cuando los gatos rascan sus almas. Después de todo, solo un profundo trauma emocional puede servir como excusa para un golpe tan masivo a la figura: ¡el postre es muy calórico! ¡Así que se mimaron a sí mismos, y de paso, por una nueva porción de hormonas de felicidad!

La receta de plátanos en caramelo de fresa

Ingredientes:

Preparación

Veamos una opción simple de cómo hacer plátanos en caramelo. Las frutas se limpian, se cortan en troncos redondos de aproximadamente 1 cm de grosor y los plantamos en brochetas de madera, como caramelos en palitos.

Azúpelo con agua y mantequilla caliente a fuego lento, revolviendo constantemente. Cuando el azúcar se derrita y tenga un hermoso color dorado, vierta el almíbar, mezcle y retire del fuego. Por cierto, puedes usar no solo fresa, sino también cualquier otra. Incluso el jugo servirá. Plátanos en glaseado de limón o naranja son simplemente hermosos!

Ponemos los trozos de fruta preparados en caramelo caliente, nos desplazamos varias veces para que se cubra mejor y esparcemos los plátanos sobre la lámina. Bonificación agradable. El caramelo restante también se puede caer opcionalmente sobre la lámina mediante gotas aleatorias. Obtendremos caramelos dulces caseros.

Cómo cocinar plátanos fritos en caramelo?

Ingredientes:

Preparación

Plátanos pelados cortados en arandelas finas de aproximadamente 5 mm de espesor, y freír en mantequilla literalmente durante 10-15 segundos en cada lado. Extendemos plátanos en platos, en los que serviremos postres.

En la cacerola, revolviendo constantemente, derrita el azúcar con una cucharada de agua. Tan pronto como el caramelo empiece a oscurecerse, exprimimos el jugo de mitades de lima, lo llevamos a ebullición y dejamos que hierva a fuego lento unos minutos más.

Agregue a los plátanos una bola de helado de vainilla, vierta todo el postre de caramelo y decore con una ramita de menta.

La receta de plátanos fritos en caramelo

Ingredientes:

Preparación

En una sartén, derretir una cucharada de miel, extender sobre ella cortar la mitad de un plátano y verter la miel restante. Cuando el plátano "agarre" la costra de caramelo, voltéelo y fríalo otro medio minuto.

Brindamos mucho aceite en un lado. Extendemos uno en otra sartén caliente con mantequilla. Cubra con un poco rociado con queso rallado, y sobre él colocamos plátanos fritos. Vertimos caramelo de miel de una sartén, y de nuevo, queso. Presione la segunda tostada (¡mantequilla arriba!). Freír el sándwich en una corteza rojiza, primero en un lado, luego en el otro.