Hoy prepararemos una cacerola de repollo en el horno. Este plato sabroso y saludable traerá una variedad a su dieta diaria y, sin duda, complacerá a su hogar.
Receta de cazuela de repollo con carne picada en el horno
Ingredientes:
- carne picada - 250 g;
- repollo blanco - 350 g;
- cebolla - 100 g;
- harina - 90 g;
- queso duro - 90 g;
- huevos - 3 piezas;
- crema agria - 220 g;
- pan rallado de sémola o galleta - 50 g;
- sal - al gusto;
- pimienta negra molida - al gusto;
- hierbas secas picantes - al gusto;
- aceite vegetal refinado
Preparación
La cantidad necesaria de repollo se corta con un cuchillo afilado lo más pequeño posible. Las cebollas se limpian, se trituran en pequeños cubos y se mezclan con repollo en un recipiente hondo. Añadimos carne picada, ponemos huevos, servimos harina de trigo, untamos la masa y la mezclamos con sal, pimienta negra molida y hierbas para su elección y sabor. Todo está bien mezclado y transferido a un pre-engrasado y espolvoreado con sémola o pan rallado. Ideal para tal cantidad de ingredientes será una capacidad de 20-22 centímetros de diámetro.
Determine la cazuela en un horno precalentado a 185 grados durante treinta minutos. Luego, con cuidado saque la forma, pritrushivayem la parte superior del plato a través del rallador con queso duro y coloque de nuevo la cacerola de repollo con carne en el horno durante siete a diez minutos a la temperatura máxima.
Cuando esté listo, dejamos que la cazuela se enfríe un poco, y luego la sacamos del molde, la cortamos en porciones y podemos servirla.
Deliciosa cazuela de col con queso en el horno
Ingredientes:
- repollo blanco - 550 g;
- Queso Adyghe - 110 g;
- queso duro - 110 g;
- requesón - 110 g;
- kefir - 190 ml;
- crup de sémola - 90 g;
- refresco - 5 g;
- asafoetida - al gusto;
- curry - al gusto;
- cúrcuma - al gusto;
- sal - 2/3 cdta.
- pimienta negra molida - al gusto;
- hierbas secas picantes - al gusto;
- aceite vegetal refinado
Preparación
El repollo blanco es muy pequeño, póngalo en un bol, frote un poco de sal y deje que el jugo corra, dejándolo a un lado por unos minutos.
En el kéfir, agregue soda, un tercio de una cucharadita de sal, sémola, arroje la pimienta negra molida, las hierbas secas picantes, el curry, la cúrcuma y la asafétida, todo mezclado, luego vertimos el requesón y volvemos a mezclar.
En el repollo, agregue el queso Adygea rallado rallado sobre un rallador grande, vierta el preparado sobre el relleno de kéfir y mezcle. Extienda el repollo resultante en un pre-aceitado y espolvoreado con una forma de manga y compactarlo con una cucharita. Frotamos la parte superior del plato con queso, cubrimos el molde con papel de aluminio y lo colocamos en un horno precalentado a 185 grados durante cuarenta minutos. Al final del tiempo, retire la lámina y deje que la cazuela se dore por otros diez minutos.
Cómo cocinar una cacerola de repollo con carne de pollo en el horno?
Ingredientes:
- repollo blanco - 550 g;
- filete de pechuga de pollo - 350 g;
- cebolla - 110 g;
- crema agria - 320 g;
- huevos - 2 piezas;
- Harina de trigo - 15 g;
- mayonesa - 30 g;
- ajo - 1 diente;
- queso duro - 90 g;
- sal - 2/3 cdta.
- pimienta negra molida - al gusto;
- especias - al gusto;
- aceite vegetal refinado
Preparación
Filete de pollo finamente picado y remojado en mayonesa con sal, pimienta y ajo exprimido durante treinta minutos.
El repollo finamente picado hervido en agua con sal durante cinco minutos, se dobló en un colador y se dejó en él hasta que se enfriara. Mientras tanto, le pasamos las cebollas finamente picadas al aceite vegetal. Para verter la mezcla de huevos batidos con crema agria y harina, sazone con sal, pimienta, especias y mezcle.
Aceitemos y espolvoreemos el pan rallado, lo colocamos en el fondo del repollo y luego las cebollas asadas. Desde arriba distribuya las rebanadas de pollo y rellene todo con el relleno preparado. A continuación, determine el plato para cocinar más en un horno calentado a 195 grados durante treinta minutos. Luego frotamos la parte superior de la cazuela con queso rallado y horneamos durante otros quince minutos.