A pesar de su nombre, es posible cocinar pan en panificadores. Sugerimos que use nuestras recetas y prepare una mermelada de fresa inusualmente sabrosa y simple. Guiado por los consejos de las recetas a continuación, también puede preparar mermelada de fresa o mermelada de otras bayas.
Mermelada de fresa en la panificadora
Ingredientes:
- Fresa - 1 kg;
- azúcar - 400 g;
- ácido cítrico - 10 g.
Preparación
Para comenzar, lava bien las fresas con agua corriente. Quítate la cola y corta las bayas en rodajas. Grande - en cuatro partes, y las que son más pequeñas - en dos. Coloque todos los ingredientes en el horno y mezcle bien. Encienda el horno en el modo "Gema" durante 80 minutos.
Si su mermelada de fresas en la panadería se volvió acuosa, puede agregar un polvo especial en una base de gelatina. Tal polvo convertirá el jugo de bayas en gelatina, y el atasco adquirirá la consistencia necesaria. La gelatina en polvo ahora se vende en cualquier supermercado.
Mermelada de fresa y berry en la panificadora
Ingredientes:
- Fresa - 600 g;
- grosella roja - 300 g;
- grosella negra - 200 g;
- frambuesa - 350 g;
- grosellas espinosas - 250 g;
- azúcar 840 g;
- ácido cítrico - 20 g.
Preparación
Al principio, puede parecer que esto es una blasfemia sobre las bayas, mezclarlas de esta manera. Pero créanme, no se arrepentirán si preparan esta variante de jam. Ahora que sabes cómo hacer mermelada en una máquina de hacer pan, no es difícil probar una nueva receta.
Todas las bayas, nuevamente, necesitan ser lavadas. Retire las fresas de las colas y córtelas, pele la grosella de los fondos duros, separe los arándanos de las ramitas. Mezcle todas las bayas y viértalas con azúcar con ácido. Como el volumen de esta porción de mermelada es mayor que en la receta anterior, cocínelo tendrá 2 a 2,5 horas.
Esta mermelada es ideal para tostadas en el desayuno. Se puede usar para hornear y como adorno para postres. Una forma tradicional de beber una mermelada suele ser una fiesta de té. Al saber cómo hacer mermelada en una panificadora, está equipado con una receta para un tratamiento universal, que puede desempeñar el papel de un postre independiente y un aditivo para hornear o hacer pasteles.
Mermelada baja en calorías
Ingredientes:
- cereza o fresa - 500 g;
- glucosa - 100 ml.
Preparación
Jem en el fabricante de pan, cuya receta le diremos ahora, difiere de sus predecesores en que contiene la mitad de las calorías, aunque la cantidad de azúcar sigue siendo la misma. Esto significa que ese plato permitirá a todos
Primero, separe la cereza lavada de la piedra y las colas. Dado que la cereza en sí es ácida, no es necesario usar ácido cítrico en esta receta. Si está preparando una mermelada de fresa en lugar de cereza, es mejor agregar el ácido.
Revuelva bien las frutas con glucosa y colóquelas en la panadería. Establezca el modo "Gema" y cocine la golosina durante 75 minutos.
Guiado por este esquema, puede preparar una deliciosa mermelada casera de cualquier baya o fruta. No tengas miedo de experimentar, es simplemente imposible estropear los productos en este caso. Buen provecho!